मासे फायदे बद्दल थोडी आणि नाही फक्त
आधीच वर नमूद केल्याप्रमाणे, माशांमध्ये प्रथिने एक प्रचंड मात्रा असते, जी सहजपणे सजीवांच्या शरीरात शोषून घेते आणि त्याव्यतिरिक्त त्यात पॉलिऑनसेच्युरेटेड फॅटी ऍसिडस्, ओमेगा -3 समाविष्ट असतो. ते दृष्टि सुधारण्यासाठी योगदान देतात, मेंदूचे कार्य वाढतात, रोगप्रतिकारक यंत्रणेला मजबूत करतात, रक्त परिसंवाहन सुधारतात आणि हृदयाच्या स्नायूंवर काम केल्यावर सकारात्मक परिणाम होतो.
मासे बी ग्रुपच्या जीवनसत्त्वे समृध्द असतात, तसेच कॅल्शियम, पोटॅशियम आणि फॉस्फरस असतात. सागरी मासामध्ये आयोडीन देखील समाविष्ट असते, ज्यामुळे थायरॉईड ग्रंथीचे सामान्य कामकाज वाढते.
माशांच्या आकारामध्ये मस्तक मांस पेक्षा अधिक निविदा आणि मऊ आहे, तिच्यात शिरा आणि चित्रपट नाहीत, याचा अर्थ असा की तो बाळासाठी चघण मांस किंवा पोल्ट्रीपेक्षा अधिक सोपे होईल. होय, आणि अनेक उत्पादने पेक्षा मासे फारच चांगले आहे माशांचे नुकसान हे लहान, ऐवजी तीक्ष्ण अस्थींचे अस्तित्व आहे जे नेहमी लक्षणीय नसतील, परंतु ते मुलाच्या गळ्यामध्ये अडकवून अडथळा आणू शकतात.
माशांचा सर्वात महत्वाचा प्रतिकूलपणा म्हणजे तो एलर्जी होऊ शकतो. म्हणूनच मुलांच्या आहारामध्ये ती उशीरा सुरू झाली आहे आणि वारंवारितेद्वारे त्याचा वापर मर्यादित करण्याची शिफारस करण्यात आली आहे, म्हणजेच मत्स्यनाशून्य मुलांसह वारंवार पोसणे आवश्यक नाही. एक वर्षानंतर बाळाच्या मासे मेनूचा प्रारंभ करणे चांगले.
माशांचे प्रकार जे बाळाच्या आहारांमध्ये सुरु करावेत
सध्या, ग्राहकांना प्रत्येक चव आणि समृद्धीसाठी मासेची प्रचंड निवड दिली जाते. बाळाला पोसण्यासाठी कोणते मासे उत्तम आहे? कमी चरबी, मध्यम चरबी, फॅटी: चरबी कमी करून भागासाठी सर्वोत्तम अनुकूल आहे. मुलासाठी, सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे त्याच्या मेनूमध्ये कमी चरबीयुक्त माशांच्या वापराबरोबरच मध्यम चरबीयुक्त मासे देखील.
नॉनफॅट प्रकारचे मासे प्रामुख्याने प्रभावित होतात: हेक, नदी पर्च, कॉड, नवगा, पाईक पर्च, फ्लेमिंग. मध्यम चरबीयुक्त पदार्थांमध्ये जसे मासे समाविष्ट आहेत: हेरिंग, सागरी बास, ट्राउट, रेडफिश, फॅटी यांना म्हणतात: हॅरींग, सॅल्मन, मॅकरल.
लहान मुलांच्या आहारात परिचय देण्यासाठी विशेषज्ञांच्या शिफारशीनुसार खालील प्रकारचे मासे उत्तम प्रकारे उपयुक्त आहेत: कॉड, ट्राउट, हेक, रेडफिश.
माझ्या बाळाला मी किती मासे देऊ?
बाळाच्या बाळाला माशांची ओळख करून देताना, हे लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की यामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते, म्हणून आपल्याला तो पळण्याची गरज नाही. ज्यांच्याकडे सर्वजण मासेपासून अलर्जी असलेल्या व्यक्ती आहेत, त्यांना नंतर मुलाच्या मेनूमध्ये शक्य तितक्या लवकर आणि सावधगिरीने द्या. बाळाला मांसाचे पोट भरण्यासाठी आठवड्यातून एक-दोन वेळा नसावे. एका मुलास जेवण दिल्याने 80 ते 9 0 ग्रॅम माशा मिळू शकत नाही.
एखाद्या मुलास कोणत्या प्रकारची मासे दिली जाऊ शकते?
एक लहानसा भांडारातून तयार फिश प्युरी असलेल्या एका मुलास पोसणे सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे एक. अशा खाद्यपदार्थांचा असा फायदा असा आहे की पुरीमध्ये हाडे नक्कीच पडत नाहीत, परंतु इमिनस - तयार माशांपर्जेचे पिवळेसुद्धा त्यांच्या एकरुपतेमध्ये एकसंध आहेत, आणि याचा अर्थ त्यांना एका वर्षाच्या वयावर मुलाला देऊ नये. एका वर्षाच्या मुलांना अन्न शिजविणे कसे करावे, आणि ते तयार मॅश बटाटे निगडीत, व्यावहारिक रूप चघळणे नाही. त्यामुळे सज्ज माशांचे शुद्ध पदार्थ या पूरक अन्न सुरू करण्यासाठी योग्य आहेत, आणि नंतर एक वर्षानंतर आपल्या आईला सर्वात अधिक डिश बनविण्याची गरज आहे.
माशांपासून एक डिश तयार करण्यासाठी, आपल्याला कमी हाडांसह विविधता निवडणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, कॉड किंवा हेक, हे तयार पट्टी बांधणे सर्वोत्तम आहे पण विसरू नका की व्फीलमध्येही हाडे आहेत, ज्यामुळे तुकडा थापल्यावर ते हाडांच्या उपस्थितीसाठी काळजीपूर्वक तपासले पाहिजे.
जे लोक तयार माशांचे पिल्ले विकत घेण्यास आवडत नाहीत त्यांच्यासाठी, माशांच्या अविभाज्य भाग विकत घेतात, एक मसाले बनवण्याकरिता सर्वोत्तम पर्याय म्हणजे एक बेबी कार्प, जे अधिक सामान्यतः डोराडो म्हणून ओळखले जाते. या माशातील हाडे अनेक आहेत, पण स्वयंपाक केल्यानंतर निवड करणे सोपे आहे. डोरडा हे अतिशय रसाळ आहे, हे समान शेरे किंवा कॉडसारखे नाही.
हे लक्षात ठेवले पाहिजे की मुलाला तलावातील मासे दिली जाऊ नये. सर्वोत्तम पर्याय शिजवलेले मासे केले जाईल, यासाठी, ते तळण्याचे पॅन वर ठेवले पाहिजे, अर्धा पाणी ओतणे आणि झाकण अंतर्गत lingering आग स्टव. अशा माशामध्ये अधिक उपयुक्त पदार्थ साठवले जातात. मासे पासून बाळ अन्न आणि cutlets योग्य या साठी, फाइल मांस धार लावणारा मध्ये चिरून करणे आवश्यक आहे, तसेच बाळ कोळी पडणे होईल धोका कमी होईल. स्वयंपाक कटलेटचा मार्ग देखील शमन आहे.
तीन वर्षांखालील मुलांसाठी माशांच्या सूप्सची शिफारस केलेली नाही.