कच्चे अन्न म्हणजे काय आणि ते मानवी शरीरासाठी उपयुक्त किंवा हानीकारक आहे

कदाचित आम्हाला प्रत्येक कच्चे अन्न बद्दल ऐकले. परंतु बर्याचजण या आहारसंदर्भात संशय घेतात. हा दृष्टिकोन आमच्या देशातील पोषणविषयक परंपरेमुळेच आहे. परंतु आपण कच्चा अन्न काय आहे आणि मानवी शरीराला चांगले किंवा हानीकारक आहे याबद्दल अधिक जाणून घेण्याचा निर्णय घेतला तर हा लेख आपल्यासाठी आहे.

बर्याच लोकांसाठी, अन्न हे स्वतःच शेवट आहे, म्हणजेच ते फक्त त्यांनाच खातात कारण ते त्यांना आनंद देतात आणि म्हणूनच त्यांना चांगले वाटणे आणि निरोगी राहायचे आहे असे नाही. म्हणून, अशा पदार्थांसाठी मुख्य सवयीत लोक आणि चांगले नाही. हे कच्चे अन्न फायदे समजून न मुख्य कारण आहे

जी. शेल्टन, एक सुप्रसिद्ध पोषकतज्ञ, म्हणतात की जे लोक शिजवलेले जेवण पसंत करतात ते केवळ जिवंत राहतात कारण त्यांच्या आहारामध्ये ते अजूनही जीवित असतात: भाज्या, फळे, नट, रस, इत्यादी. पोषक रक्कम कच्चे अन्न हे तत्त्वज्ञान आहे की कच्चे अन्न खाणे, त्यांच्या उष्णतेचे उपचार न करता, आम्हाला जास्तीतजास्त पोषक द्रव्ये आणि पोषक द्रव्ये मिळतात.

कच्चे अन्न फायदे

मानवी शरीरासाठी कच्चे अन्न खाणे उपयुक्त आहे किंवा ते नुकसान होऊ शकते का? या प्रश्नाचे उत्तर देण्याचा प्रयत्न, "एक चांगला आहे, दुसरा मृत्यू आहे" असे म्हटले जाते. अर्थात, कच्चे अन्न फायदेशीर आहे आणि ते मानवी आरोग्यास पुनर्संचयित करू शकतात, परंतु हे सर्व व्यक्तीवर अवलंबून असते - आपल्याला त्याची गरज आहे?

आकडेवारी नुसार, कच्चे अन्न समर्थक आजारी मिळण्याची शक्यता कमी असते. आणि किरकोळ रोगांच्या बाबतीत, अशा लोकांचे शरीर खूपच जलद व्हायरस आणि संसर्गावर मात करणे आहे. आणि सामान्यतः हृदयरोग आणि हृदय रोग "कच्चे अन्न" साठी दुर्मिळ असतात.

कच्चा पदार्थ आढळल्यास आहारातील फायबर हे मूळव्याध आणि बद्धकोष्ठता काढून टाकण्यास मदत करते. जे लोक मूत्रपिंड आणि त्वचारोगग्रस्त ग्रस्त आहेत, ते संधिवात कच्च्या पोषण फायदेचे मूल्यांकन करू शकतात, कारण अशा अन्न पाणी विनिमयचे प्रमाण सामान्य बनवते. यामुळे वापरल्या जाणार्या मीठांची मात्रा कमी होते आणि यामुळे उच्च रक्तदाबासाठी शिफारस केली जाते.

तारखा आणि शेंगदाणेमध्ये मोठ्या संख्येने कॅलरीज असतात, मात्र फक्त 5-6 तुकडे त्यापैकी एका जेवणात वापरतात, आपण काही तासांपासून तृप्तिची भावना ठेवू शकता. या प्रकरणात, शरीराला आवश्यक ऊर्जा प्राप्त होईल

कच्चे अन्न दात आणि हिरड्याच्या स्थितीवर अनुकूल प्रभाव पडू शकतो, कारण तोंडावाटे झालेल्या रोगांचा धोका कमी होतो. याव्यतिरिक्त, ते एखाद्या व्यक्तीला अशा अप्रिय समस्येतून वाचवू शकते जसे तोंडातून वासा

कच्चे अन्न नुकसान

आपण न विचारता कच्चे पदार्थ वापरत असल्यास कच्चा अन्न हानीकारक असतो. आपल्या शरीरात असा आहार इजा न लावण्यासाठी, आपल्याला काही नियम माहित असणे आवश्यक आहे उदाहरणार्थ, काही "कच्चे अन्न" मुख्य खाद्यपदार्थ म्हणून बीनची निवड करतात. तथापि, त्यांना फक्त अधूनमधून शिफारस करण्यात येते, कारण त्यांच्यात मोठ्या संख्येत असभ्य पदार्थ असतात ज्यात पोटमध्ये विषारी द्रव्य तयार करणे, कुजणे आणि उत्सर्जनाचे शरीर जास्त ऊर्जा खर्च करणे आवश्यक असते.

