घरगुती भोजनासाठी स्टेप बाय स्टेप रेसेपी

घर उपाहारांच्या चरण-दर-चरण पाककृती आपले लक्ष वेधून घेते.

पिटा ब्रेडमध्ये एक फर कोट अंतर्गत हलविणे

• Lavash
• Herring fillets
• भाज्या (बीट्स, गाजर, बटाटे)
• कांदा
• अंडयातील बलक

एक डिश तयार कसे:

भाजीपाला मोठ्या खवणीवर उकळणे आणि शेगडी करणे. पिटा ब्रेडचे तुकडे तुकडे करावेत. हेरिंग पट्टिका पिटा ब्रेडच्या एका तुकड्यावर लावा, भाज्या, कांदे, चिरलेली रिंग, आणि अंडयातील बलकाने वरती थर ठेवा. पिटा एका रोलमध्ये रोल करा ते भागांमध्ये कट करा.

अननस सह बीट्लॉट भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

• 1 उकडलेले बीट झाडाचे मूळ
• 150 ग्रॅम कॅन केलेला अननस
• 1/2 कप जाड क्रीम
• 2 टेस्पून. एल चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे

बीट झाडाचे मूळ साफ, लहान चौकोनी तुकडे आणि अननसचे काप एकत्रित करणे. हलक्या क्रीम, तयार पदार्थ आणि हलक्या मिक्स ओतणे. सर्व्ह करताना, काजू सह भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) शिंपडा.

चमकदार गाजर

• गाजर 0.5 किलो
• 1 टेस्पून एल वनस्पती तेल
• 2 टेस्पून. एल मध
• 1/2 कप पाणी
• मीठ

एक डिश तयार कसे:

गाजर स्वच्छ आणि रिंग मध्ये कट. एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, तेल तापविणे आणि काही मिनिटे तो हलके browned आहे तोपर्यंत carrots तळणे. पॅनमध्ये मीठ, मध आणि पाणी घालावे. एक उकळणे आणा, किमान गॅस कमी हळुवारपणे झाकण करा आणि गाजर नरम होईपर्यंत उकळवा.

चुकंदर स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी

• 4 छोटा बीट
• 1 मोठा कांदा
• ग्राउंड पेपरोनचिनो
• 80 ग्राम टोमॅटो पेस्ट
• 2-3 तुकडे प्रत्येक मिठाचा वाटाणा, काळी मिरी मटार आणि बे पाने
• कोरड्या तारगिरिचे चिमूटभर
• चवीनुसार मीठ
• ग्राउंड मिरपूड
• 2 लसूण पाकळ्या
• ऑलिव्ह ऑईल

एक डिश तयार कसे:

झाकण काढा, उष्णता जोडा आणि आग वर धरापर्यंत द्रव बहुतेक बाष्पीभवन झाला आहे. गरमागरम गरमागरम सर्व्ह करावे. बीट्रीयन स्वच्छ आणि बारीक खवणी वर किसून पॅन मध्ये, ऑलिव्ह तेल मध्ये ओतणे आणि चिरलेला कांदा जतन पेपरोनचिनो, गोड मटार, काळी मिरी-मटार, तमालपत्र घालावे. टोमॅटोची पेस्ट घालावी आणि 2 - 3 टेस्पून जोडताना थोडीशी बसू द्यावी. एल पाणी किसलेले बीट जोडा सतत ढवळत, एकत्र सर्व बाहेर ठेवा पाककला च्या शेवटी थायीम घाला. मीठ आणि मिरपूड उष्णता बंद करा, सुक्या लसणीत घाला. तो खाली कूल करा एका सर्दीमध्ये ब्रेड किंवा काळ्या पावसह सर्व्ह करावे.

बटाटे आणि चीपसह वाइन वर गळिश

• गोमांस लगदा 0.5 किलो
• प्रत्येकी 3 तुकडे मोठ्या बटाटे आणि गाजर
• 1 गोड आणि गरम मिरची
• 4 कांदे
• 0.5 एल वाळलेल्या रेड वाईन
• 1 एल बीफ मटनाचा रस्सा
• 2 टेस्पून. एल ऑलिव्ह ऑईल
• 60 ग्रॅम गोड पेपरिका
• 1 टीस्पून साठी कॅरावे आणि सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप / अंडी
• लसूण

कणिक तयार करा एका वाडग्यात अंडे गाठण्यासाठी, मीठ लावा आणि लसणीचा चवीनुसार पिळून घ्या. थोडे भाग पिठ मध्ये घालावे, dough मालीश करणे एक बॉल मध्ये रोल करा बटाटे पील आणि मोठ्या प्रमाणात बारीक करून घ्या. गोल्डन झाल्यानंतर तेलाचे तुकडे लहान चौकोनी तुकडे करावेत. एक गरम पाण्याची भांडी (तेल न) मध्ये, एक भांडे तयार होईपर्यंत मांस तळणे.

