- भाजीपाला मटनाचा रस्सा किंवा चिकन - 6 ग्लासेस
- बटाटे - 3 तुकडे (मध्यम)
- गाजर - 1 तुकडा (मोठे)
- कांदा - 1 तुकडा (मध्यम)
- मीठ, मिरपूड, हिरव्या भाज्या - 1 चाखणे
- पेकिंग कोबी - 2-3 स्टेकानोव्ह (बारीक चिरलेला)
- लोणी - 2 कला चमच्याने
- वनस्पती तेल - 2-3 कला चमच्याने
एक लांब दांडा आपण आपल्या बोटांच्या टोकावर उपलब्ध मटनाचा रस्सा - मांस, कोंबडी, मशरूम, भाजी किंवा मिश्रित वापरू शकता. आपण शाकाहारी किंवा अधिक दाट डिश मिळेल यावर अवलंबून. बटाटे, फळाची साल काढून टाका, लहान चौकोनी तुकडे टाका आणि जादा स्टार्च काढण्यासाठी पाण्यात पुन्हा स्वच्छ धुवा. गाजर धुऊन जातात, ब्रश होतात आणि बर्याच मोठ्या पेंढ्यांमध्ये कापतात. कांदा काटेकोरपणे कापा. भाजी व लोणी यांचे मिश्रण असलेल्या पॅनमध्ये संपूर्ण वस्तुमान ठेवा, सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत मध्यम गॅसवर द्या. एक उकळत्या मटनाचा रस्सा मध्ये तो अर्धा तयार होईपर्यंत शिजवावे करण्यासाठी बटाटे ओतणे नंतर गाजर आणि ओनियन्स, चकत्या पेकूनी कोबी, मीठ, मसाले आणि चवीनुसार हिरव्या भाज्यांचे भाजून घालावे. दुसर्या 5-7 मिनिटे शिजू द्या. एक आश्चर्यकारक उपयुक्त सूप तयार आहे. ते प्लेट्समध्ये घाला, ऑलिव्हसह सजवा, लिंबूचे तुकडे आणि हिरव्या रंगाचे एक पिठ घालून लगेच घरकाला टेबलवर आणा.
सर्व्हिंग: 4