एअर केक
चाचणीसाठी:
• 6 अंडी
• 6 टेबल साखर आणि पिठ च्या spoons
• 2 सारण्या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सार आणि कोकाआ च्या spoons
• 100 ग्रॅम मनुका
एक सिरप कृती साठी:
• 100 मिली दूध
• 1 टेबल साखर एक spoonful
• 1 टेबल चमत्कारिक चमचा
सजावट साठी:
• 300 मिली क्रीम, 2 टेबल. कोकाआ च्या tablespoons
• 100 मिली पानी, 2 टेबल्स साखरचे चमचे, कस्टर्डचे दोन पिशव्या, चॉकलेट बार
तयार करणे:
1. साखर, मैदा, आणि व्हीप्ड प्रोटीन इंजेक्शन सह yolks लावा. वस्तुमान दोन भागांमध्ये विभागणे. एका भागात, व्हॅनिला अॅसेन्स जोडा - कोकाआ. दोन केक्स बेक करावे. पॅकेजवर दर्शविल्याप्रमाणे कस्टर्ड तयार करा. थोडेसे छान. 2. व्हेनिला केक एका डिशवर ठेवून दूध, साखर आणि रम पासून सिरपसह भिजवा. मलई सह वंगण घालणे आणि मनुका च्या 1/2 भाग शिंपडा. शिजवलेले एक सत्त्वयुक्त केक असलेल्या शीर्षस्थानी, मलईसह वंगण, शिजवलेले शिजवलेले शिजवलेले मलई आणि क्रीम घालणे. 3. पिवळ्या चॉकलेटसह केकचे शीर्ष सजवा.
पाककला वेळ: 65 मिनिटे
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने - 23 ग्रॅम, चरबी - 2 9 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 34 ग्रॅम
उत्सव केक
एक आनंददायी दोषी पार्टी करण्यासाठी एक आश्चर्यकारक मार्ग.
चाचणीसाठी:
- 1 कप मैदा
- 1 कप साखर
- 7 अंडी
- गडद चॉकलेट आणि लोणीचे 100 ग्रॅम
इंटरलेअरसाठी:
- 5 टेबल जर्दाळू ठप्प च्या spoons.
मलईसाठी:
- लोणीचे 150 ग्रॅम
- चूर्ण साखर 1 काचेच्या
- 3 अंडी
- गडद चॉकलेटच्या 50 ग्रॅम.
सजावट साठी:
- कॅन केलेला फळ
- चॉकलेटची कल्पना
पाककृती तयार करणे:
- कणिक तयार करा Yolks पासून प्रथिने वेगळे. एक भिजलेला फोम मध्ये पंचाची चाबूक चॉकलेट तपमानावर मऊ पडते आणि साखर, लोणी आणि मिक्स यांसह दळणे काही युक्त्या मध्ये, whipped गोरे आणि पिठ मिसळा. 180 ° वाजता 30-35 मिनिटे बेक करावे. 2. सत्त्व तयार करा जाड, थंड होईपर्यंत अंडी गरम पाणी बाथ मध्ये साखर भुकटी आणि झटकून टाकणे सह दळणे. चॉकलेटला नरम करणे, लोणी व कुस्करलेल्या अंड्या द्रव्यांसह मिक्स करावे. 3. दोन भागांमध्ये क्षैतिजरित्या पूर्ण केक कापून टाका. प्रत्येक अर्धा एक जाम मिस, नंतर 1/3 मलई. केक ओढल्यास उरलेले कण ठेवून बाजूच्या पृष्ठभागावर झाकून ठेवा. केक फळे आणि figured चॉकलेट सह सजवण्यासाठी
पाककला वेळ: 80 मिनिटे
एक सेवा 473 किलो केल मध्ये
प्रथिने - 3 ग्रॅम, चरबी -22 ग्रॅम, कर्बोदके - 69 ग्रॅम
केक "तिरामिसु"
क्रॅनबेरी ठप्प सह हे मिष्टान्न सर्व्ह करावे.
