तळलेले podberezoviki

एका बाजूला तळलेले चीज़केक बनवण्याकरिता हे कृती सरळ आहे परंतु इतर साहित्य सह :

• ताजे podberezoviki - 1 किलोग्रॅम
• लसूण - 2-3 दात
• ओनियन - 300 ग्राम
• भाजी तेल - 3 कला चमच्याने
• मीठ - - चवीनुसार
• मिरपूड सुवासिक ग्राउंड - - चाखणे

सूचना

तळलेले चीज़केक एका बाजूला ठेवण्यासाठी हे कृती अतिशय सोयीस्कर आहे आणि दुसरीकडे तिचे स्वतःचे सूक्ष्मता आहेत. सर्वप्रथम, योग्यरित्या मशरूमवर प्रक्रिया करणे आवश्यक आहे - पॉडबेरेझोव्हिकी चवदार असतात, परंतु विशिष्ट वयापर्यंत पोचल्यानंतर लेगचा खालचा भाग तंतुमय आणि कडक असतो, त्यामुळे ते काढणे चांगले असते. तसे, ते फेकणे आवश्यक नाही - स्क्रॅप्स सुकवल्या जाऊ शकतात, आणि नंतर त्यात पेस्टस आणि इतर साइड डिशेससाठी मसाला तयार करणारे मशरूम बनवले जाऊ शकते. उच्च तापमान podberezoviki अंधार पडतो प्रभाव - याबद्दल घाबरू नका, डिश च्या चव सर्व ग्रस्त नाही अर्थातच, मशरूमचा वापर तरुण, ताजे, लवचिक Podberezoviki त्वरीत बिघडवणे, त्यामुळे आदर्श पर्याय - त्यांना संग्रहित केल्यानंतर काही तास तळणे. त्यामुळे, पॅनकेक्स तळणे कसे: 1. कचरा च्या साफ मशरूम, तसेच स्वच्छ धुवा, पाय खाली काढा. मशरूमचे स्टिचिंग लक्षात घेऊन कट करा - पूर्ण झालेले तुकडे दोन ते तीन पट लहान असतील. 2. एक खोल काच-लोखंडी तळण्याचे पॅन (मला वाटते सर्वात कच्चा लोह मध्ये सर्वात मशरूम मिळतात), उष्णता, तेलात घाला. 3. सोललेली आणि ठेचलेले लसणीचे कोळस् तेल 10-15 सेकंदापर्यंत तेल लावा आणि लगेचच सुरीने ठेवा - चाकूने काढून टाका. 4. मशरूम स्वयंपाकघरातील टॉवेल किंवा नॅपकिनांसह कोरुन काढतात आणि फ्लेन्ड लसणीच्या तेलाने एक तळण्याचे पॅनमध्ये ठेवले जातात. द्रव पूर्णपणे बाष्पीभवन होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत 5. हे घडते तेव्हा - पातळ अर्धा रिंग, मिक्स मध्ये कट कांदे घालावे. 6. कांदा तयार होईस्तोवर तळून काढा. मिठ, मिरपूड, आग आणि कव्हर बंद करा. ताजे पांढरा ब्रेड आणि आंबट मलई सॉससह गरम सर्व्ह करावे. एक अलंकार म्हणून आपण उकडलेले बटाटे, मॅश बटाटे, तांदूळ, पास्ता वापरू शकता. थंड स्वरूपात सर्व्ह करू शकता - एक नाश्ता म्हणून बोन अॅपीटिट!

सर्व्हिंग: 5