बर्याच गृहिणींना त्यांच्या घरगुती संरक्षणाचा अभिमान आहे आणि उन्हाळ्यात ते शक्य तितक्या अनेक रिकामे करण्याचे प्रयत्न करतात. हिवाळ्यात खूप मस्तसर काकडी, भाजीपाला लिचो किंवा स्ट्रॉबेरी जाम असलेली एक किरीट उघडण्यासाठी आहे - आणि या सर्व पाक कलाकृती आपल्या कोपरे मध्ये आहेत तथापि, कॅन केलेला फळ आणि भाज्या "सुरक्षितपणे" त्यांच्या स्वाद गुणांचे जतन आणि हिमवर्षाव आधी मोहक देखावा जतन करण्यासाठी, रिकाम्या साठी cans पूर्णपणे स्वच्छ पाहिजेत. आणि ग्लासच्या कंटेनर्स निर्जंतुकीकरणाद्वारे हे साध्य करता येतात - फक्त भविष्यातील म marinades आणि लोणचे चवदार आणि सुगंधी राहतील. योग्यरित्या कॅन्स निर्जंतुक कसे? अखेरीस, संरक्षण या टप्प्यावर अत्यंत महत्वाचे आहे, कारण उष्णता उपचाराने सर्व सूक्ष्मजनांना नष्ट करते जे "स्फोट" लावून उत्तेजन देऊ शकतात आणि ते preforms सह cans सूज शकता. तर, आज घरी अनेक घरांचे डबी निर्जंतुक करण्याचे अनेक मार्ग आहेत- एक मायक्रोवेव्ह, ओव्हन, मल्टीव्हार मध्ये. आधुनिक किचन उपकरणांच्या भरपूर प्रमाणात केल्याबद्दल धन्यवाद, निर्जंतुकीकरण प्रक्रिया कमीत कमी वेळ घेते आणि त्यासाठी लक्षणीय प्रयत्न करणे आवश्यक नसते.
सामग्री
एक जार निर्जंतुक कसे एक फोटो एक चरण बाय चरण वर्णन एक मायक्रोवेव्ह मध्ये jars निर्जंतुक कसे एक ओव्हन मध्ये jars निर्जंतुक कसे एक multivar व्हिडिओ सूचना मध्ये jars निर्जंतुक कसेएखाद्या दांपत्याच्या घरात घरगुती हवा कसे काढायचे - फोटोचे चरण-दर-चरण वर्णन
उन्हाळ्यात, ताज्या भाज्या आणि फळे उदार हंगामी पिकांपासून हिवाळ्यात थंड होण्याच्या प्रसंगी उत्सुकता नसून केवळ स्मृतीच राहते. म्हणून हिवाळ्यात आपल्या कुटुंबियांना जीवनसत्त्वे आणि उपयुक्त मायक्रोन्युट्रिएंटस देण्यासाठी वेळोवेळी विविध तयारी करावी. आणि आपल्या आवडत्या सॅलड्स आणि जाम हिवाळा पर्यंत उभे करण्यासाठी, आपण काचेच्या कंटेनर निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे मी दैनंदिन घरांमध्ये कॅन्स कसे निर्जंतुक करू शकतो? फोटोसह आमच्या तपशीलवार तपशीलाद्वारे आपण या साध्या प्रक्रियेस सामोरे जाण्यास सक्षम आहात.शस्त्रक्रिया करू शकणाऱ्या आवश्यक उपकरणे:
- बर्याच डब्यांत सामावून घेणारे एक मोठे पॅन
- प्रभावलोपन नळी किंवा गाळणी
- काचेच्या जार
- कथील कव्हर
- विशेष गोठलेले किंवा स्वयंपाकघरांचे पठार - गरम जार घेणे
संवर्धन करण्यासाठी केळ निर्जंतुक करण्यासाठी चरण-दर-चरण सूचना:
- पॅन मध्ये, आपण पाणी ओतणे आवश्यक आहे - अर्धा पर्यंत, आणि नंतर आग ठेवू
- आम्ही एक उकळणे प्रतीक्षा आणि एक saucepan वर sterilizing jars किंवा एक सामान्य धातू स्तंभीत साठी एक नझल ठेवले.
