- बारीक चिरून - 500 ग्राम
- धनुष्य-तुकडा
- अंड्याचे - 1 तुकडा
- कोथिंबीर - 1.5 चमचे
- जीरे - 1/2 चमचा
- लिंबाचा रस - 1 चमचे
- लसूण - 2 दात
- पुदीना - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- कोकरू किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा - 20 ग्रॅम
- सॉससाठी: ग्रीक दही - 200 ग्राम
- अजमोदा (ओवा) - 2 कला चमच्याने
- लिंबाचा रस - 1.5 चमचे
1. कांदा स्वच्छ आणि बारीक चिरून घ्या. पील आणि बारीक चिरून लसूण मोठ्या वाडयात कॉफी घालण्यासाठी सर्व साहित्य ठेवा आणि आपल्या हातांनी मिक्स करावे. अंडी चांगली मिश्रित आहे याची खात्री करा. हे मिश्रण आठ समान भागांमध्ये विभागून घ्या आणि त्यांना बॉलचा आकार द्या. झटकून टाकावे, जेणेकरून कॉफी तळण्यासाठी वापरली जात नाही. 2. थंड पाण्यात एक मिनिटासाठी कूल हात आणि नंतर जाकीट एक ओव्हल आकार द्या. परत एकदा कॉफीचे तुकडे दाबून फेकून द्या. फ्राईंगमध्ये स्केव्हर्ससह जाकीट लावू नका. यामुळे ते कमी पडतील अशी जोखीम कमी होते. एक फ्राईंग पॅन मध्ये मध्यम गॅस वर कोट तयार करण्यासाठी प्रत्येक बाजूला सुमारे 6 मिनिटे लागतील. 3. कॉफी तयार केली जात असताना, 30 सेकंदांपर्यंत फाटा फुटण्यासाठी सॉसचे साहित्य एकत्र करा. टेबलावर सर्व्ह करण्याआधी तयार केलेले कॉफी ते दोन तुकडे करा आणि सॉस, तांदूळ, सॅलड आणि टोमॅटो सॉससह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 4