Hostesses साठी क्लासिक पाककृती
खात्री करण्यासाठी या सुवासिक उभ्या ते उदासीन राहतील कोण एक व्यक्ती तेथे नाहीत. विशेषतः, अशा मिष्टान्न हिवाळ्यात संबंधित होते. तथापि, सफाईदारपणा नष्ट न करण्यासाठी, आपण योग्यरित्या स्ट्रॉबेरी पासून ठप्प शिजविणे कसे माहित पाहिजे. म्हणून आम्ही या नम्र डिशसाठी सर्वात सोपा आणि स्वादिष्ट कृती सादर करु.
साहित्य:
- छोटी - 1 किलो
- लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल - 2 ग्रॅम
- साखर - 1,1 किलो
तयारी पद्धत:
- प्राथमिक काम योग्य berries गोळा करण्यासाठी आहे. हे कोरडे हवामानात केले गेले पाहिजे. यानंतर, स्ट्रॉबेरी नुकसान आणि रॉट न करता केवळ योग्य फळे सोडून, क्रमवारी लावणे आवश्यक आहे
- थंड पाण्यात बुरस नख द्या. हे करण्यासाठी, आपण एक चाळण किंवा एक गाळणे वापरू शकता, आपण आपल्या हाताने तो नुकसान न करता अनेक वेळा स्ट्रॉबेरी बुडविणे आवश्यक आहे जेथे.
- नंतर, शिंपली कापून ती कंटेनरमध्ये ओतली.
- साखर जोडा आणि 9-12 तास सामग्री सोडा, जेणेकरून berries रस द्या.
- स्ट्रॉबेरी झाडाची ही कृती फळांच्या पास्चरायझेशनचा सल्ला देते, म्हणून त्यांना मिसळून आणि सिरप साइट्रिक ऍसिडमध्ये जोडण्याची आवश्यकता आहे. हे करण्यासाठी, 1 टेस्पून मध्ये पावडर विरघळली एल पाणी
- कंटेनरला लहान फायरवर ठेवा आणि साखर पूर्णपणे विलीन होईस्तोवर होमिओपर्य मिक्स करा.
- नंतर उष्णता वाढवा आणि पॅनची सामग्री 1 मिनिट उकळवावी.
- यानंतर, हॉटप्लेची तीव्रता कमी करा आणि सिरप आणखी 4 मिनिटे करा, हळूहळू ठप्प ढवळून घ्या.
- परिणामी मिश्रण जोरदार foamed पाहिजे.
- जेव्हा फोफ अदृश्य होते, मिश्रण पारदर्शी बनले पाहिजे, आणि जाडेभरडे संपूर्ण आणि स्वादिष्ट राहतील.
- कोरड्या किडीमध्ये शिजवलेली जाळी घाला, जी आधीच निर्जंतुक केली गेली आहे.
- संवर्धनाची अडथळा पुढे जा.
- गोड, सुवासिक आणि सफाईदारपणा तयार आहे!
एक असामान्य कृती - कसे मधुर स्ट्रॉबेरी ठप्प शिजविणे
आपण स्टिरिओटाईप्सपासून दूर जाणे आणि विलक्षण मिष्टान्न बनवू इच्छित असल्यास, आपण सुरक्षितपणे प्रयोग करू शकता, कारण या जातीच्या जाळीतून जॅम खराब होणे फार अवघड आहे. स्ट्रॉबेरीच्या स्वादांना फळे आणि बेरीज विविध एकत्र केले जातात, परंतु रंगाने ते घटक निवडणे योग्य आहे. उदाहरणार्थ, काळे फळे - करंटस्, ब्ल्यूबेरी, ब्लॅकबेरी - एक रंगहीन तपकिरी-तपकिरी रंगाचे मिष्टान्न बनवतील. त्यामुळे, स्ट्रॉबेरी जेम बनवण्यासाठी अशा घटकांसह सर्वोत्तम आहे:
- वायफळ बडबड आणि लिंबूवर्गीय फळे;
- pears आणि दालचिनी;
- मिंट, थोडे tarragon किंवा तुळस;
- पीच;
- चेरी आणि बदाम;
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप आणि पांढरा मनुका;
- लाल द्राक्षे
त्यामुळे, योग्यरित्या स्ट्रॉबेरी जेम तयार करण्यासाठी सर्वोत्तम मार्गांपैकी एक विचार करा.
साहित्य:
- स्ट्रॉबेरी - 500 ग्रॅम
- चेरी - 500 ग्रॅम
- साखर - 500 ग्रॅम
तयारी पद्धत:
- मिष्टान्न फक्त मधुर, पण सुंदर नाही फक्त जेणेकरून समान आकार बद्दल berries अप निवडा
- स्वच्छ धुवा आणि चेरी छिद्र करा, नंतर साखर सह झाकून आणि 2 तास सोडा
- एक स्ट्रॉबेरी तयार - फळे धुवा आणि पुरुषांचा संध्याकाळी वापरण्याचा कोट वेगळे.
- 30 मिनिटे मंद गतीने आणि उकळणे वर चेरी ठेवा.
- नंतर स्ट्रॉबेरी जोडा आणि हलक्या सामग्री ढवळत, दुसर्या 10 मिनीटे शिजवावे.
- प्लेटमधून काढून टाका आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत खोलीत जा.
- पुन्हा सरबत उकळणे आणि 10 मिनिटांसाठी शेगडीवर उकळवणे.
- निर्जंतुक केलेल्या जार मध्ये घाला आणि त्यांना सील.
- गोड आणि सुवासिक सुंदर आहे!