मशरूम आणि pickled cucumbers सह ओव्हन मध्ये कोबी pickled cucumbers आणि champignons सह कोबी "saltwort" एक प्रासंगिक शीतगृह डिनर किंवा डिनर एक आदर्श डिश आहे. कोबी आता खूपच स्वस्त उत्पादन आहे, म्हणून सॅलड, आंबट आणि शंकराव्यतिरिक्त, मी एक "खिचडी" तयार करण्याची शिफारस करतो. मी या डिशचे एक पातळ संस्करण ऑफर करतो, कोणत्याही तुकड्याचे मांस वेगवेगळ्या तुकड्यांमध्ये वेगवेगळ्या पद्धतीने तळलेले आणि वैकल्पिकरित्या नमक लाकळीत घालू शकते. काकड्यांना "जोरदार" बॅरेल घेणे फायदेशीर आहे.
साहित्य:- पांढरी कोबी 800 ग्रॅम
- मशरूम मशरूम 350 ग्रॅम
- कांदा 150 ग्रॅम
- टोमॅटो पेस्ट 1 टेस्पून. एल
- काकडीने 150 ग्राम पाणी काढले
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 3 टेस्पून. एल
- मिठ 2 चिमूटभर
- मिरचीचे मिश्रण 2 ग्रॅम
- व्हाईट वाइन व्हिनेगर 7 मि.ली.
- पाणी 2 टेस्पून. एल
- साखर 1 टिस्पून.
- पायरी 1 स्फिंगिन्स, काकडणे, कांदे, टोमॅटोची पेस्ट आणि चिरलेला पांढर्या कोबी तयार करा.
- चरण 2 2 टेस्पून सह हलके कोबी फ्राय. एल वनस्पती तेल 2 चमचे जोडा. एल झाकणाने सुमारे 40 मिनिटे पाणी आणि एक लहान आग वर उकळत असणे.
- पायरी 3 स्मिजिनन्स धुऊन वाळलेल्या आणि मोठ्या कापांमध्ये कापणे
- चरण 4 कांदा, पातळ तुकड्यांना कापून स्वच्छ करा, 1 टेस्पून साठी द्या. एल वनस्पती तेल
- चरण 5 दरम्यान, कोबीमध्ये टोमॅटो पेस्ट, साखर, मीठ, ताजे मिरपूड मिक्स, वाइन व्हिनेगर घालावे.
- चरण 6 दुसर्या 20 मिनिटांनंतर हलका व उकळवणे.
- पाऊल 7 मशरूम च्या काप पार ओलावा करण्यासाठी, मिक्स, आणि हलके तळणे.
- पायरी 8 मोठे तुकडे कापलेले काकडी घाला. मिठ, मिरपूड, मिक्स आणि उष्णता दूर.
- पायरी 9 स्टुअर्ड कोबीचा निम्म्या फायरफूफ फॉर्ममध्ये ठेवा.
- पायरी 10 मशरूमचे वस्तुमान पुढील स्तर ठेवा.
- पाऊल 11 कोबी उर्वरित अर्धा "बंद करा".
- स्टेप 12 ओव्हन मध्ये 200 मिनिटांत 200 अंश सेंक करावे.