- एका चाळणीत किंवा उभे राहून आपण वरची बाजू खाली एक जार ठेवतो. उकळत्या पाण्यात सोडुन स्टीम, टाकीच्या भिंतीवर बसते आणि सर्व हानिकारक जीवाणूंना ठार करतो. निर्जंतुकीकरण वेळ 5 ते 15 मिनिटांचा असतो. जेव्हा वाफांचे थेंब वाहू लागते, तेव्हा आम्ही खड्ड्यांचा वापर करून कंटेनर काढतो. काही मिनिटांसाठी निर्जंतुकीकरण कव्हर करते
कसे मायक्रोवेव्ह मध्ये jars योग्यरित्या निर्जंतुक करणे - रिक्त आणि रिक्त सह
कॅन्स चे नसबंदीकरण हे संवर्धनचे सर्वात महत्वाचे टप्पा मानले जाते, कारण ते निसर्गाच्या "भेटवस्तू" च्या दीर्घकालीन संचयनाची शक्यता देते. आज प्रत्येक गृहिणीला स्वयंपाकघरात "सहाय्यक" संपूर्ण शस्त्रास्त्रे आहेत ज्यात शक्य तितकी या प्रक्रियेची सुलभता आहे. तर, मायक्रोवेव्हमध्ये कॅन्स निर्जंतुक करणे सोपे आहे - रिक्त आणि रिकाम्या जागेसह. या प्रकरणात, आपण उकळत्या पाण्याने भरीत भांडी सह "गडबड" लावतात, आणि कॅनिंगसाठी वेळ वाचवा. सर्व कौशल्य सोपे आहे!मायक्रोवेव्हमध्ये आपण ते साठवण्याची गरज असलेले कॅन्स निर्जंतुक करण्यासाठी:
- संवर्धन करण्यासाठी काचेचे बँका
- चाकू किंवा किचन गवले
मायक्रोवेव्हमध्ये केळचे निर्जंतुकीकरण करण्याचा क्रम:
- सुरवातीच्या काळजीपूर्वक माझी, घाण साफ करणं, वडावर विशेष लक्ष द्या - ढीणीसह संपर्क स्थान. फटाके आणि चीप साठी तपासा.
- संरक्षणासाठी संरक्षणाची घनता आणि नवीन रबर बँडसह स्वच्छ, गुळगुळीत, गंज नसतात. स्क्रूच्या बोट्यांसह डब्यांकरता आम्ही झाकणारे टोके पसंत करतो जे योग्य स्थितीत असणे आवश्यक आहे. कॅनिंगची सुरूवात करण्यापूर्वी, लिड आणि जारचा आकार याच्याशी जुळतो याची खात्री करा - फक्त ते स्क्रू करा कव्हर गर्दीच्या विरुद्ध चपळ असायला हवेत आणि कडक नसेल तेव्हा स्लीप नसावा.
- प्रत्येक कंटेनर मध्ये वॉशिंग केल्यानंतर, 1 साठी पाणी ओतणे - 2 सें.मी. आणि एक मायक्रोवेव्ह मध्ये ठेवले. आम्ही 750 वी क्षमतेची आणि पाणी उकळण्याची अपेक्षा करतो - सुमारे 3 - 4 मिनिटे. आता आपल्याला दुसरे 2 मिनिटे थांबावे लागेल आणि जरा काळजी घ्या. तुम्ही बघू शकता की, मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये स्वच्छ करण्याची प्रक्रिया अतिशय सोपी आणि जलद आहे.
- आपण प्लेनसह जार निर्जंतुक करण्याची गरज असल्यास, आम्ही अशा प्रकारे ठेवतो की मायक्रोवेव्ह ओव्हनच्या रोटेटिंग घटकाची कार्यवाही करू नका. आम्ही 750 - 800 वॅट पावर ठेवले आणि सुमारे 5 मिनिटे वाट पहा - अंतर्भूत सामग्री उकडवावी.
- नंतर निर्जंतुक 1 - 2 मिनिटे, काळजीपूर्वक बाहेर घेऊन आणि रोल करा.
महत्त्वपूर्ण: कॅनिंगसाठीच्या लेड्स मायक्रोवेव्हमध्ये काहीच नसावेत! यामुळे उपकरणाची हानी होऊ शकते.स्टरलाइझिंग कॅन्सची ही पद्धत सोपी, जलद आणि सुविधाजनक आहे. याव्यतिरिक्त, या प्रक्रियेदरम्यान आपल्या स्वयंपाकघरची खात्री आहे की "स्टीम रूम" मध्ये न जाणे, कारण निर्जंतुकीकरण करण्यासाठी आपल्याला पिन्स आणि उकळत्या पाण्याची गरज नाही.