6 जणांसाठी:
- 250 ग्रॅम मस्केपोन चीज
- बिस्किट बिस्किट 100 ग्रॅम
- 100 मि.ली. कॉफी लिकर
- 1 टेबल. ग्राउंड कॉफी एक चमचा
- 2 चहा. कोकाआ पावडरचे चमचे
- 500 मिली क्रीम 30% चरबी
- 4 yolks
- दाणेदार साखर 50 ग्रॅम
पाककृती तयार करणे:
- पांढरे पर्यंत साखर सह yolks स्वच्छ धुवा एक जाड फेस मध्ये क्रिम, yolks आणि चीज मिक्स. 2. मजबूत कॉफी, मटनाचा रस्सा आणि मिक्स मिसळा. 3. बेकिंगसाठी साबणाचे पेपर असलेले उच्च बाजू. तळाशी अर्धे बिस्किटे ठेवा, कॉफी घालून झिंग द्या आणि अर्धी अर्धी चीज वस्तुमान वर ठेवा. उर्वरित कुकीज झाकून ठेवा, कॉफी आणि मिक्सच्या मिश्रणासह भिजवून ठेवा, उर्वरित क्रीम लावा. 4. 3 तास रेफ्रिजरेटर ठेवा. सर्व्ह करण्यापूर्वी, साचा पासून बाहेर जा, कोकाआ शिंपडा.
स्वयंपाक वेळ: 25 मि.
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने - 13 ग्रॅम, चरबी - 26 ग्रॅम, कर्बोदके - 24 ग्रॅम
संत्रा केक
चाचणी साठी, पूर्ण पॅन्कचे पीठ घ्या.
सिरपसाठी:
- 2 संत्रे
- साखर 350 ग्रॅम
चाचणीसाठी:
- 1 पेनाकॅक पिठ पेला
- 1 पिठ पिळ भुकटी
- 150 ग्राम बदाम
- खसखस 50 ग्रॅम
- 3 अंडी
- 175 ग्रॅम साखर
मलईसाठी:
- 4 अंडी
- रस आणि 1 नारंगी आणि 1 लिंबू च्या किसलेले rind
- 100 ग्रॅम साखर
- लोणी 100 ग्रॅम
पाककृती तयार करणे:
1. पातळ काप मध्ये त्वचा कट सह संत्री, 1.5 ग्लास पाणी ओतणे, साखर घालावे आणि 20 मिनीटे करण्यासाठी. मृतांच्या तळाशी ठेवण्यासाठी काही संत्रेतील संत्रे, उरलेल्या शिंपीसह एक ब्लेंडरमध्ये बुडलेले. 2. लिंबू असलेल्या घटकांमधून मळून घ्या. नारिंगी वस्तुमान ढवळा, तयार फॉर्म मध्ये ओतणे आणि 180 ° वाजता 40-45 मिनीटे बेक. कॉर्टेक्स चालू करा आणि क्षैतिजपणे कट करा. मलई साठी, पाणी बाथ मध्ये रस सह अंडी विजय, थंड आणि साहित्य उर्वरित मिलावे. मलईने झाकण लावा.
स्वयंपाक वेळ: 25 मि.
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने -13 ग्राम, चरबी -16 ग्रॅम, कर्बोदके 24 ग्रॅम
बिस्किट रोल
लिंबू आणि बेदाणा भोपळा सह सर्व्ह करावे.
- 4 अंडी
- 1 कप साखर
- 0.5 कप मैदा
- 2.5 टेबल. स्टार्च च्या tablespoons
- 1 टेबल. कोरड्या यीस्ट च्या चमच्याने
- 2 टेबल. जिलेटिन च्या spoons
- रस आणि लिंबू फळाची साल 1
- 400 ग्रॅम आंबट मलई
- सजावट साठी चूर्ण साखर
पाककृती तयार करणे:
- अंडी आणि दाणेदार साखर एक अर्धा फेस आच्छादन आधी पाणी बाथ मध्ये विजय. मैदा, स्टार्च आणि कोरड्या यीस्ट मध्ये नीट ढवळून घ्यावे. पातळ थेंब, 180 मिनिटांत 15 मिनिटे बेक करावे. 2. एक टॉवेलवर तयार केक ओव्हर वळवा आणि थंड होऊ द्या. 3. भरणे तयार करा. 1 ग्लास उबदार पाण्यात जिलेटिन विलीन करा, रस आणि लिंबाचा असोशी जोडा. उर्वरित साखर (10 मि) सह आंबट मलई, रस आणि लिंबू असोशी सह सरस मिक्स. 4) केकचे झाकण लावून एक रोल करा आणि 1 तास सोडा. 5) प्रत्येक स्लाइस चूर्ण साखराने शिडकावा.
