म्हणून शरीराला नेमके काय कळते ते नेमके काय आणि त्यांच्या वेदना साठी काय पाचक रस आवश्यक असतात. "बाहेरील लोकां" बद्दल काय म्हणता येणार नाही, जे त्यास सामोरे जाणे जास्त अवघड आहे.
स्थानिक हवामान क्षेत्रात विकसित होणारे पदार्थ पचवणे आणि आत्मसात करणे जठरांतर्गत प्रदेश सोपे आहे. आणि युक्रेनमध्ये, सोयाबीनचे पिल्ले, पिकलेले आणि वाढले होते, ते म्हणतात की, झार गोरोखाच्या खाली. अशा उत्कृष्ट संरक्षणाची बढाई न केल्यामुळे भाजी शेण्याच्या बाजूने बोलू शकतात. नॉन-मौसमी काकडी-टोमॅटोचे जीवन जर रसायनशास्त्राने भरलेले असेल तर ते फारच लहान असेल तर शेंगदाणे व फळे यांचे उपयोगी गुणधर्म गमावू नका. बीन्स शरीराच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहेत, ते नियमितपणे आम्हाला मौल्यवान पोषक देतात, मूड वाढवतात आणि उत्साही चार्ज देतात. म्हणून सोयाबीनचे पदार्थ शरीरातील आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात - विशेषत: हिवाळ्याच्या शेवटी, एक उत्कृष्ट ऊर्जा स्त्रोत, जेव्हा अनेकांना तुटलेली, निवांत आणि आळशी वाटते
डॉक्टर बॉब
शरीराच्या आरोग्यासाठी उपयोगी असलेल्या सोयाबीनच्या पहिल्या नजरेत अशा लहान व सोप्या असाव्यात असे वाटते आहे? हे असे सिद्ध होते की त्यांच्याकडे पुष्कळ प्रथिने आहेत (ग्रीकमध्ये - "प्रथम महत्व") जे ते मांस आणि मासे यांच्याबरोबरही स्पर्धा करू शकतात. मटार, सोयाबीन आणि दालचिनी हे "बागेतले मांस" चे विनोद नावाचे नाव शोधत नाहीत हे काहीच नाही. त्यामध्ये प्रथिने असतात, ज्यात मास किंवा दुग्धजन्य पदार्थांच्या तुलनेत मूल्य असते. याव्यतिरिक्त, भाजीपाला प्रथिने शरीराद्वारे प्राण्यांपेक्षा खूपच वेगाने शोषली जातात - सोयाबीनमध्ये काही कॅलरीज असतात आणि त्यात कोणतेही संतृप्त व्रत नसते ज्यामध्ये "पाप" असे कोणतेही, सर्वात जडपणाचे मांस देखील असते. मटार, सोयाबीन आणि मसूर हे शाकाहारासाठी खरी मोक्ष आहेत, कारण शेंगांमुळे शरीराला आवश्यक पदार्थ मिळतात: जीवनसत्त्वे, खनिज, सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक, तसेच संपूर्ण प्रथिने, चरबी, कार्बोहायड्रेट आणि फायबर. शेंगांच्या प्रत्येक प्रतिनिधीमध्ये उपयुक्त पदार्थांचा एक अद्वितीय सेट आहे आणि "लघुचित्रांमध्ये फार्सी" ची अभिमानास्पद नाव येते.
मटार, उदाहरणार्थ, मोठ्या प्रमाणात व्हिटॅमिन बी, बी 2, बी 6 आणि सी, तसेच लोह, पोटॅशियम, फॉस्फरस आणि जस्त मोठ्या संख्येने बढाई मारत आहे. थकवा, ऍनेमीया, विचार प्रक्रियांची गती सुधारणे, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि हृदयाशी संबंधित रोग विकसन होण्याचा धोका कमी करणे यासारख्या औषधांमुळे मटकीचे पदार्थ अधिक वाईट नाहीत.
बीनमध्ये जवळजवळ प्रत्येक गोष्ट जी चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असते: प्रथिने, एमिनो एसिड, कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे सी, बी, बी 2, बी 6, पीपी, बरेच मॅक्रो आणि मायक्रोeleमेंट. सोयाबीनमध्ये, विशेषत: पोटॅशियम भरपूर (उत्पादन प्रति 100 ग्राम प्रति 530 मि.ग्रा.), म्हणून ते एथ्रोसक्लोरोसिस, हायपरटेन्शन आणि हृदयाची लक्ष विरूध्द उपयुक्त आहे.
स्ट्रिंग बीन्स, प्रथिने समृद्ध म्हणून इतर सोयाबीनुरूप नसले तरी, अधिक विटामिन ए, बी, बी 2, आणि ई, फॉस्फरस, जस्त आणि कॅल्शियम आहे.
