ताबडतोब लक्षात घ्यावे की जवळजवळ सर्व अवयव यंत्रणेच्या ऑपरेशनसाठी विशिष्ट खनिजेसाठी मानवी गरजांची तरतूद फार महत्वाची आहे. प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट्स सोबत, खनिज लवण अत्यावश्यक अन्नपदार्थांमध्ये उपस्थित असणे आवश्यक आहे, ज्यापासून आपण भोजन तयार करतो. खनिज संयुगे बनविणारे रासायनिक घटक पाचक रक्तातील पाण्याचे प्रमाण सुनिश्चित करतात; योग्य पातळीवर पोषण ज्वलन देखभाल वृद्धिंगत; बायोकेमिकल तंत्रज्ञानामध्ये भाग घ्या, ज्यामध्ये आपल्यासाठी आवश्यक असलेली उर्जा शरीरात सोडली जाते.
सर्व खनिज पदार्थांना दोन गटांमध्ये विभागले जाऊ शकते: सूक्ष्म आणि मॅक्रो घटक. मॅक्रो-घटकांमध्ये (सोडियम, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस म्हणजे त्यांना संदर्भित) मानवी शरीरात गरजेची गरज म्हणजे मिलिग्राम किंवा दररोज जी. पण आपल्या दैनंदिन पोषणातील ट्रेस घटक (तांबे, आयोडिन, फ्लोरिन, जस्त) ची आवश्यक मात्रा फारच कमी आहे आणि फक्त काही मायक्रोोग्राम असू शकतात. तथापि, मायक्रो आणि मॅक्रोएलेटिमध्ये जीवसृष्टीची दैनंदिन गरजेच्या दरम्यान शेकडो वेळा फरक असूनही, मानवी पोषण आणि एक आणि खनिजांच्या इतर समूहाला खूप महत्त्व आहे. या दोन्ही आणि इतर खनिज घटकांच्या कमतरतेमुळे, अवयवांच्या कामकाजातील विविध गोंधळ येऊ शकतात. उदाहरणार्थ, जर आपल्या मेंदूमध्ये लोहार म्हणून अशा पोषक घटकांचा अपुरा वापर केला गेला तर रक्ताल्पता विकसित होते आणि अन्नातील फ्लोराइडच्या अनुपस्थितीत एखाद्या व्यक्तीला दातांच्या क्षयीत आणखी तीव्रतेने वाढते.
आपण खनिजांच्या शरीराची गरज कशी पूर्ण करू शकता? अर्थात, प्रत्येक वैयक्तिक सूक्ष्म- किंवा मायक्रोन्युट्रिएंटच्या रोजच्या डोसचे दररोजचे प्रमाण खाद्यान्नातील अन्नपदार्थ लक्षात घेण्याइतके शक्य नाही - ही प्रक्रिया अत्यंत दुःखदायक आहे. तथापि, अशा मोजमापांमध्ये खनिज पदार्थांसह शरीर प्रदान करण्यापासून काहीही करण्याची आवश्यकता नाही, आमच्या आहारानुसार शक्य तितकी शक्य तितकीच पुरेसे आहे आणि वनस्पती मूळ उत्पादनांमध्ये ते समाविष्ट आहेत. हिवाळ्यात, उच्च किंमतीमुळे प्रत्येकासाठी पीक उत्पादन उपलब्ध नसल्यास, आपण औषधे विशिष्ट औषधे खरेदी करू शकता, जे खनिजे समतोल कॉम्प्लेक्स आहेत या तयारीमध्ये एकमेकांशी चांगले परिमाण असणारे अनेक घटक असतात. बर्याचदा, फक्त एक कॅप्सूल सर्व मूलभूत खनिजेसाठी मानवी गरज पुरवते. खनिज घटकांप्रमाणे अशा संकुलांचे दर भिन्न असतात, परंतु अगदी कमी उत्पन्नातील लोक स्वतःसाठी दर्जेदार उत्पादन निवडू शकतात.
त्यामुळे आपल्या शरीरातील खनिज पदार्थांचे महत्त्व शरीराच्या प्रक्रियेच्या सामान्य देखभालीसाठी फारच उत्तम आहे. खेळताना खेळताना खनिज घटकांच्या उपस्थितीची काळजी घेणे खासकरून महत्वाचे आहे कारण पोषण घटकांमध्ये अन्नाच्या या घटकांची आवश्यकता लक्षणीय वाढते.