स्वयंपाक वेळ: 25 मि.
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने -13 ग्राम, चरबी -16 ग्रॅम, कर्बोदके 24 ग्रॅम
Pears सह पॅनकेक्स
मिष्टान्न किंवा नाश्ता - निवड आपली आहे
- 400 मिली दूध
- 6 अंडी
- 150 ग्रॅम साखर
- 50 ग्रॅम melted लोणी
- किसलेले लिंबू फळाची साल 1 लिंबू
- 1 कप मैदा
- 4 झेलल्ट
- 3 अश्रू
पाककृती तयार करणे:
1. मळलेल्या पिठात दूध, अंडी, 1 टेबल अर्धा मिक्स करावे. एक चमचा साखर, तूप, अर्धा फळाची साल आणि 3/4 कप मैदा बेक करावे 8 crepes. 2. सत्त्व तयार करा जाड होईपर्यंत कमी गॅस वर, ढवळत, साखर 3 tablespoons सह Yolks, उर्वरित कळकळ, मैदा आणि अर्धा दूध कूक, ढवळत. 3. स्लाइस मध्ये pears कट उर्वरित साखर वितळणे आणि तो मध्ये pears एक पाउंड बाहेर ठेवले. पेंकोस pears आणि मलई सह सेवा
स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे
एक सेवा 760 किलो कॅल
प्रथिने - 24 ग्रॅम, फॅट्स -34 ग्रॅम, कर्बोदकांमधे - 9 0 ग्रॅम
चेरी सह मऊ
6 जणांसाठी:
मूस साठी:
- 200 ग्रॅम चॉकलेट
- 5 अंडी
- 1 चिमटी मीठ
- 100 ग्रॅम साखर -1 व्हिनिलिनची चिमटा
- 2 टेबल. रमचे चमचे
- 125 मि.ली.
सिरपसाठी:
- 125 ग्रॅम साखर
- चेरी मद्य च्या 50 मि.ली.
- चेरी रस 400 मि.ली.
- 1 दालचिनीचा चिमटा
- 1 चमचे स्टार्च च्या चमच्याने
- 1/2 लिंबाचा रस
- 200 ग्रॅम चेरी (गोठवता येतात)
पाककृती तयार करणे:
- मूस तयार करा चॉकलेट पाणी अंघोळ मध्ये वितळणे Yolks पासून प्रथिने वेगळे. मीठ आणि साखर सह अंडी पंचा हिसका या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क आणि विम्याची चोच लावा. श्वास क्रीम तयार केलेले मिश्रित पदार्थ रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 तास ठेवलेले आहेत 2. रस, साखर आणि दालचिनीसह कडक मणके झेंडे घेऊन सिरप तयार करा. स्टार्च सह जाड, लिंबाचा रस मिक्स चेरीस सरबत मिसळून आणि प्लेट्सवर पसरल्या. बॉल मूस प्रत्येक ठेवले साठी
स्वयंपाक वेळ: 45 मिनिटे
एका 330 केसीएल सेवेमध्ये
प्रथिने -42 ग्राम, 23,000 ग्राम, कार्बोदके -18 ग्राम
मिष्टान्न «प्यालेला सफरचंद»
एक "प्रौढ प्रेक्षकांसाठी" एक गोड आश्चर्य.
4 जणांसाठी
- 4 मोठी सफरचंद
- 200 ग्रॅम बिनबियांचा मनुका
- 4 टेबल. दाणेदार साखर च्या spoons
- 5 टेबल राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य च्या spoons
- लोणी 20 ग्रॅम
- 150 ग्रॅम मध
- लाल वाइन 100 मि.ली.