गाजर हे अ जीवनसत्वाचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, परंतु त्यात असलेल्या फाइबरमध्ये त्याचे समीकरण रोखले जाते. हे जीवनसत्व समृद्ध करण्यासाठी आपल्याला चरबीची गरज आहे आणि किसलेले गाजर खाणे चांगले आहे त्यांच्या रचना मध्ये अशा रंगाचा, पालक आणि वायफळ बडबड कॅल्शियम शोषण सह interferes आणि शरीरात त्याच्या आत प्रवेश प्रतिबंधित करते जे खूप ऍसिड, असतात. म्हणून, या वनस्पतींचा वापर करण्यापूर्वी, कमीत कमी उकळत्या पाण्याने त्यांचे निदान करण्याची शिफारस केली जाते.

कच्च्या अन्नाचे प्रतिकारन विशिष्ट प्रकारच्या प्रथिनं एका व्यक्तीच्या ऍलर्जीची उपस्थिती असू शकते, जे स्वयंपाक करताना निष्फळ ठरते. तसेच, या मार्गाने वृद्ध आणि लहान मुलांसाठी शिफारस केली जात नाही

बरेच डॉक्टर पूर्ण कच्चे अन्नवर स्विच करण्याबद्दल अजिबात नसलेले आहेत. ते अनुक्रमे कच्च्या माशांचे प्रमाण अनुक्रमे 60 आणि 40 टक्के ठेवण्याची शिफारस करतात. हे आपण बटाटे, मासे, मांस आणि इतर अनेक म्हणून कच्च्या उत्पादनांना खाऊ शकत नाही या वस्तुस्थितीमुळेच आहे.त्याव्यतिरिक्त, मोठ्या शहरांतील रहिवाशांना विविध कच्च्या उत्पादनांची आवश्यक प्रमाणात वापर करण्याची संधी नसते, आणि जे बाजारात उपलब्ध आहेत ते बहुतेकदा, आपण सशर्त ओलसर गुणकारी.

दुग्ध उत्पादनांना एक पेस्ट्युरायझेशन प्रक्रियेस सामोरे जावे लागते आणि बर्याचदा प्रिझर्वेटिव्हज असतात. कच्चे दुध फक्त गावापासूनच घेतले जाऊ शकते कारण त्यात सर्व उपयुक्त पदार्थ साठवले जातात.

विशेष सुकविण्यासाठीचे चेंबर्स मध्ये मूर्ख आणि वाळलेल्या फळे उत्पादित केले जातात, अर्थातच, त्यातील सक्रिय पदार्थांच्या नैसर्गिक रकमा कमी होतात. आणि शेंगदाणे सहसा तळलेले जाऊ शकते.

कच्चे अन्न उत्पादने

कच्च्या अन्न शिधासाठी कोणत्या पदार्थांचा उपयोग केला जाऊ शकतो? सर्वप्रथम, भाज्यांच्या मूळ उत्पादनांची. यामध्ये भाज्या आणि फळे, तीळ, शेंगदाणे, मक्याचे, मटार आणि सोया, खसखस ​​बियाणे, अंकुरलेले धान्य, फ्लॅक्स बी, खुजा कार्बन, बेरीज, वनस्पती आणि खाद्य जनावरे यांचा समावेश आहे. काही "कच्चे अन्न" त्यांच्या आहारांमध्ये संपूर्ण धान्यातून नॉन-यीस्ट भाजलेले ब्रेड

पेय निवडण्यासाठी विशेष लक्ष दिले जाते. त्यामुळे आपण ताज्या झाडापासून खनिज आणि शुद्ध नॉनबॉइल पाणी, फ्रूट ड्रिंक आणि ज्वस पिणे शकता. नैसर्गिक उत्पादनाची, नैसर्गिक उत्पादनासह, मधाप्रमाणे तयार करणे देखील उपयोगी आणि उपयोगी आहे.

आपण आपले आहार बदलले पाहिजे आणि पूर्णपणे कच्च्या आहाराकडे वळले तर प्रत्येकाने स्वतःचा निर्णय घ्यावा. निर्णय घेणे आवश्यक आहे, आणि आपल्या आरोग्याची पातळी सौम्य आहे. या प्रकारच्या पोषणबद्दल सहसा नकारात्मक दृष्टिकोन त्यांच्या आरोग्याची मुल्यांकनाकडे दुर्लक्ष करणार्या आणि अविचारीपणे "कच्चे अन्न" बनण्याचा निर्णय घेणार्या लोकांच्या अनुभवाच्या उदाहरणावरून बनतो. परिणामी, अशा आहारामुळे फक्त रोगांचा संकोच होऊ लागला, ज्यामुळे त्यांच्याच शब्दात फक्त कच्चे अन्नच वापरले गेले. असे लोक कच्चे अन्न धोक्यांविषयी अफवा पसरवतात.

जर आपण कच्च्या आहारावर जाण्याचा निर्णय घेत असाल आणि आपल्या आरोग्यासाठी, कोणताही मतभेद नसल्यास, हळूहळू हे करा. सुरुवातीला, दारू, काळा चहा आणि कॉफी सोडून द्या नंतर पीठ आणि मिठाई, अर्ध-तयार वस्तू आणि घन आहार यांचे प्रमाण कमी करा. आणि जेव्हा तुम्ही हे पदार्थ आपल्या आहारातून पूर्णपणे वगळता, तेव्हा तुम्हाला नक्कीच ताकद आणि आरोग्य वाढेल.