मांस आणि टोमॅटो बरोबर चिरलेला कांदा

पॅनच्या तळामध्ये तेल, उकडलेले मांस काप आणि टोमॅटो घालून आपल्या स्वतःच्या रसमध्ये ठेवावे. एक प्रकारचा लहान तुकडा जोडा, पाणी, मीठ ओतणे आणि "बकेट व्हाट" मोड चालू.

भाजीपाला विवाह पासून स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी

• 2 चिंच
• 2 कांदे
• 3 गाजर
• लसूण 4 पाकळ्या
• 2 टेस्पून. एल जाड टोमॅटो पेस्ट
• वनस्पती तेल

एक डिश तयार कसे:

ओनियन्स आणि zucchini कट, carrots शेगडी. मल्टीइव्हरच्या पॅनमध्ये थोडी वनस्पती तेल घाला, ओनियन्स, गाजर, चिंचून टाकणे. मीठ आणि मिरपूड "बेकिंग" मोड मध्ये कूक 40 मि दोनदा मिक्स करावे नंतर "क्वचितिंग" मोड निवडा, 1 तास शिजवावे. संपण्यापूर्वी 20 मिनिटे टॉमेटो पेस्ट आणि बारीक चिरलेला लसूण घाला. शेवटी, मल्टीवार्क बंद करा, कूल करा, दुसर्या कंटेनरवर सामग्री स्थानांतरीत करा. एक मॅश मध्ये ब्लेंडर बारीक तुकडे करणे.

मांस पाई

• ग्राउंड गोमांस 0.5 किलो
• अंडी
• बटाटे 400 ग्रॅम
• हिरव्या भाज्या (बडीशेप, अजमोदा (ओवा), धणे)
• 200 ग्रॅम हरभरा
• मीठ, मसाले (इटालियन मिश्रण, करी)

एक डिश तयार कसे:

मीठ आणि मसाल्याच्या तुकड्यांसह सीझन, अंडी घाला. चांगले मिक्स करावे सोललेली बटाटे काप मध्ये कट ओनियन्स रिंग्ज मध्ये कापा. एक पॅन मध्ये थर मध्ये multivarka घालणे: कांदे (तसेच तळाशी तो पसरली), minced मांस, बटाटे, minced मांस. त्यामुळे कणीकलेले मांस आणि बटाटे यांचे काही सोडा करा. शेवटची थर मिंट केलेली आहे. कांदा बरोबर परतवा. Multivarku मध्ये ठेवणे "बेकिंग" मोडमध्ये 1 तास आणि "क्वीनिंग" मोडमध्ये 1 तास शिजवा. पाककला संपल्यावर, आपण रस थोड्याशी (5 मिनिटे) शोषून करण्याची परवानगी द्या आणि नंतर डिशवर केक करा. वनस्पती सह ती छिद्र आणि तक्ता ते सर्व्ह करावे

तळलेले चिन्तेरेले

• स्वादुपिंड मशरूम
• कांदा
• वनस्पती तेल
• मीठ

मल्टीवाराच्या पॅनमध्ये मशरूम टाकून त्यांना पाणी द्या. थोडे मिठ आणि मिरपूड 20 मिनिटांनंतर, पाणी काढून टाकावे, भाजी तेल, कांदे, अर्धे रिंग्स मध्ये घालून 20 मिनिटे मल्टीवार्कमध्ये परत द्या.

