- पाणी उबदार आहे - 250 मिलिलीटर
- गव्हाचे पीठ - 125 ग्राम
- राय नावाचे धान्य - 180 ग्रॅम
- ड्राय यीस्ट - 2 चमचे
- ऍपल व्हिनेगर - 1 चमचे
- मीठ - 1 चमचे
- साखर - 45 ग्राम
- स्टार्च - 1 यष्टीचीत एक चमचा
पाव सर्व गोष्टींसाठी प्रमुख आहे आणि अत्यंत प्राचीन काळापासून, नेहमी घरी भाजलेले होते, एका स्टोअरमध्ये ब्रेड खरेदी करणे किंवा बेकरी हे बर्याच काळासाठी वाईट स्वरूप मानले जात असे. आज जेव्हा शहरवासीयांसाठी काहीही नसावे, तेव्हा जवळजवळ सर्वच ब्रेड सुपरमार्केटमध्ये विकत घेतात - आणि हे सामान्य आहे. आमच्या कुटुंबाला स्टोअरमध्येही ब्रेडची खरेदी केली जाते. तथापि, वेळोवेळी आम्ही परंपरेला श्रद्धांजली देतो आणि स्वतः भाकर भाजतो - किमान दोन आठवडे. ब्रेड बेकिंग करताना अपार्टमेंट भिजवणे सुगंध, शब्दांचे वर्णन करता येत नाही - हे घर आराम, मैत्री, ऐक्य एक विशेष वातावरण तयार करते ... तसेच, घरामध्ये किती स्वादिष्ट ब्रेड तयार केलेले आहे - आपण कल्पना करू शकत नाही :) म्हणून मी कमीत कमी अधूनमधून शिफारस करतो घरी ब्रेड बेक हे चवदार आणि मनोरंजक आहे. राय नावाचे ब्रेड साठी एक सोपा कृती या मदत होईल. म्हणून, घरी राय नावाचे धान्य बनवायचे कसे आहे: 1. मैदाशिवाय सर्व साहित्य पाण्यामध्ये प्रजनन करतात. 2. परिणामी मिश्रण जोडा, एक मिक्सर वापरून, dough मालीश करणे. 3. परिणामी मळलेला टॉवेल सह आच्छादित केला आणि किमान 3 तास उबदार जागी पाठविला. कमी अशक्य आहे - अन्यथा तुम्हाला भाकरी मिळणार नाही, पण एक लाकडी कवच जे नखांनी भरता येईल. 4. तीन तासांनंतर, भाज्या तेलात मिसळून, आपण पुन्हा आमचे कणीस धुवून काढले पाहिजेत. 5. एक तेल आयताकृती बेकिंग डिश मध्ये ठेवले, भाज्या तेल greased. आम्ही ओव्हनमध्ये ठेवू नये! एक टॉवेल सह फॉर्म झाकून आणि दुसर्या तास एक उबदार ठिकाणी पाठवा. 6. ओव्हन 180 अंशांपर्यंत गरम करा. एक कवच तयार करण्यासाठी, तेल सह dough शिंपडा, एक preheated ओव्हन मध्ये dough सह फॉर्म पाठवा आणि सुमारे 50 मिनिटे बेक. बेकिंगमध्ये वर जाणे सुरू होते आणि आट्यात अजून ओलसर असतो - फॉइल सह झाकण वास्तविक, हे सर्व आहे आता आपण घरी राई ब्रेड बेक कसे माहित बोन अॅपीटिट! ;)
सर्व्हिंग: 8