एका नवीन पद्धतीने कटलेटची तयारी करणे घरी चिकन कटलेट बनवणे एक त्रासदायक व्यवसाय आहे, खासकरून जर आपण हलक्या शिवाय सुपरमार्केत पेंडींच्या सुपरमार्केटमध्ये विकत घेतलेले नाही आणि संपूर्ण चिकन जनावराचे मृत शरीर विकत घेतले तर. पण चिकन cutlets असाधारण निविदा आणि रसाळ असल्याचे बाहेर चालू, विशेषत: आपण चिकट त्वचा समावेश सर्व चिकन भाग, वापरल्यास. हे कटलेटमध्ये लक्षणीय दिसत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी, minced meat एक ब्लेंडर मध्ये पूर्णपणे कचरा किंवा मांस धार लावणारा दोन किंवा तीन वेळा स्क्रोल करून घ्यावे. आणि चीज, mince जोडले, या cutlets झुंड करीन. चीज सह चिकन cutlets साठी, नैसर्गिक देश कोंबडीची, विशेषतः खूप तरुण नाही, सर्वात योग्य आहेत. ते तेलासाठी उपयुक्त नाहीत, त्यांना बर्याच काळासाठी शिजवलेले असले पाहिजे, जेणेकरुन त्यांना मऊ पडतील, परंतु त्यांच्यातील कटलेट मधुर असतात. जे लोक आकृतीचा पाठलाग करतात, तुम्ही चिकनची त्वचा वापरण्याची शिफारस करू नये आणि दोन किंवा एरोग्रिइलसाठी चीज असलेल्या कोंबड्या कापून काढू शकता. पण स्वादिष्ट कवच मध्ये एक लाल कटलेट खाणे आनंद स्वत: ला वंचित करणे वाचतो? जर साइड डिशऐवजी आपण ताजे भाज्या भाज्या खाल्या, तर हे तुम्हाला काही अतिरिक्त कॅलरीजसाठी भरविते, तळणीच्या वेळी कटलेटला "चिकटून" हे आनंद आहे!
साहित्य:- चिकन ड्रमस्टिक 2 पीसी
- चिकन पट्ट्या 500 ग्राम
- अंडी चिकन 1 पीसी
- ओनियन्स 1 पीसी
- 0.5 तुकडा च्या वडी
- दूध 1 टेस्पून.
- अजमोदा (ओवा) 1 टिस्पून वाळलेल्या.
- चीज Parmesan 40 ग्रॅम
- सूर्यफूल परिष्कृत सूर्यफूल तेल 2 टेस्पून. एल
- मिरपूड काळा ग्राउंड 1 चिमूटभर
- मिठ 2 चिमूटभर
- पायरी 1 चिकन कटलेट तयार करण्यासाठी आपल्याला अंडे, चीज, कोरडी वडी, कांदा आणि मसाल्यांची गरज आहे.
- पाऊल 2 चिकन मांस धुऊन तुकडे झाले आहे, कांदा सोललेली आणि कट आहे
- चरण 3 मांस धारकांनी कांदा सह मांस पिळणे
- चरण 4 3-4 तुकडे दुधामध्ये 10 ते 15 मिनिटे भिजवा.
- चरण 5 परमरेशन एक खडबडीत खवणी वर शेगडी.
- पायरी 6 मिठाच्या अंडे, चीज, शेळ्याचे लगदा, कोरडी अजमोदाचे 1 चमचे, मीठ आणि काळ्या ग्राउंड मिरचीचा चिमूटभर जोडा.
- चरण 7 चांगले मिक्स करावे.
- पायरी 8 भाज्या तेलाचे पिल्ले काढा, कटलेट बनवून फ्राइंग पॅनमध्ये ठेवा.
- चरण 9 मध्यम तिखटापासून दोन बाजूंनी एक पातळ कवच फ्राय करा.
- पाऊल 10 भाज्या सह cutlets सर्व्ह.