- कॉड - 2 तुकडे
- खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस - 40 ग्रॅम
- ऑलिव्ह ऑइल - 2 आर्ट चमच्याने
- बटर - 20 ग्राम
- ब्रेडक्रंब - 15 ग्राम
- ड्राय वाईन - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- बॅसिलिका - 3 तुकडे
- मीठ आणि मिरपूड - - चवीनुसार
1. बारीक खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून. तुळस तोडणे मासे साफ करा, त्यावरुन त्वचा दूर करा. 170 डिग्री सेल्सियस ओव्हन आधी ओव्हन मध्यम गॅस वर तळण्याचे पॅन गरम आणि खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, तसेच 2 टेस्पून घालावे. जैतुनाचे तेल खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस बनतो होईपर्यंत कूक, तो 5 मिनिटे लागतील. सतत चालू करा ब्रेडक्रंब जोडा, नीट ढवळून घ्यावे आणि आणखी दोन मिनिटे शिजवा. बटर आणि चिरलेला तुळस घालून मिक्सरमध्ये ढवळत राहा. ते एका फ्राईंग पॅनची सामग्री एका बाजूला हलवा. 2. किचन फॉइल किंवा चर्मपत्र पेपरचा एक तुकडा फाडुन टाका, जो कॉडसह लिपटे जाऊ शकतो. फॉइल किंवा चर्मपत्र कागद वर मासे ठेवा, 1 टेस्पून मध्ये घाला. फॉल्ट आणि ओघ दुसरा मासा सह समान प्रक्रिया पुन्हा करा. ओव्हनमध्ये कपडलेल्या मासचे तुकडे घालून 180 अंश सेल्सिअस तपमानावर 12-15 मिनिट शिजवा. पॅन मध्ये खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि ब्रेडक्रंब यांचे मिश्रण अप उबदार तयारी होण्यापूर्वी दोन मिनिटे. एक प्लेट वर मासे ठेवा, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि ब्रेडक्रंब यांचे मिश्रण सह शिंपडा सोयाबीन, मटार किंवा तरुण बटाटे यांच्या साइड डिशसह सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 2