- बारीक केलेली बीफ - 0.5 किलोग्रॅम (भरून)
- भात - 1.5 कप (भरणे)
- अंड्याचे - 7 तुकडे (भरलेले)
- बटर - 300 ग्रॅम (भरणे)
- बेदाणा - 200 ग्रॅम (भरणे)
- मीठ, मिरपूड - चाखणे (भरणे)
- कांदा - 1 तुकडा (स्टफिंग)
- कॉटेज चिझ - 300 ग्रॅम (दही भरणे)
- रियाझेंका - 0,5 ग्लासेस (दही पनीर भरणे)
- साखर - 2 कला चमच्याने (पनीर पेंडीचे तुकडे)
- बटर - 300 ग्रॅम (आंबट)
- केफिर - 300 मिलीलीटर (कडवे)
- मीठ - 1,5 चमचे (dough)
- बेकिंग पावडर - 0.5 चमचे (dough)
- फ्लोर - 3,5-4 चष्मा (मठ्ठ)
1. भरणे कॉटेज चीज एक जाड तळण्याचे पॅन मध्ये ठेवले आणि एक बर्गर ओतणे साखर घालून मंद आचेवर शिजवा. तयार कॉटेज चीज जाड, एकसमान वस्तुमान असलेल्या मेल्टेड दुधाचा रंग असल्याचे दर्शवेल. मीठ पाण्यात तांदूळ शिजू द्यावे. 6 अंडी उकळा आणि लहान चौकोनी तुकडे करावे. बेदाणे 20 मिनिटे उबदार पाण्याने भरतात आणि नंतर कोरडे होतात. बारीक चिरून कांदा बारीक चिरून घ्यावा. 2. तेल सह Sifted पिठ. केफिरमध्ये बेकिंग पावडर घाला आणि पिठात घाला. कणीक मळणे मळणीची कणिक बारीक होईल. 20 मिनीटे रेफ्रिजरेटर मध्ये एक मोठा हात रुमाल आणि स्थान सह dough बंद करा 3. कणिक दोन वेगवेगळ्या भागांमध्ये संपवा. 2/3 आंबे पाईच्या तळाशी जातील. उर्वरित पाईच्या वर आहे. एक गारबंद किंवा तळण्याचे पॅन वर रोल केलेले मळून घ्यावे. थरांसह भरणे बाहेर काढा दही मासाच्या वरच्या भातच्या तिसऱ्या भागावर. तळलेले कांदे आणि अंडी यांच्याबरोबर चहाच्या एका तुकड्याचा तुकडा शिजवलेले शिजवलेले शिजवलेले भात मेल्टेड बटरसह, भरणे ओतणे. 4. कणीक दुसर्या केक सह केक बंद करा, अंडे वंगण. 180 डिग्री 50-55 मिनिटे एक तापमानात बेक करावे केक.
सर्व्हिंग: 6-8