क्रॅनबेरी केवस क्वास म्हणजे मऊ पेये विशेषत: हा गरम उन्हाळ्याच्या दिवसाचा मार्ग आहे. घरात स्वयंपाक कुटस्साठी पाककृती बरेच आहेत नेहमीच्या ब्रेड kvass व्यतिरिक्त, आपण carrots, वायफळ बडबड, उदाहरणार्थ, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, लिंबू, बीट झाडाचे मूळ, फळे आणि बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, मध, आणि देखील अधिक विदेशी पेय सह kvass करू शकता. मी cranberries पासून एक मजेदार kvass तयार सुचवा.
साहित्य:- एका जातीची लहान टोपी ताजे 300 ग्रॅम
- साखर 200 ग्राम
- पाणी 1 लि
- यीस्ट, ताजे 10 ग्रॅम
- पायरी 1 ताज्या क्रॅनबेरी, साखर, यीस्ट आणि पाणी घेणे आवश्यक आहे.
- चरण 2 उकळत्या पाण्याने क्रॅनबेरी घाला आणि द्रव पूर्णपणे थंड होईपर्यंत सोडू नका.
- चरण 3 ब्लँकल्ड पाणी (1 एल) वेगळ्या पॅनमध्ये ओतले जाते आणि उभ्या पिसारमार्गे पुसले जातात.
- चरण 4 दुधाच्या पाण्यात भिजवलेल्या साखरेचे पाणी घाला आणि तो पूर्णपणे विलीन होईपर्यंत उकळा. खोलीच्या तापमानाला सिरप थंड करा
- चरण 5 उबदार पाण्यात लहान प्रमाणात यीस्ट विलीन करा
- चरण 6 क्रॅनबेरी पुरी, साखर सिरप आणि यीस्ट 2 लिटरची क्षमता असलेले एक कचरा मिश्रण हलवा, एक टॉवेल सह झाकून आणि आंबायला ठेवा साठी एक उबदार ठिकाणी रात्रभर ठेवले
- पाऊल 7 दुसर्या दिवशी कापसाचे ताजे दाणे माध्यमातून अनेक कडा ताण, बाटल्या मध्ये ओतणे, stoppers त्यांना बंद आणि एक थंड ठिकाणी ठेवले. Kvass 2-3 दिवसांत तयार होईल