स्ट्रॉबेरी पासून जॅम - बालपणापासून परिचित आहे जे अनेक सफाईदारपणा, अद्वितीय चव आणि सुगंध द्वारे आवडत्या याव्यतिरिक्त, या नाजूक आणि नाजूक मिष्टान्न शरीर साठी अत्यंत फायदेशीर आहे, स्ट्रॉबेरी सेंद्रीय ऍसिडस् आणि जीवनसत्त्वे असतात पासून चयापचय आणि रक्तदाब सामान्य करणे, रक्तवाहिन्यांवरील बळकटी करणे आणि सामान्य रोग प्रतिकारशक्ती, आयोडिनच्या प्रमाणात वाढ होणे, सर्दीमुळे आरोग्यविषयक समस्या कमी करणे आणि दुर्धर ट्यूमर्सच्या विकासास देखील रोखले जाणे - हे स्ट्रॉबेरी जामच्या फायदेशीर गुणधर्मांची एक अपूर्ण सूची आहे. स्ट्रॉबेरी ठप्प कसा शिजवावा? आज आम्ही या स्वादिष्ट आणि सुवासिक उन्हाळ्यात बोरासारखे बनवण्याच्या विविध पद्धती विचारात घेणार आहोत. आम्ही एक स्ट्रॉबेरी जॅम-पाच मिनिट आणि जाम-पाच मिनिट शिजविणे कसे शिकतो.
सामग्री
स्ट्रॉबेरी जाम- पायॅटिमिनटका: फोटोसह जलद पाककृती स्ट्रॉबेरी जाम-पाच मिनिट - चरण-दर-चरण फोटोंसह प्रिस्क्रिप्शन क्रमांक 1 - स्ट्रॉबेरी जाम-पाच मिनिट लिंबूसह - कृती №2 (फोटोसह) स्ट्रॉबेरीमधून उत्कृष्ट जाम-पाच मिनिटेचे स्नॅक - सोपा उपाय (फोटोसह) स्ट्रॉबेरीची मूळ पाककृती अन्न शिजवणे (छायाचित्र) न करता स्ट्रॉबेरी ठप्प - व्हिडिओ कृतीछोटी ठप्प- pyatiminutka: फोटोंसह जलद पाककृती
या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ केवळ स्वादिष्ट आणि सुगंधी नाही, पण उष्णता उपचार न देखील खूप "अल्पकालीन" आहे. म्हणून, उपयुक्त गुणधर्मांचे जतन करण्यासाठी, शक्य तितक्या लवकर संवर्धन करणे आवश्यक आहे. आणि थंड हिवाळा संध्याकाळ वर आपण फक्त विविध स्ट्रॉबेरी delicacies एक किलकिले एक किलकिले खुली लागेल.
नाव "पाच मिनिट" स्वतःच बोलतो - त्याला तयार करण्यासाठी किमान वेळ लागतो. त्यामुळे काचपात्रात उत्पादने रॉल करण्याच्या संधीची प्रतीक्षा करीत असताना आपल्याला धीम्या गतीने तासभर ठप्प उकळवावा लागत नाही. त्याचे जाळे टिकून राहतात, त्याचे रंग, ताजेपणा आणि सुवासिक सुगंध टिकवून ठेवण्यात ते बरीच जुने असतात.
स्ट्रॉबेरी जाम-पाच मिनिट - चरण-दर-चरण फोटोसह नियम क्रमांक 1
जतन करणे सर्वात सोपा आणि सर्वात सोपा मार्ग. हे आश्चर्यकारक मिष्टान्न तयार करण्यासाठी आपल्याला फक्त दोन घटकांची आवश्यकता असेल:
- साखर - 600 ग्रॅम.
- छोटी - 1 किलो
स्ट्रॉबेरी जाम तयार करण्याचा चरण-दर-चरण वर्णन
- एका मध्यम आकाराच्या बोराचे वर्गीकरण केले जाते, तो धुवून तो एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवला जातो. आम्ही साखर सह झोपणे येतात
- रसची वाट पाहत - सुमारे पाच तास लागतील.
- आता स्ट्रॉबेरीसह कंटेनर मध्यम आग वर ठेवले आणि उकळत्या साठी प्रतीक्षा करू शकता. तो उकळणे, पाच मिनिटे लक्षात ठेवा आणि प्लेटमधून काढून टाका. काळजीपूर्वक फेस काढण्यासाठी विसरू नका.
- स्वच्छ कोरड्या किलकिलेमध्ये आम्ही स्ट्रॉबेरी जाम-पाच मिनिट आणि रोल ओततो. आम्ही खाली झाकण ठेवले आणि एका उबदार आच्छादनाने ती गुंडाळली. थंड झाल्यावर, थंडीसाठी थंड ठिकाणी ठेवा.
स्ट्रॉबेरी ठप्प
स्ट्रॉबेरी जाम- पाच मिनिट लिंबू - डॉक्टरांची संख्या 2 (फोटोसह)
या पाककृतीचा आधार समान स्ट्रॉबेरी (ताजे किंवा गोठलेले) आहे ज्यामध्ये लिंबू रसच्या स्वरूपात एक द्रवपदार्थ टीप आहे. त्यामुळे, जामचा चव थोडासा सोपा आहे.