भाजीपाला सॉस मध्ये मांस

भरण्यासाठी:

• डुकराचे मांस 300 ग्रॅम
• गोमांस 150 ग्रॅम
• 100 ग्रॅम स्क्वॅशचे
• 1 कांदा
• मिरपूड, मीठ

सॉससाठी:

• बल्गेरियन मिरची (भिन्न रंग)
• कांदा
• अजमोदा (ओवा) रूट
• ताजे cucumbers
• 1-2 टेस्पून. एल आंबट मलई
• चव ला हिरव्या भाज्या

कांदा बरोबर मांस स्क्रोल करा किसलेले zucchini - तो शोभा आणि वायरी जोडेल जर कापड फारच उकळत असेल तर थोडे दही घालू शकता. मीठ आणि मिरची बलवा तो ऑक्सिजन भरला आहे, जेणेकरून बंद लढण्यासाठी चांगला आहे. Slepit meatballs, आपले हात पाणी डुबकी आणि समान आकार गोळे अप रोलिंग एका प्लेटवर त्यांना गुंडाळा. रेफ्रिजरेटर ठेवा सॉस तयार करा. धुवून आणि भाज्या आणि हिरव्या भाज्या घालाव्यात. सुमारे 2 ते 3 मिनिटे भाजीपालाच्या एका लहान पॅनमध्ये तळून काढा. आंबट मलई जोडा. एक ब्लेंडर मध्ये तळण्याचे पॅन सामग्री फ्राय, कपाळ राज्यातील दळणे थोडे पाणी, मीठ आणि मिरची घालावे. मल्टीवायर सॉसच्या सॉसपॅनमध्ये घाला, 20 मिनिटांसाठी "बेकींग" मोड चालू करा. जेव्हा सॉस फोडावा, त्यावर मीटबॉल लावा, झाकणाने बंद करा आणि मल्टीकोअर बीपच्या आधी ठेवा.

लोंब prunes सह भाजलेले

• भेकड पट्टिका
• प्रुण
• लसूण
• सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप च्या sprigs
• वनस्पती तेल

अचारांसाठी:

• 1 डाळिंब रस एक पेला
• 1 टीस्पून साठी जिरे (जिरा) आणि ग्राउंड काली मिरी
• 0.5 टिस्पून. ग्राउंड कोथिंबीर
• 2 टेस्पून. एल किसलेले कांदा
• 1 टेस्पून एल वनस्पती तेल

मिरनाड मिक्ससाठी सर्व साहित्य. लसूण 4 तास मरीन केले. मग माशांचे थर लावावे, पावडर सोंडा, सुक्या लसणीत घाला. एक रोलसह स्तर संकुचित करा, एक स्ट्रिंग बांधून घ्या, ज्यामध्ये सुवासिक फुलांचे एक झाड (आपण हे करू शकता आणि कोरड्या) ठेवू शकता. एक लोखंडी जाळीची चौकट पॅन मध्ये ठेवा थोडे तेल सह शिंपडा मांस 200 ° C वाजता ओव्हन मध्ये ठेवा आणि 20 मिनिटे बेक करावे ज्यायोगे मांस जसजसे सुरू होत नाही. मग तपमान 160 डिग्री सेल्सियस ते कमी करा आणि दुसर्या 1.5 तास शिजवून घ्या. मल्टीवार्क मध्ये मांस हस्तांतरित करा आणि "क्ववनिंग" मोडमध्ये 2 तास नरम होईपर्यंत मिसळा.

सॅचर्ड ऑबर्गीन

• कांदा
• गोड मिरची
• टोमॅटो
• उबदार
• हिरव्या आंबट सफरचंद

लसूण, मीठ, मसाले कांदा, मिरपूड, सफरचंद, टोमॅटो, एग्प्लान्ट आणि लसूण चिरून आणि पिकलेले. 30-40 मिनिटांसाठी "बेकींग" मोडमध्ये मल्टीव्हिंअरमध्ये कुक.

ब्लॅक बेदाणा चहा पेय

• 150 दशलक्ष ब्लॅकसुर्रंटस रस
• 4 टीस्पून चहा ओतणे (फार मजबूत)
• 6 टेस्पून. एल या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सिरप
• गरम पाणी

150 मि.ली. ब्लॅकवरुलंट रस, 4 टिस्पून मिसळा. मजबूत चहा ओतणे आणि 6 टेस्पून. एल या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क सिरप गरम पाण्याने चवीनुसार पातळ करा. अशा प्रकारे, आपण आपल्या आवडत्या कोणत्याही रस पासून चहा तयार करू शकता, जसे रास्पबेरी, सफरचंद, ब्लॅकबेरी, डाळिंब, स्ट्रॉबेरी इ.

