- ऑलिव्ह ऑईल - 3 चमचे
- अंडी - 4 तुकडे
- चवीनुसार - मीठ आणि ग्राउंड मिरपूड -
- हिरव्या ओनियन्स - 2 तुकडे
- लसूण - 1 दात
- चिकन मटनाचा रस्सा - 600 मिलीमीटर
- ग्राऊंड आलं - 1/2 चमचा
- पालक - 150 ग्रॅम
एका मध्यम लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये, मध्यम गॅस वर तेल 2 teaspoons उष्णता. एक मध्यम वाडगा मध्ये, 1/4 चमचे मीठ आणि 1 चमचे पाणी अंडी मारतो. पॅनमध्ये अंडी जोडा आणि सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. डिश ठेवा अंडी थंड झाल्यानंतर पट्ट्यामध्ये कापून घ्या. त्याच तळण्याचे पॅनमध्ये, मध्यम गॅस वर तेल उर्वरित चमचे तापवा. कांदा आणि लसूण आणि तळणे घालावे, ढवळत होईपर्यंत, सुमारे 30 सेकंद स्वादचा वापर होईपर्यंत. मटनाचा रस्सा, 1/2 कप पाणी, 1/4 चमचे मीठ आणि मिरपूड आणि आले घालून परतावे. एक उकळणे आणा पालक घालून सुमारे 3 मिनिटे शिजवा. अंडी पट्ट्यामध्ये जोडा. उष्णतेपासून काढून टाकावे, हंगामात मिठ आणि मिरप घालून सर्व्ह करावे आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग: 12