हे शेअर करणे आवश्यक आहे:
- छोटी - 1 किलो
- साखर - 1 किलो
- लिंबाचा रस - 2 tablespoons.
स्ट्रॉबेरी ठप्प तयार केल्यावर फोटोसह चरण-दर-चरण सूचना
- आम्ही जाळी साखर सह झोप आणि अनेक तास सोडा. जेव्हा रस दिसतो तेव्हा स्वयंपाक चालू ठेवा.
कृपया लक्षात ठेवा: कंटेनरमधील सामग्रीचा उकळत्या पाण्यात 3 ते 4 वेळा वाढेल. त्यामुळे स्ट्रॉबेरी बनवण्यासाठी पॅन निवडताना, आपण या घटकाचा विचार करावा - अन्यथा सुवासिक "पेय" फक्त प्लेटला सरळ चालत जाईल. आपण एक ताजे स्ट्रॉबेरी असल्यास, नंतर रस गोठविलेल्या berries पेक्षा कमी प्रकाशीत केले जाईल.
- एक लहान तुकडा वर कंटेनर ठेवा आणि उकळणे आणणे. येथे आपण पाच मिनिटे मजबूत आग चालू करणे आवश्यक आहे - ठप्प शब्दशः "उकळणे." स्ट्रॉबेरीची पिल्ले केली जात असताना, आम्ही पृष्ठभागावरून फेस काढतो. पाककला शेवटी, लिंबाचा रस घाला आणि दोन मिनिटांनंतर आग पुसून काढू शकता .
सर्व, मधुर हरळीची मुळे-पाच मिनिटे "आंबट" सह तयार आहे तो थंड करण्यासाठी राहते, बँका वर ओतणे आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले आपण दीर्घकालीन स्टोरेज (शक्यतो हिवाळा आधी) च्या आशा घेऊन जाम पकडत असाल तर मग आपण जार निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.
वैकल्पिकरित्या, लिंबाचा रस ऐवजी, आपण 2 - 3 तुकडे रक्कम मध्ये एक केळी जोडू शकता. या स्ट्रॉबेरी-केळी जाम हे चहासाठी स्वतंत्र मिष्टान्न आहे. आणि croissants काय एक मधुर भरणे! सुगंधी-स्ट्रॉबेरी-केळाच्या मिश्रणासह ओतलेल्या आइस्क्रीमला एक मजेदार चव मिळणार आहे.
उत्कृष्ट जाम-पायटामिन्टाका स्ट्रॉबेरी - एक सोपा कृती (फोटोसह)
छोटी ठप्प साठी साहित्य यादी
- छोटी - 1 किलो
- साखर - 1 किलो
- पाणी 225 मिली
उकळत्या पाण्यात किंवा साखर सिरप (10%) मध्ये 10 ते 15 मिनिटे बेरी साफ, धुतले जातात आणि फोडल्या जातात. मग सरबत पालट आणि तो तयार होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजू द्यावे. या छोटी ठप्प जेली च्या मधुर गुणधर्म नाही
पाककला न स्ट्रॉबेरी जेमचे मूळ पाककृती (फोटोसह)
हे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ खरोखर शरीरातील जीवनसत्त्वे एक storehouse आहे. तथापि, उष्णता उपचारांचा वापर उष्मांकाची रचना मध्ये पोषक तत्वांची सामग्री कमी करते. त्यामुळे पाककला न करता करणे शक्य आहे, जे उत्पादनाचे पौष्टिक मूल्य मोठ्या प्रमाणात वाढवेल. आणि काय एक सुगंध - या उन्हाळ्यात च्या झुंब च्या खुल्या करू शकता!
कच्चे स्ट्रॉबेरी भोपळा एक मजेदार कृती आहे
मोठ्या फ्रीजरच्या अनुपस्थितीत संरक्षणाचा हा पर्याय एक आदर्श उपाय आहे. साखरेच्या आणि स्ट्रॉबेरीचे प्रमाण समान प्रमाणात घ्या, एक मांस धार लावणारा आणि निर्जंतुकीकरण केलेल्या जार मध्ये ठेवा.
लक्ष द्या कृपया! शीर्षस्थानी पासून प्रत्येक किलकिले मध्ये साचा निर्मिती टाळण्यासाठी आम्ही साखर (अप 1.5 सें.मी.) एक थर ओतणे होईल.
सज्ज "कच्चा" ठप्प एक थंड ठिकाणी संग्रहित आहे - एक तळघर किंवा रेफ्रिजरेटर मध्ये
शिडिंग berries न स्ट्रॉबेरी जाम - पाणी व्यतिरिक्त एक कृती
त्याचे सुंदर चमकदार रंग आणि सुगंध आहे, जे "सार्वत्रिक" जीवनसत्त्वांच्या पार्श्वभूमीच्या विरुद्ध, हिवाळ्यात विशेषतः महत्वाचे आहे.
