लार्टेड कटलेट हे कटलेट, जनावरांच्या उत्पादनांच्या सामग्रीशिवाय, आकस्क्रिप्शन लेंटच्या सुरुवातीस तयार करण्यात आले होते, जे 14 ऑगस्टपासून सुरू होणारे 14 आठवडे सुरू होते. इतर बाबतीत जसे, या पोस्ट दरम्यान, मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थापासून दूर राहणे पुरेसे नाही हे महत्वाचे आणि आत्मिक नियंत्रण असणे आवश्यक आहे: शपथ न घेता, पापी विचारांना अनुमती देऊ नका, गोंधळलेल्या मनोरंजनात उपस्थित राहू नका. जुन्या दिवसात ते म्हणाले: "पेट्रोव्का एक उपोषण आहे, स्पॅस्कोवका एक पेटी आहे." हे पेत्रोव्हच्या जलद आणि Uspensky बद्दल आहे प्रथम विपरीत, दुसरा तरुण भाज्या आणि फळे भरपूर प्रमाणात असणे वर येतो अशा परिस्थितीत, उपवास सोपे आणि अधिक आनंददायी आहे जरी आमच्या काळात, "उन्हाळ्यात" उत्पादने स्टोअरमध्ये वर्षभर उपलब्ध आहेत, हे सांगणारे म्हणून संबंधित नाही.
साहित्य:- मसूर लाल 150 ग्रॅम
- टोमॅटो 400 ग्रॅम
- ओनियन्स 1 पीसी
- कढीपत्ता 1 टिस्पून
- कोथिंबीर 0.5 लिटर कोथिंबीर
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.25 टिस्पून.
- ऑलिव्ह तेल 25 मि.ली.
- गव्हाचे पीठ 4 टेस्पून.
- पायरी 1 या कटलेटसाठी आवश्यक आहेः डाळ, टोमॅटो, कांदे, करी, कोथिंबीर किंवा अजमोदा (ओवा), भाज्या थोडे, मीठ, मिरपूड.
- पायरी 2 कांदा चिरून घ्यावी व बारीक चिरून घ्यावी.
- चरण 3 मसाले आणि एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण)
- चरण 4 उकळत्या पाण्यात, फळाची साल आणि टोमॅटो लहान चौकोनी तुकडे करणे.
- चरण 5 कांदे आणि टोमॅटो डाळ घालून मसूरांच्या पॉटमध्ये ठेवा. 3 चमचे पाणी घालावे, कमी गॅसवर ठेवून 20 मिनिटे उकळी काढावी.
- चरण 6 नंतर बारीक चिरून हिरव्या भाज्या, कढीपत्ता, मिठ आणि मिरपूड घालून पॅन घालून घ्या. आणखी 10 मिनिटे शिजवा. लापशी जळणार नाही याची खात्री करा, आवश्यक असल्यास पाणी घाला. उष्णता आणि थंड पासून काढा
- चरण 7 मसूर भाजीपाला कडून कटलेट बनवून पिठात घाला.
- चरण 8 प्रत्येक बाजूला 2 मिनिटे भाजीपालाच्या तेलाचे तुकडे फ्राय करा.
- 9 पायरी कटलेटला भाज्या भाज्या घालावयास दिल्या आहेत, आंघोळ केल्याशिवाय किंवा सुशोभित केल्याशिवाय.