Marinated मशरूम: कोणत्याही हंगामात एक कृती
कधीकधी मनुष्य द्वारा शोधलेली सर्वात सोपा पाककृतींपैकी एक हे फक्त हिवाळा कापणी कला मास्टर करण्यासाठी सुरू आहेत ज्यांना परिपूर्ण आहे. सर्वात आश्चर्यकारक गोष्ट मशरूम वर्ष कोणत्याही वेळी उपलब्ध काही वाण आहेत, त्यामुळे एक मधुर नाश्ता कधीही समाप्त होईल! याव्यतिरिक्त, एक तास नंतर टेबल वर डिश दिली जाऊ शकते, त्यामुळे अतिथी दरवाजा वर आधीच आहेत तर, आपण त्वरीत एक पदार्थ टाळण्याची आयोजित करू शकता
आवश्यक साहित्य:
- विजेता - 300 ग्रॅम;
- चेरी टोमॅटो - 8-10 तुकडे;
- कांदा हिरवा - 1 घड;
- लिंबाचा रस - 4 टेस्पून. एल.
- ऑलिव्ह ऑईल - 8 टेस्पून. एल.
- मध - 2 टीस्पून;
- लसूण - 1 लवंग;
- मीठ, मिरपूड - चाखणे.
लक्षात ठेवा की कृतीमध्ये व्हिनेगरचा समावेश नाही, ज्याचा अर्थ हा पाचक प्रणालीसाठी अधिक उपयुक्त आहे. लिंबाचा रस एक एस्प्रिन टॅब्लेट सह बदलले जाऊ शकते. चेरी टोमॅटो हे साधारण लहान टोमॅटो आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या जागी ठेवू शकतात - अक्रोड तेलाने.
कॅन्समध्ये मशरूम कसे रोल करावे?
- एक चाळणीमध्ये मशरूम लावा आणि थंड पाणी चालवत असताना स्वच्छ धुवा. जमिनीवर चिकटलेली पाने आणि ढेकण काढून टाकण्यासाठी त्यांना सोडू नका, कारण ते फार लवकर आर्द्रता शोषून घेतात, परिणामी त्याची लवचिक सुसंगतता कमी होते.
- 2-4 तुकडे मोठ्या मशरूम कट, लहान विषयावर संपूर्ण बाकी जाऊ शकते.
- टोमॅटो पातळ रिंग बारीक बारीक तुकडे
- हिरव्या हात बारीक चिरून घ्यावी
- लिंबाचा रस पिळून घ्या, ऑलिव्ह ऑइल आणि द्रव मध असलेल्या एका स्वतंत्र डब्यात मिसळा. जर ती साखरेची असेल तर थोडे पाणी बाथ मध्ये गरम करा. चवीनुसार मसाल्या घालणे.
- एक चाकू सह लसूण क्रश, चुरा आणि मध marinade जोडू
- साहित्य स्तर थर द्वारे घालून द्या - प्रथम विजेता, नंतर टोमॅटोचे ringlets आणि एक चमचा म marinade.
- देण्यापूर्वी, हिरव्या कांदा सह शिंपडा. हे 40 मिनिटांमध्ये तयार होईल
त्वरा मध्ये एक मध marinade अशा मशरूम पूर्णपणे पोल्ट्री आणि उकडलेले बटाटे च्या dishes सूट होईल
मॅरीनेट पांढर्या मशरूम: खरे gourmets एक कृती
हे विविधता अद्वितीय आहे कारण त्यास तळणे, उकळणे, स्टू, कोरडी करणे, हिवाळासाठी तयार करणे आणि कच्चे खाणेही शक्य आहे! चरण-दर-चरण कृती, खाली सेट करा, आपल्याला पांढर्या बुरशीची चव सुरक्षित ठेवण्यासाठी मधुर हिवाळा बिलेट तयार करण्यात मदत करेल
आवश्यक साहित्य:
- पांढरा बुरशीचे - 1 किलो;
- गाजर - 1 तुकडा;
- बल्गेरियन मिर - 1 पीसी;
- पाणी - 500 मिलि;
- टेबल व्हिनेगर 6% - 100 मिली;
- साखर - 2 टेस्पून. एल.
- मीठ - 1 टेस्पून. एल.
- तमालपत्र - 2 तुकडे;
- मिरपूड सुवासिक मटार - चवीनुसार.
स्वयंपाक करण्यासाठी चरण-दर-चरण कृती:
- मशरूम धुऊन छोटे तुकडे आहेत
- भाजीपाला स्वच्छ करण्यासाठी, गाजर मोठ्या खवणीवर शेगडी, मिरपूडचा तुकडा पेंढा.
- पाणी एक लांब दांडा
- Marinade उकळणे तेव्हा, carrots, मिरची, व्हिनेगर जोडा, एक उकळणे ते परत आणण्यासाठी, 3 मिनीटे उष्णता कमी आणि उकळण्याची.
- पॅन मशरूमचे तुकडे घाला, ढवळणे आणि 15 मिनिटे शिजवा.
- कुकर बंद करा आणि तपमानावर डिश थंड होऊ द्या.
- ग्लासच्या डब्यांवरील स्नॅक्स वाढविण्यासाठी, एक सुवासिक मावळी तयार करा, लोखंडी झाकणाने झाकून आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टोअर करा
तेलकट योग्य करा: कॅन्समध्ये मशरूम कसे रोल करावे
तेलकट - मशरूम त्याच्या सुसंगतता मध्ये जोरदार विशिष्ट, परंतु अतिशय चवदार, योग्यरित्या तयार तर आपण हिवाळा साठी cans मध्ये मशरूम रोल करण्यापूर्वी, ते एक कडू चव देते म्हणून त्यांना पूर्णपणे धुऊन श्लेष्मल त्वचा साफ करावी. हे खूप वेळ घेते, परंतु परिणाम सर्वात धिटाईच्या अपेक्षा पूर्ण करेल.
आवश्यक साहित्य:
- सोललेली तेल लावलेली - 1.5 किलो;
- पाणी - 1.5 लीटर;
- टेबल व्हिनेगर 6% - 150 मिली;
- सीझनच्या पाकळ्या - 2 पीसी;
- तमालपत्र - 2 तुकडे;
- मीठ - 1.5 टेस्पून. एल
रोल कसे करायचे:
- मोठा ताक 2-4 भागांमध्ये तुटलेला असतो.
- एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये पाणी घालावे, एक उकळणे आणणे, तेल ओतणे आणि 10 मिनिटे शिजवावे.
- काचेच्या सर्व द्रव एक चाळणी मध्ये पट
- Marinade तयार करण्यासाठी, पाणी 1.5 लिटर मध्ये मीठ विरघळली, seasonings जोडा, मंद विंडोवर उकळणे, व्हिनेगर मध्ये ओतणे
- निर्जंतुकीकरण केलेल्या बांगडयांवर पसरलेला स्नॅक, गरम नारळ घाला.