इंग्लिश क्रीम या नाजूक पदार्थाला क्रेम अँगल म्हणतात, ज्याला इंग्लिश क्रीम असेही म्हणतात, परंतु बालपणापासूनच आम्हाला फक्त नावच नाही तर कस्टर्डच्या उबदार सौम्य, हलका आणि हवाबंद स्वादांना देखील माहित आहे. हे आम्ही शिजवावे लागेल कस्टर्ड पूर्णपणे brewed आणि श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एकत्र केली आहे, आणि आपण ते गोठवू तर, आपण सर्वात वास्तविक आइस्क्रीम मिळवू शकता. या क्रीमशिवाय, नेपोलियनसारख्या केकची कल्पना करणे अगदी अशक्य आहे, अनेकांना आवडणारे, आणि इतके भांडीसह सर्वात नाजुक हवा देखील अतिशय सुंदर आहेत. दुर्दैवाने, आज गुणवत्ता कस्टर्डसह कन्फेक्शनरी उत्पादन खरेदी करणे अत्यंत समस्याप्रधान आहे. पण अनेकांना हे लक्षात येत नाही की हे खरोखरच शाही मिष्टान्न तयार करणे इतके अवघड नाही की पहिल्या दृष्टीक्षेपात हे दिसते आहे. सर्वात मुख्य दर्जाची फक्त सर्वात ताजी उत्पादने वापरण्यासाठी - मुख्य गोष्टीची जरुरत आहे जी बदलते नियम आहे - आपण नक्की सूत्र अनुसरण केल्यास, नंतर आपण त्रासदायक युक्त्या अपेक्षा नये. म्हणून, आम्ही सर्व शंका बाजूला ठेवल्या आणि एक मजेदार, सौम्य आणि हवा कस्टर्ड तयार केली जे विविध मिष्टान्न आणि घरगुती केक्ससाठी आदर्श आहे.
साहित्य:- दूध 1000 मिली
- अंडी चिकन 2 पीसी.
- साखर 1 टेस्पून.
- लोणी 200 ग्रॅम
- गव्हाचे पीठ 3 टेस्पून. एल
- पायरी 1 कस्टर्ड तयार करण्यासाठी आपल्याला 1 लिटर दुध, अंडी, साखर, मऊ मटर आणि मैदा आवश्यक आहे.
- चरण 2 2 अंडी, 1 काळे साखर आणि 3 tablespoons जोडा. पीठ
- पाऊल 3 एकसंध वस्तुमान मध्ये सर्वकाही दळणे चांगले आहे
- पायरी 4 मग हळूहळू दुधाचे शब्दशः 1-2 टेबलस्पून एकत्र करा आणि चांगले ढवळावे जेणेकरुन कोणतेही ढीग नसतील. एक एकसंध वस्तुमान प्राप्त करावी.
- चरण 5 मध्यम आचेवर ससप ठेवा आणि उकळी आणा. तितक्या लवकर दूध भौतिक उकळणे म्हणून, लगेच उष्णता दूर आणि खोली तापमानाला थंड करण्याची परवानगी देतात.
- चरण 6 मॅश लोणी (हे महत्वाचे आहे की ते चांगले मऊ झाले) आणि दुधातील पदार्थ 1 चमचे वाढवा.
- पायरी 7 नंतर फारच सखोल मिश्रण करा जेणेकरुन कोणतेही दुग्ध नसतील आणि दुध आणि लोणी चांगले जोडलेले असतील.
- चरण 8 हळूहळू सर्व तयार केलेले दूध एकत्र करुन चांगले मिक्स करावे. सज्ज मलई "नेपोलियन" केक आणि इतर डेसर्ट दोन्ही वापरले जाऊ शकते.