डाळिंब रसचे मिश्रण आणि गुणधर्म

आपल्यासाठी ओळखले जाणारे बहुतेक फळांप्रमाणेच प्राचीन काळातील डाळिंबाचे औषधीय उपयोगांसाठी देखील वापरले जात असे. तिसऱ्या मिलेनियम बीसीमध्ये बॅबिलोनमध्ये ग्रेनेड वाढले आणि त्याला औषधी वनस्पती असे संबोधले गेले. ग्रीक आणि रोमन डॉक्टर, आणि अगदी हिप्पोक्रेट्स देखील, या गर्भचे फायदे ओळखले, आणि अनेकदा ते आतडी आणि पोट च्या रोग असलेल्या रुग्णांना नित्य होते तेव्हापासून बराच वेळ निघून गेला आहे, परंतु डाळिंबाच्या रसांचे उत्तम अभ्यास आणि गुणधर्म आणि आजकाल बर्याच रोगांचे प्रतिबंध व उपचार यासाठी त्याचा वापर करण्याची अनुमती दिली आहे.

डाळिंब रस तयार करणे

नुकतेच निचरा डाळिंब रस सर्वात उपयुक्त आणि मौल्यवान अन्न उत्पादने आहे, आणि इतर फळ आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ juices तुलनेत, त्याच्या जैविक क्रिया खूपच जास्त आहे. यात भरपूर सेंद्रीय ऍसिड असतात, परंतु सर्व साइट्रिक ऍसिड असतात. तसेच परस्परविवाह करता येण्याजोगे आणि अपरिवर्तनीय अमीनो एसिड, शुगर्स, वॉटर-सॉल्यूबल पॉलिफॉलस, जीवनसत्वे असतात. यांपैकी काही में एस्कॉर्बिक ऍसिड, व्हिटॅमिन ए, पीपी, ई आणि काही बी विटामिन आणि फॉलेसीन असतात, जो फॉलिक असिडचे एक नैसर्गिक रूप आहे.

डाळिंब रस च्या रचना microelements अनेक समाविष्टीत आहे: कॅल्शियम, पोटॅशियम, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम, सोडियम, लोह, फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारा पदार्थ आणि tannins. या प्रकरणात, डाळिंब रस मध्ये पोटॅशियम कोणत्याही इतर फळ रस पेक्षा जास्त आहे.

फायदेशीर आणि डाळिंब रस गुणधर्म

डाळिंबाचा रस पचविणे खूप सोपा आहे, तर त्यात सर्व उपयोगी पदार्थ आहेत जे संपूर्ण गार्नेटमध्ये उपस्थित आहेत. हेमोग्लोबिनचा स्तर सामान्य करण्यात मदत करतो, म्हणून अशक्तपणा असणा-या व्यक्तींसाठी हे शिफारसीय आहे आणि त्याच्या लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ सूज आणि उच्च रक्तदाब उपयुक्त होईल. अनेक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ शरीरात पोटॅशियम दूर धुण्यास मदत करते, जे हृदय रोग ग्रस्त लोकांसाठी एक धोका आहे डाळिंब रस, शरीरातील आवश्यक पोटॅशियम आवश्यक रक्कम प्राप्त करताना सूज आणि दबाव काढून टाकले जातात.

नुकताच निचोषित डाळिंबाच्या रसमध्ये असलेल्या पॉलिफेनॉल्सची तीव्र एंटिऑक्सिडेंट क्रिया आहे, जी द्राक्ष द्राक्षारस, हिरव्या चहा आणि ब्ल्युबेरीपेक्षाही जास्त आहे. म्हणून, डाळिंब रसचा नियमित वापर मानवी शरीरात कर्करोगाच्या निर्मिती आणि विकासास रोखू शकतो.

डाळिंब रसचा फायदेशीर प्रभाव पचन-प्रणालीवर असतो. फॉलेसीन, पेक्टिन संयुगे आणि टॅनिनन्स, ज्यात रस आहे, जठरोगविषयक मुलूख आणि अतिसार या ज्वलंत रोगांसाठी चांगले असतात, सामान्यतः भूक आणि पाचन सुधारतात, पोटाचे काम सक्रिय करतात.

विशेषत: डाळिंबाचा रस शरीरास रेडिएशनच्या हानिकारक प्रभावांना तोंड देण्यासाठी मदत करतो. रोग प्रतिकारशक्तीला बळकटी देणे आणि शरीराच्या प्रतिकारशक्तीत वाढ करण्यास देखील मदत होते, जे हृदयविकाराचा झटका, श्वासनलिकांसंबंधी अस्थमा आणि श्वसन संक्रमण यांच्या विरोधात प्रभावी आहे. डाळिंब रस, पाण्यात मिसळून, गळतीमुळे एनजाइना आणि सार्सला लवकर बरे होण्यास मदत होईल.

एक गोड डाळिंब चे रस विशेषतः उपयुक्त आहे डॉक्टरांनी इतर शिफारशी दिल्या नसत्या तर, डाळिंबाचा रस एका काचेच्या दिवसाच्या 3 वेळा वापरला पाहिजे, त्यात एक चमचे मध घालावे. लोशनच्या स्वरूपात गोड डाळिंबाचे रस वापरतात.

डाळिंब रस वापर करण्यासाठी Contraindications

त्याच्या उपयुक्त गुणधर्मांशिवाय, काही विशिष्ट परिस्थितींमध्ये डाळिंब रस मानवी शरीराला हानी पोहचवू शकतो, म्हणून त्याच्या वापरासाठी अनेक मतभेद आहेत, उदाहरणार्थ, गॅस्ट्रिक अल्सर, पक्वाशयातील अल्सर, स्वादुपिंडाचा दाह आणि उच्च आंबटपणासह जठराची सूज.

निरोगी पाचक अवयव असलेल्या लोकांना डाळिंब रसचा वापर करण्याबाबत सावध असणे आवश्यक आहे. त्याच्या शुद्ध स्वरूपात वापरू नका - डाळ दाण्याचा रस diluted पाहिजे, उदाहरणार्थ, गाजर किंवा बीट रस, किंवा किमान उकडलेले पाणी. हे खरं आहे की एका निरोगी व्यक्तिमधल्या अतिसाराच्या उपचारात रस असलेल्या बंधनकारक गुणधर्मांमुळे बद्धकोष्ठता येते. म्हणून विशेषतः गर्भवती स्त्रिया, ज्यासाठी डाळिंबचा रस अतिशय उपयुक्त ठरेल, ते केवळ 1: 3 च्या गुणोत्तरानुसार गाजर किंवा बीटच्या रसानेच मिसळले जाईल.