- पास्ता - 360 ग्राम
- पेनकेटा - 9 0 ग्रा
- लीक - 3 तुकडे
- बटर - 1 आर्ट एक चमचा
- कोरड्या पांढरा वाइन - 1/2 कप
- फॅटी मलई - 1/2 कप
- मीठ आणि ताज्या ग्राउंड मिरपूड - - चवीनुसार
- परमसन चीज - - चाखणे
1. उकळत्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सह एक लांब दांडा पाणी काढून टाका आणि पास्ता बाजूला ठेवा. शिजवल्यानंतर उरलेले 1/2 वाटी शिजवा. ब्राऊन होईपर्यंत मध्यम गॅस चेंडू एक मध्यम तळण्याचे पॅन मध्ये चिरलेला खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस फ्राय 2. बारीक चिरून लीक कापून. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि चिरलेली leeks 8 मिनिटे जोडा. 3. आपण leeks जोडा तेव्हा, आपण येथे इच्छा एक किंवा दोन तुकडे लोणी जोडू शकता - हे डिश एक मजेदार चव देईल खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस शेवटी तयार आहे नंतर आपण हे जोडू शकता. 4. तळण्याचे 8-10 मिनिटांनंतर, वाइन ओतणे आणि 1-2 मिनीटे शिजवावे जोपर्यंत द्रव अर्धवट कमी होत नाही. 5. किमान गॅस कमी करा, नंतर मलई मध्ये ओतणे. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. परमसन चीज जोडा 6. कांदा सह तळलेले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस मध्ये शिजवलेले पास्ता घाला. इच्छित सुसंगतता प्राप्त होईपर्यंत थोडा मकारोनी द्रव जोडा. अतिरिक्त Parmesan चीज शिंपडा आणि लगेच सर्व्ह.
सर्व्हिंग: 4