बीन्स - जीवनसत्त्वे बी, सी, ई आणि खनिज (विशेषतः फॉस्फरस व लोखंड) यांचे उत्कृष्ट स्त्रोत, वनस्पतींना भाजीपाला प्रथिने आणि विद्रव्य फायबर प्रदान करते. ते रक्तातील कोलेस्टेरॉलचा दर्जा कमी करतात, हृदयाचे आणि रक्तवाहिन्यांशी समस्या टाळतात. हे लक्षात येते की लॅटिन अमेरिकेतील रहिवाश्यांमध्ये दररोज बीजाचे जेवण दररोज खातात, इस्केमिक हृदयरोग अत्यंत दुर्मिळ आहे.
सोयाबीन्समध्ये, भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन ई, ज्यात अँटीऑक्सिडंट गुणधर्म असतात आणि कर्करोगापासून शरीराचे रक्षण करतात. स्त्रियांमध्ये सर्वप्रथम सोयापासून बनविलेल्या पदार्थांची शिफारस केली जाते, सर्वप्रथम सोयाबीनमध्ये phytoestrogens आढळतात. हे पदार्थ स्तनाचा कर्करोग आणि ऑस्टियोपोरोसिस होण्याचा धोका कमी करतात तसेच रजोनिवृत्तीची लक्षणे कमी करतात. तथापि, पोषणतज्ञांना जनुकीय सुधारित सोया टाळण्यासाठी सल्ला दिला जातो, शरीराच्या कोणत्या प्रभावाचा अद्याप थोडा अभ्यास केला गेला नाही.
मसूर आम्हाला undeservedly थोडे लक्ष दिले जाते आणि व्यर्थ! अखेर, त्यात भाज्या प्रथिने, स्टार्च, विद्रव्य आणि अद्राव्य फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात. या सोयाबीनची फक्त एक सेवा आपल्याला रोजच्या लोहाला पुरवेल - अॅनिमियाची उत्कृष्ट प्रतिबंध! मसूरमध्ये अशा दुर्मिळ ट्रेस घटकांमधे मॅगनीज, तांबे, सेलेनियम आणि जस्त असतात - यामुळे त्यांना त्वचा मखमली बनते आणि केस सुंदर आणि रेशमी होते
सोयाबीनवर राजकुमारी
आणि आता, जे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांच्यासाठी चांगली बातमी अयशस्वी. अतिरिक्त पाउंड टाळण्यासाठी स्वप्नाळू हा एक उत्तम आहार आहे. आहारशास्त्राच्या क्षेत्रातील मान्यताप्राप्त तज्ज्ञ मॉन्टाग्नाक, दैनंदिन मेनूमध्ये जाणूनबुजून सोयाबीन, मटार आणि इतर सोयाबीन पासूनचे पदार्थ तयार करण्याची शिफारस करतात. फ्रेंच आहारशास्त्रज्ञाने सिद्ध केले की लठ्ठपणाचे कारण म्हणजे जेवणाची मात्रा नाही, परंतु चुकीच्या आहाराची निवड. त्याने सर्व कार्बोहायड्रेट्स वाईट लोकांमध्ये (बिस्किटे, मिठाई, चिप्स, आइस्स्क्रीम) आणि चांगले (संपूर्ण ग्रेन पोरिअ्रिज, बीन डिशेस, फ्रूट) विभाजित केले.
खराब कर्बोदकांमधे त्वरेने गढून गेलेला असतो, तीक्ष्ण वाढ करून, रक्तातील शर्करामध्ये कमी झाल्यानंतर. तृप्ततेची एक छोटी भावना लवकरच झुडूप उपासमारीच्या आशेचा मार्ग दाखवते, आम्ही पुन्हा आळवा किंवा मिठाईचा वापर करतो - आणि म्हणूनच काही अचिव्हित केले आहे. त्याचवेळी, प्रत्येक कोंडलेल्या श्वासाने घेतल्या गेलेल्या औषधाच्या किंवा कॅन्डीला ताबडतोब कंबर, कूल्हे आणि अन्य महत्वाच्या ठिकाणांवरील जमा होतात. हे बाहेर वळते, आम्ही खाल्ल्याप्रमाणे खाणे, आम्ही एक यीस्ट म्हणून वाढतात, पण त्याचबरोबर आम्ही सतत उपासमार आणि थकवा जाणवत असतो. पण चांगले कर्बोदकांमधे, ज्यास सर्व फळाचे देखील संबंधात असले, शरीरात जा, विभाजनचे लांब चरण जा. हळूहळू पचणे, ते रक्तातील शर्करा मध्ये एक तीक्ष्ण वाढ होऊ नका आणि ऊर्जा स्थिर स्रोत आहेत. म्हणून, जास्तीचे भार असलेले लोक बीन्सवर बसण्याचा काही कारण नसतात - उपासमारीचा अर्थ नाही आणि आपल्या डोळ्यांपुढे अतिरिक्त पाउंड वितळत आहेत. अर्थात, फॅटी सॉससह बीन्स आणि मटार यांच्याकडून पोषाहार घालणे किंवा एका जेवणात मांसाहारी पदार्थांसह एकत्रित करू नका. शेवटी, आम्हाला रिवर्स इफेक्टची आवश्यकता नाही?