मत्स्य पाई

• 1 कॅन केलेला तांबूस पिवळट रंगाचा रस स्वतःचे रस मध्ये शकता
• 1 कांदा आणि मध्यम आकाराचे गाजर
• 1 टेस्पून एल वनस्पती तेल
• 1 ग्लास आंबट मलई, अंडयातील बलक आणि पिठ
• 2 अंडी
• चाकू टीप येथे सोडा

भरणे तयार करा. कांदा कट, मोठ्या खवणी वर carrots शेगडी आणि तेल मध्ये एक तळण्याचे पॅन मध्ये त्यांना तळणे. चिरलेला सॅल्मन घालून ढवळावे. मिक्सरसह आंबट मलई, अंडयातील बलक, सोडा, अंडी आणि पीठ मिक्स. अर्धा एक greased तळण्याचे पॅन वर ओतणे आणि 15 मिनिटे (थोडे कोंबडी dough करण्यासाठी) करण्यासाठी बेक करावे. भरणे बाहेर ठेवले आणि dough दुसऱ्या अर्ध्या ओतणे 40 मिनिटांसाठी प्रीफेड ओव्हन मध्ये बेक करावे.

लोबियन (ख्चापुरी सोयाबीन)

• कृत्रिम लोणी 250 ग्रॅम
• 1 तासाच्या वर एल मीठ आणि साखर
• 1 टेस्पून एल वनस्पती तेल
• 60 ग्रॅम यीस्ट
• पीठ

भरणे साठी:

• 0.5 किलोग्राम सोयाबीनचे
• 1-2 कांदे
• मीठ, मिरपूड

उबदार पाण्यात खमीर घाला आणि एक वाडगा मध्ये ओतणे त्यांना साखर, मीठ, मिक्सर आणि मेल्टेड मिररिन घालावे. ढवळणे आणि उबदार पाणी 2 कप ओतणे कणीक मळणे हे जाड आंबट मलई सारखे असावे. येण्यास काही काळ सोडा. भरणे तयार करा. सोयाबीनचे उकडलेले, त्यात मिसळा आणि मीठ, मिरपूड आणि तळलेले कांदे घाला. नीट ढवळून घ्यावे ख्चापुरी बाहेर पिठ आणि कढईच्या बाहेर काढा. बेक करावे.

कॉग्नाकमध्ये मसालेदार केळी

• 4 छोटा सोललेली केळी
• लोणी आणि साखर 40 ग्रॅम
• 40 मिली केळी कडक मद्य आणि कॉन्यॅक
• रस 2 संत्रे
• 1/2 लिंबाचा रस

एक तळण्याचे पॅन मध्ये बटर आधी Preheat त्यात बारीक तळणे कोळंबी सोलून घ्यावे, त्यांना पॅनमधून काढून टाका. एका उबदार जागी केळी ठेवा फ्राइंग पॅनमध्ये उर्वरीत लोणीमध्ये साखर पासून कारमेल तयार करा, एक केळी कडक मसाला, नारिंगी आणि लिंबाचा रस मध्ये ओतणे आणि वाफवलेले केळी पुन्हा एक तळण्याचे पॅनमध्ये घालतात आणि आग लावतात त्यांना शिरस्त्राण घाला आणि आग लावा.

कॉर्न स्टिकची केक

• 150 ग्रॅम रंगीत मुरबाड
• 1 उकडलेले किंवा साधा घट्ट दूध
• काजू किंवा शेंगदाणे
• सोललेली अक्रोडाचे तुकडे 200 ग्रॅम
• लोणीची 175-200 ग्रॅम
• 70 ग्रॅमसाठी कॉर्न स्टिकचे 2.5 पॅक

कॉर्न लाईड एक खोल डिश मध्ये ओतणे, तसेच घनरूप दूध आणि melted बटर ठेवले. रंगीत मुरंबाचे तुकडे लहान तुकडे करावेत. घनरूप दूध आणि लोणी सह कॉर्न लावा निट, अत्यंत जोरदार हाताने रन मासणे असताना, त्यांना ब्रेकिंग. नंतर त्यात कांदा घालून मिक्स करावे. साफ अक्रोडाचे किंवा शेंगदाणे दळणे परिणामी वस्तुमान पासून, एक आयताकृत्ती वडी तयार. चिरलेला काजू मध्ये रोल करा. चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद किंवा पॉवर मध्ये स्क्रू आणि सुमारे 30 मिनिटे फ्रीजर पाठवा. मग ते फ्रिजमधून बाहेर काढा, उलगडणे आणि ओलांडून काप मध्ये कट.