डुकराचे मांस चरबी हानी आणि लाभ

डुकराचे मांस चरबी एक विशिष्ट अन्न मानली जाते. जेव्हा मांस साठवण करण्याच्या पद्धतींचा शोध लावला गेला तेव्हापासून या मौल्यवान उत्पादनाची समज लोकांना आली आहे. सालो वेगवेगळ्या प्रकारच्या अन्नासाठी वापरला जातो: स्मोक्ड, तळलेले, खारट, शिजवले जाणारे इतिहासाकडे वळणे, बेकन एका वेळी सर्वाधिक लोकप्रिय झाले जेव्हा डुकराचे मांस वापरणार्या रयतेने रूसवर हल्ला केला. ते डुकरांना वगळता सर्व गोवंशं काढून टाकले. तेव्हाच आम्ही भविष्यासाठी भेंडी कसे तयार करावे ते शिकलो.

चरबी वापर

डुकराचे मांस चरबी हानी आणि लाभ गंभीर विचार आवश्यक काय प्रश्न. चरबी उपयुक्तता डुकराचे मांस चरबी त्वचेखालील थर मध्ये संग्रहित जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थ द्वारे केले जाते त्यात कॅरोटीन, जीवनसत्त्वे ए, डी, ई, तसेच एराकायडोनिक ऍसिड असते ज्यात हृदय, मेंदू आणि किडनी सामान्य क्रियाशीलतेसाठी आवश्यक असते, जी एक महत्वपूर्ण पॉलीअनसेच्युरेटेड फॅटी ऍसिड

अभ्यासातून असे आढळते की कर्करोगाचे गुणधर्म कर्करोगाचे गुणधर्म आहेत, पूर्णपणे रक्तवाहिन्यांमधून हानीकारक कोलेस्टेरॉल साफ करते. लसणीबरोबर लसूण पेलेबलची परंपरा तंतोतंत समजावून सांगितली जाऊ शकते कारण लसूण हे अनेक औषधांचे एक भाग असून ते रक्तवाहिन्यांचे शुध्दीकरण करण्याच्या उद्देशाने आहे. डुकराचे मांस चरबी आहार समाविष्ट, toxins आणि toxins काढण्याची प्रोत्साहन.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस राय धान्यापासून तयार केलेले मद्य सर्वात योग्य नाश्ता आहे. तो जलद उन्माद प्रतिबंधित करते. तसेच डुकराचे चरबी कोरडी लाल वाइन एकत्र केले जाते.

चरबीचे फायदे आणि धोके याविषयी सांगणे, "गोल्डन मनी" निवडताना विरोधक आणि समर्थकांच्या विरोधाभास विचारात घेणे आवश्यक आहे.

चरबी हानी

अशी मते आहेत की चरबी मेदयुक्त आहे आणि काही प्रमाणात हे सत्य आहे. परंतु, हे विसरू नका की आपण कोणत्याही उत्पादनातून, सर्वात जास्त आहारातील वजन देखील वाढवू शकता. मुद्दा हा खाणीत असलेल्या खर्चात असतो. हे चरबी लागू होते - चांगले खाणे म्हणून ते लहान भाग मध्ये खाण्यासारखे पाहिजे

याव्यतिरिक्त, अनेक मानवा पोटात साठी चरबी अत्यंत जड पदार्थ आहे की विश्वास. पण, मानवी शरीराच्या तापमानात चरबीच्या चरबीचा चरबी, म्हणजे निरोगी पोट हे उत्पादन चांगल्या प्रकारे शोषून घेते. तथापि, ज्यांच्याकडे पोटात आणि आतड्यांसंबंधी समस्या आहेत त्यांनी त्याचा वापर मर्यादित केला पाहिजे.

हे सहसा ऐकले जाऊ शकते की खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सतत हानीकारक कोलेस्टरॉल आहे. या उत्पादनामध्ये कोलेस्टेरॉल उपलब्ध आहे, परंतु बटरमध्ये, उदाहरणार्थ, पेक्षा जास्त लहान प्रमाणात. चरबीत असलेल्या रेषेमुळे एथर्स्क्लेरोसिसचा वापर होऊ शकत नाही. फॅटि ऍसिडसह व्हॅस्क्यूलर डिपॉझिट्सच्या शुद्धतेमुळे, आधीच वर उल्लेख केलेल्या चरबीमुळे कोलेस्टेरॉलची वाढ थांबवण्यासाठी मदत होते.

तसेच, बहुतेक, तळलेले स्वरूपात चरबीचा वापर खूप हानीकारक असतो. असे समजले जाते की कोणतेही तळलेले अन्न हानिकारक आहे. परंतु, जर आपण चरबी उष्णतेत उरले नाही तर त्याचा शरीरास ओव्हरटाक करता येणार नाही, त्यामुळे शरीराद्वारे ते अधिक चांगल्या प्रकारे शोषले जाईल.

एक आणखी एक गोष्ट दुर्लक्ष करू शकत नाही- रोटी आणि चरबीच्या अयोग्य संयोगाचा विचार. परंतु, हे मत चुकीचे आहे. स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि संपूर्ण मेथीची ब्रेड यांचे मिश्रण शरीरावर अवशोषित असते. आपण खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ब्रेड सह खाणे प्राधान्य देत असल्यास, नंतर हे अतिरिक्त पाउंड एक स्पष्ट अग्रदूत आहे.

हे लक्षात घेतले पाहिजे की स्मोक्ड मांस विशेषतः हानीकारक आहे चरबी आणि मांस (मान, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, कार्बोनेट) यांचे संयोजन, ज्यामुळे बर्याच लोकांवर प्रेम आहे, त्यांना फारच फायदा नाही चरबी वर skins उपस्थिती लक्ष द्या.

उत्पादनाच्या शंभर ग्रॅम वजनास कॅलरिक सामग्री आठशे किलोकिलर्स आहे. आपण चरबी वापरली किंवा नसली तरीही, प्रत्येकाची वैयक्तिक प्राधान्ये यावर अवलंबून आहे. सर्व फायदे व विपदा यांचे योग्यरित्या वजन करणे, आपण आपल्यासाठी फायदेशीर आहे किंवा नाही हे स्वत: ठरवू शकता.