- अंडी - 8 तुकडे
- गव्हाचे ब्रेड - 80 ग्राम
- मटर - 40 ग्रॅम
- व्हिनेगर - 50 ग्रॅम
- मीठ - 3 चिमूटभर
- दूध - 400 मिलीलिटर
- गव्हाचे पीठ - 40 ग्रॅम
- चीज हार्ड - 50 ग्रॅम
- हिरव्या भाज्या - - चाखणे
प्रथम आम्ही दूध सॉस तयार करतो. कोळशाचे गोळे पर्यंत तेल वर पीठ पास. थोडा थंड, एकसंध सुसंगतता, मीठ गरम उबदार दूध. एक लहान आग वर 5-7 मिनिटे संपूर्ण मिश्रण उकळणे. आम्ही ब्रेड घेतो त्यातून काढून टाकणे क्रस्टस्मध्ये ठेवा, तेलाचा तुकडा 4/4 सेंमी आणि तळणेनुसार 4-4 तुकड्यात गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत आपण टोस्टर मध्ये ब्रेड फक्त कोरड्या शकता अंडी शेलशिवाय "पिशवी" (अंडीशोध) मध्ये शिजली जातात. हे करण्यासाठी, पाण्यात मिठ आणि व्हिनेगर घाला, ते एक उकळणे आणणे, आणि एक फनेल तयार करण्यासाठी किंचित पाणी फिरवून, अंडी मध्ये ओतणे आम्ही 3-3.5 मिनिटे शिजवावे. ते किंचित कडा वर fringes सह चपटा केले जाईल. कुरुप कडा कापले जातात. आम्ही खवणी वर हार्ड चीज घासणे आम्ही 230 डिग्री पर्यंत ओव्हन गरम अप ठेवले तळण्याचे पॅनमध्ये आपण तयार केलेले ब्रेडचे ब्रेड लावून त्यावर उकडलेले अंडे लावून ते दुध सॉससह भरा. कुरकुरीत होण्याआधी 10-12 मिनिटे ओव्हनमध्ये किसलेले चीज आणि भाज्या व शिजवलेले भुरभुरावे. वरून तयार केलेला डिश मेल्टेड बटर ओलावा आणि गरम टेबलवर सर्व्ह करावे. बोन अॅपीटिट!
सर्व्हिंग: 3-4