स्वयंपाक करण्याकरिता, आपल्याला आवश्यक असेल:
- स्ट्रॉबेरी - 2 किलो
- साखर - 1 किलो
- पाणी - 0.5 कप
चरण-दर-चरण वर्णन:
- प्रथम आपण स्ट्रॉबेरी तयार करणे आवश्यक आहे - आम्ही लहान berries निवडा, पण योग्य डोल काढून टाकल्यावर आणि टॅपच्या खाली दाबल्यानंतर, चाळणीच्या मागे स्ट्रॉबेरी परत करा.
- आता आम्ही सिरप शिजवायला सुरुवात करतो, ज्यासाठी आपण साखर आणि पाणी एका वेगळ्या कंटेनरमध्ये एकत्र करतो. साखरेची घट्ट होईपर्यंत आम्ही सरासरी आग लावून 5 ते 7 मिनिटे थांबावे. साखरेची तयारी कशी करावी? हे काही चिकटपणा प्राप्त करते - आपण चमच्याने काही सामुग्री स्कप तयार केल्यास आपण हे पाहू शकता
- स्ट्रॉबेरी तयार मेड सिरप भरून आणि झाकण सह झाकून आवश्यक आहे. थंड झाल्यावर, एक चाळणी द्वारे बोरासारखे बी असलेले लहान फळ रस ओढाताण आणि उकळत्या 7 मिनिटे - 5 साठी आग वर ठेवले. मग उडी पुन्हा एक कंटेनर मध्ये ठेवले करणे आवश्यक आहे, गरम सरबत ओतणे आणि थंड प्रतीक्षा. समर्पित रस पुन्हा आग वर उकळणे ठेवले ही प्रक्रिया तीन वेळा केली जाते.
- आम्ही जाळी मध्ये उभ्या पसरली आणि गरम सिरप सह भरा आम्ही कव्हर अप रोल आणि एक उबदार आच्छादन मध्ये त्यांना लपेटणे
त्यामुळे, स्वयंपाक न करता उत्कृष्ट स्ट्रॉबेरी जाम बाहेर वळते, उपयुक्त आणि "जिवंत" जीवनसत्त्वे सह
स्ट्रॉबेरी पासून जॅम - साखर न मनोरंजक कृती
असे उत्पादन जे त्यांच्या पालनपोषणाचे पालन करतात त्यांच्यासाठी एक "शोध" होईल. अखेरीस, स्ट्रॉबेरी उत्तम प्रकारे त्याच्या स्वत: च्या रस मध्ये संरक्षित केले जाऊ शकते, म्हणून ती शरीरातील उपयुक्त आहे आणि किमान कॅलरीज समाविष्टीत आहे.
ठप्प 2 मुख्य साहित्य:
- पाणी - 2 कप
- छोटी - 1 किलो
पाककला प्रक्रिया:
- बॅरांची क्रमवारी, साफ, धुऊन वाळलेली असते. आपण फळ चिरडणे नाही काळजी घ्या
- तयार निर्जंतुकीकरण कोरड्या केन मध्ये आम्ही स्ट्रॉबेरी पसरली.
- एक उकळणे पाणी आणा आणि कंटेनर मध्ये ओतणे मग आम्ही प्लास्टिकचे झाकण असलेल्या जारांना झाकतो.
- स्ट्रॉबेरीज असलेल्या बॅंक पाण्यामध्ये मोठ्या भांड्यात ठेवले जातात, ज्यास आग लागणे आवश्यक आहे. उकळत्या पाण्याने आग बंद करा आणि 10 मिनिटांनंतर पाण्याची जरा बाहेर काढा. सज्ज उत्पादने रेफ्रिजरेटर किंवा तळघर मध्ये ठेवल्या जाऊ शकतात.
क्वेशचे सर्वात स्वादिष्ट जुन्या पाककृती पहा
स्ट्रॉबेरी जाम - व्हिडिओ कृती
चव करण्यासाठी छोटी पूर्णपणे चेरी आणि बेदाणा च्या berries सह एकत्र आहे. अशा बेरी "मिश्रित" तयार करण्याचा प्रयत्न करा - आणि दीर्घ हिवाळ्यासाठी आरोग्यसाठी एक उत्कृष्ट जीवनसत्व शुल्क प्राप्त होईल.
लसूण नेमबाजांनी स्वयंपाक आणि जेवणासाठी उपयुक्त पाककृती येथे पाहा
स्ट्रॉबेरी जॅम हे एक मजेदार आणि निरोगी उत्पादन आहे, जेथून आपण विविध प्रकारचे मसालेदार पदार्थ आणि मिष्टान्न तयार करू शकता. जरी सामान्य ब्रेड किंवा रोल फक्त चवदार होते आणि एक कप गरम चहा किंवा ताजे दुधासह, आपल्याला पौष्टिक नाश्ता मिळेल आम्ही आशा करतो की आमचे रूचकर ठप्प आणि जॅम (पाच मिनिटे आणि स्वयंपाक न करता) साठी आमचे स्वादिष्ट आणि उपयुक्त पाककृती आपल्याला हिवाळासाठी एक मजेदार मिठाई तयार करण्यास मदत करेल. बोन अॅपीटिट!