- बल्गेरियन मिर - 3,5 किलोग्रॅम
- टोमॅटो रस - 3 लिटर
- साखर - 1,5 कप
- मीठ - 3 आयटम. चमच्याने
- सूर्यफूल तेल - 100 मिलीलीटर
- व्हिनेगर 9 टक्के - 100 मिलीलीटर
- काळे मिरी - चार चमचे
- बे पाने - 4 तुकडे
1. टोमॅटो मास किंवा टोमॅटो रस तयार करणे. हे करण्यासाठी, आम्ही फळाची साल आणि स्टेम (उकळत्या पाण्याने त्यांना soaked येत नंतर) पासून टोमॅटो सोलणे, एक मांस धार लावणारा माध्यमातून द्या किंवा एक ब्लेंडर सह कट. आम्ही सरासरी आग लावला, मसाला घालून एक उकळी आणली 2. मध्यम पट्ट्यामध्ये मध्ये कट बल्गेरिया मिरचीचा, स्वच्छ धुवा आणि फळाची साल. 3) मसाल्यांच्या मदतीने टोमॅटो द्रव्य असलेल्या बल्गेरियाच्या मिरीला जोडा आणि 35-40 मिनिटे शिजवा. 4. लेको प्री-स्टरलाइज्ड जार वर पसरतो, रोल करा आणि त्यास एका आच्छादन मध्ये ओढून घ्या. एक गडद, थंड ठिकाणी मिरचीचा स्टोअर पासून lecho सह कूल cans
सर्व्हिंग: 16-20