- मसल - 500 ग्राम
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या तुकडा - 4 तुकडे
- बल्ब - 1 तुकडा
- मिरपूड पिवळा - 1/4 तुकडे
- मिरपूड गोड हिरवे - 1/4 तुकडे
- लोणी - 180 ग्रॅम
- लिंबाचा रस - 15 मिलीमीटर
- ऑयस्टर सॉस - 10 मिलीलीटर
- सॉस टबॅस्को - - चाखणे
- ब्रेडक्रंब - 60 ग्रॅम
- मीठ - - चवीनुसार
एका पांढर्या भागात, मी भूमध्य सागरी किनार्यावर राहणारे लोक - हे ईर्ष्याच करतो की दररोज ताजा आणि स्वादिष्ट शव खाल्ले जाऊ शकतात. शिंपले हे अतिशय स्वादिष्ट आणि महत्त्वाचे म्हणजे अतिशय उपयुक्त गोष्ट आहे, म्हणून जेव्हा मला सुपरमार्केटमध्ये ताजे शिंपले दिसतात, तेव्हा मी त्यांना न विचारताच घेतो. किंमत असूनही. जर आपण शिंपल्याला प्रथमच शिजवायचे असेल तर मग शिंपल्याचा कॅसिनो कदाचित उत्तम ओळखला जाईल. हे अगदी सोपे, आणि अतिशय चवदार आणि सर्व नंतर शैलीचे क्लासिक आहे. शिंपल्यांच्या कॅसिनोची तयारी: 1. शिंपल्यांचे मांस कॉकल्हेल्सपासून वेगळे केले गेले पाहिजे (हे शिंपले खाणे सोपे करते). शिल्लक हळुवारपणे दोन्ही बाजूंनी धुवून (खूप काळजीपूर्वक - ते नाजूक आहेत). 2. लाल होईपर्यंत खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस तुकडे. कांदा आणि मिरप लहान चौकोनी तुकडे मध्ये कट. एक तळण्याचे पॅनमध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस जेव्हा, चरबी भरपूर तयार होतो - तो (सर्व, कुठेतरी अर्धा नाही) निचरा करणे आवश्यक आहे भाज्या मसाल्यापर्यंत भाज्या घालून मध्यम आचेवर शिजवून मिक्स करावे. 3. पॅडलरमध्ये तळण्याचे कढई घाला आणि हलकेच बारीक बारीक करून घ्या. नाही प्रकरणात एकजिनसीपणा आहे - फक्त थोडे आमच्या भाजून मऊ करणे. बेकन सह थोडीशी चिरलेली भाज्या 4. लोणी, ऑईस्टर सॉस, लिंबाचा रस आणि टबॅस्को एकत्र करा. परिणामी सॉस थंड भाज्या आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मिसळून आहे एकजिनसीपणामध्ये मिसळा. 5. एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटर थोडेसे वितळणे, ब्रेड crumbs जोडा, मिक्स आणि उष्णता दूर. 6. आम्ही शिंपल्यांचे मांस घेतो, आम्ही वरुन वरुन वर चढतो. प्रत्येक शेलमध्ये आपण 1 टीस्पून ठेवले. भाज्या, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि सॉस यांचे मिश्रण. ब्रेड crumbs एक थर सह शीर्षस्थानी अशा सुंदर बोट बाहेर चालू पाहिजे शेल्ज एका बेकिंग शीटवर ठेवा आणि 10 मिनिट ओव्हनमध्ये ठेवा आणि 200 अंश गरम करा. तयार शिंपले ओव्हनमधून घेतले जातात, हलके शिजवलेले लिंबाचे रस (किंवा लिंबू) आणि थंड होईपर्यंत सर्व्ह केले. आनंददायी!
सर्व्हिंग: 3-4