ओव्हनमध्ये केन कसे निर्जंतुक करावे - कोरड्या पद्धत
ओव्हनमध्ये केअरची निर्जंतुकीकरण करण्याचा मुख्य फायदा म्हणजे खोलीत पाण्याची वाफ नसणे, त्याचबरोबर मोठ्या प्रमाणात कंटेनरवर प्रक्रिया करण्याची क्षमता. याव्यतिरिक्त, कोरड्या पद्धतीने प्रभावलोपन सूक्ष्मजीव नाही फक्त मारतो, पण उत्तम प्रकारे cans driesस्वच्छ करण्याची क्षमता करण्यापूर्वी आपण उपकरणे तयार करण्याची आवश्यकता आहे:
- काचेच्या जार
- चिमटा
ओव्हनमध्ये केंनच्या प्रभावाचे चरण-दर-चरण वर्णन:
- तारे, फटाके, स्पॉट आणि चीप काळजीपूर्वक निरीक्षण करतात. नंतर काळजीपूर्वक उबदार खुशामत करणारा पाणी (किंवा सोडा सह) धुवा.
- ओव्हन मध्ये स्वच्छ jars ठेवा - सुकणे, एक कमकुवत आग चालू. 150 अंशापर्यंत पोहचेल तोपर्यंत तापमान वाढते. या मोडमध्ये, आम्ही 15 मिनिटे निर्जंतुक करतो. 25 मिनिटांसाठी ओव्हनमध्ये तीन लिटर कॅन्स बाकी आहेत.
- स्वयंपाकघर हुक (कोरड्या!) च्या मदतीने या कालावधीनंतर जरा बाहेर काढा आणि वरची बाजू खाली स्वच्छ कोरड्या टॉवेलवर ठेवा. पॉटहॉल्डर्स ओले नसतील तर काचेचे तुमच्या हातात फोडले जातील - तापमानाच्या ड्रॉपमधून.
- रेसिपी अंतर्गत, आपण रिकाम्या कॅन्ससह निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे? थंड ओव्हनमध्ये, आम्ही कंटेनर ओलांडलेल्या संरक्षणास भरून ठेवतो आणि तापमान +100 डिग्रीवर सेट करतो. लिटर बारमधील प्रसंस्करण वेळ 15 मिनिटे असेल.
- कोरड्या potholders सह काळजीपूर्वक किलकिले बाहेर घ्या आणि उकडलेले lids सह रोल करा. आम्ही संरक्षण सह टाक्या अप शीर्षस्थानी आणि आम्ही एक उबदार आच्छादन मध्ये त्यांना लपेटणे. सर्व, ओव्हनमध्ये निर्जंतुकीकरण केल्यामुळे, बॅंक सुरक्षितपणे त्यांच्या सामग्रीस अनेक महिने टिकवून ठेवतील.
रेडमंड मल्टीवार्कमध्ये बँकांना निर्जंतुक कसे करावे - संवर्धनासह आणि त्याशिवाय
मल्टीइव्हरमध्ये कॅन्स स्टिरलायझेशनसाठी अॅक्सेसरीज:
- cans, काच
- स्पीनसाठी मेटल कव्हर
मल्टीवार्क रेडमंडमधील डब्यांत निर्जंतुकीकरण करण्याचा क्रम:
- या मॉडेलचे काही मल्टीवार्कास "निर्जंतुकीकरण" मोडाने सुसज्ज आहेत. तथापि, अशा स्वतंत्र शासनाच्या अनुपस्थितीत, आपल्याला वाडग्यात पाणी ओतणे आवश्यक आहे, आणि उपरोक्त एका जोडीसाठी स्वयंपाक करण्यासाठी कंटेनर लावा. "स्टीम" मोड चालू करा.
- पाणी उकळणे झाल्यानंतर, मल्टीवॅकर उघडले पाहिजे आणि तयार केलेले स्वच्छ किलकिले ठेवा - कंटेनरवर मान खाली ठेवा 5 - 8 मिनिटे अपेक्षित
- कंडेन्सॅट कश्म्याची भिंती ओलांडण्यास सुरु होते, तेव्हा आपण ते काढू शकता.
- किनार्यासाठी कव्हर बँकासह निर्जंतुकीकरणांवर ठेवता येऊ शकते.
- आपण संरक्षणासह can can sterilize करू शकता, तर ते lids न multivarque मध्ये ठेवले पाहिजे.