भरतकाम सह Burrito जुन्या दिवसात, एक tortilla भाज्या मिसळून कालच्या अन्न अवशेष आणि आग मध्ये तळलेले म्हणून समजले होते. पण दक्षिण अमेरिकेतील टवट्यामध्ये सर्व प्रकारची भांडी असलेली पातळ केक आहे. मेक्सिकन देखील या डिश राष्ट्रीय असल्याचे विचार. परंतु स्पॅनिशांनी अपरिहार्यपणे बटाटे आणि अंड्यांसह तयार केले परंतु बुर्टोशिवाय सुरुवातीला, लॅटील्ला ही त्याच वेळी गरिबांचा एक पदार्थ आणि 'मास्टर्सचा अन्न' असतो. आणि पहिल्या घटनेत जर रात्रीचे जेवण एकत्र केले गेले, तर दुसरी पद्धत अधिक शुद्ध होते: लॅटीला मांसचे तुकडे आणि उकडलेले अंडी यांसह भरली होती आणि ते तेल सॉसच्या खाली काम केले. या डिश एक गोड आवृत्ती आहे, पण तो आधीपासूनच एक हौशी आहे.
साहित्य:- बटाटे 250 ग्रॅम
- अक्रोड 80 ग्रॅम
- चिकनचे स्तन 200 ग्राम पीत होते
- अंडी चिकन 5 पीसी.
- हिरव्या ओनियन्स 0.5 घड
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.25 टिस्पून.
- ऑलिव्ह ऑइल 20 मिली
- मीठ 4 चिमूटभर
- चरण 1 या डिश तयार करण्यासाठी घ्या: बटाटे, ओनियन्स सह हिरव्या ओनियन्स, smoked खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, अंडी, अक्रोडाचे तुकडे, ऑलिव्ह तेल.
- चरण 2 5-6 मिनीटे अंडी उबदार तळण्याचे पॅन मध्ये अक्रोडाचे तुकडे करा. उष्णता काढा आणि 10 मिनिटे बाजूला ठेवा.
- तिसरी पायरी 3 नंतर ब्लेंडर मध्ये काजू ग्राउंड ग्राउंड
- चरण 4 बटाटे पील करा आणि पातळ काप मध्ये कट.
- चरण 5 पॅनमध्ये तळून घ्यावे आणि ऑलिव्ह ऑइल घालून 10 मिनिटे गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत थोडे मिठ आणि मिरपूड
- चरण 6 कांदा धुवून बारीक चिरून घ्यावी.
- पायरी 7 खोल कंटेनर मध्ये अंडी ठेवा मीठ, मिरपूड आणि थोडा झटका मार.
- चरण 8 उकळलेल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस कापून बारीक चिरून
- पायरी 9 बटाटाची थर फायर प्रुफ फॉर्ममध्ये ठेवा, नंतर स्मोक्ड खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस एक परत आणि पुन्हा बटाटे एक थर
- पायरी 10 अक्रोडाचे तुकडे आणि अर्धा हिरव्या कांदा सह तळल्या गेल्या.
- पायरी 11 अंडे घाला आणि प्रीहेटेड ओव्हनमध्ये 20 ते 30 मिनिटे 180 डिग्री सेल्सियसपर्यंत पाठवा.
- स्टेप 12 उरलेल्या कांदेबरोबर लसूण ठेवण्यासाठी सर्व्ह करावे.