- 1 लिंबू
पाककृती तयार करणे:
1. भरणे तयार करा. साखर आणि राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सोडा, धुवून आणि मिश्रित करण्यासाठी मनुका. 2. सफरचंद पासून कोर कापून. तो स्टेम पासून फळ नुकसान नाही महत्वाचे आहे बेकिंगसाठी मूस लावा. सफरचंद सामग्री मनुका आणि फॉर्म मध्ये ठेवा 3. भरून वर बटर एक तुकडा ठेवा. 4. रेड वाईनबरोबर मधाची पिल्ले घ्या आणि वरच्या ओल्या 5. ओव्हनमध्ये फॉर्म ठेवा, 180 मिनिटांत 25 मिनिटे बेक करावे. मग काढा आणि थंड करा 6. दालचिनीच्या काड्या आणि लिंबाचा काप सह सजवा. आइस्क्रीमसह तयार केलेला डेझर्ट वापरला जाऊ शकतो.
स्वयंपाक वेळ: 50 मिनिटे
एका तुकड्यात 280 किलोकॅलरी
प्रथिने - 5 ग्रॅम, चरबी - 21 ग्रॅम, कार्बोहायड्रेट - 36 ग्रॅम
फुलपाखरे झुडूप
चूर्ण साखर सह खोल तळलेले आणि शिंपडा मध्ये तळणे
- लोणी 100 ग्रॅम
- दाणेदार साखर 100 ग्रॅम
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट
- 4 अंडी
- 500 ग्रॅम पीठ
- 1 चिमटी मीठ
- 1 बेकिंग पावडरची पिशवी
- खोल तळण्यासाठी तेल
- 1-2 टेबल चूर्ण साखर tablespoons
पाककृती तयार करणे:
- कणीक मळणे पीठ, मीठ आणि बेकिंग पावडर मिसळा साखर आणि या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर सह लोणी दळणे अंडी आणि पिठ मिश्रण ढवळून घ्यावे. झाकण आणि 30 मिनिटे सोडा 2. कणिक 1 सेंटीमीटर जाड थर असलेल्या एका बारीक थरांमधे गुंडाळले आणि बारीक अंदाजे आयतांमध्ये कापला. 3. प्रत्येक मध्यभागी, एक रेखांशाचा कट करा आणि तो मळणीच्या एका टोकाकडे वळवा. कणकेचे टिपा किंचित वाढवले पाहिजेत. भिजवलेले होईपर्यंत भाजी तेला मध्ये तळणे 4. चूर्ण साखर सह तयार मेड सरपण शिंपडा.
पाककला वेळ: 65 मिनिटे
एक सेवा 340 किलो केल मध्ये
प्रथिने - 13 ग्रॅम, चरबी - 26 ग्रॅम, कर्बोदके - 24 ग्रॅम
दही मिष्टान्न
द्राक्षेऐवजी, मनुका वापरला जाऊ शकतो.
- 800 ग्रॅम कॉटेज चीज
- 4 टेबल. दूध spoons
- 2 टेबल. दाणेदार साखर च्या spoons
- या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर 1 पॅकेट
- गडद आणि हिरव्या द्राक्षेच्या 125 ग्रॅम
- 1 केळी
- 1/2 लिंबाचा रस
- 100 ग्रॅम चॉकलेट
पाककृती तयार करणे:
1. कॉटेज चीज दुधा, साखर, या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क साखर आणि एक ब्लेंडर मध्ये राखून विजय पाहिजे. 2. द्राक्षे कापून घ्या आणि हाडे काढा. केळी पातळ मंडळ्यामध्ये कापतात आणि लिंबाचा रस सह शिंपडा, त्यामुळे देह गडद नाही 3. चॉकलेट बारीक तुकडे करून घ्या, पाणी अंघोळ घाला आणि बेकिंग ट्रे किंवा एका काचाच्या चौकटच्या तळामध्ये घाला. जेव्हा चॉकलेट सखोल बनवितो, तेव्हा तो लाकडी फळीच्या आकारात चाकूने गुंडाळा. 4. कर्ड जन, चॉकलेट चीप, द्राक्षे आणि केळ्याच्या काप्यांचे अर्धे भाग, 4 पारदर्शी उंच ग्लासेस मध्ये स्तरीय. चॉकलेट चीपसह सजवा.
स्वयंपाक वेळ: 55 मिनिटे
एका सेवाक्षेत्रात 380 किलोकॅलरी
प्रथिने - 13 ग्रॅम, चरबी - 26 ग्रॅम, कर्बोदके - 24 ग्रॅम