या डिश मध्ये, दोन घटक महत्वाची भूमिका निभावतात - पास्ताची गुणवत्ता आणि परमेसन चीजची उपलब्धता, ज्याचा चव अग्रगण्य असेल, म्हणून मी तुम्हाला दुसरे चीज (ग्राना पॅडानो ची चीज देखील उत्कृष्ट आहे) सह बदलण्याची सल्ला देत नाही. लिंबू फळाची साल, मसालेयुक्त सॉसमध्ये जोडलेले, एक नाजूक द्रवपदार्थ टिप देते, परंतु त्याची सुगंध अजूनही पनीरची सुगंध इतकी स्पष्टपणे ऐकली जात नाही! मी खरोखर पास्ता आवडत, साहित्य एकमेकाला चांगले सुसंवाद आहेत!
साहित्य:- फ्यूसिली 300 ग्राम
- लसूण 2 लवंगा
- लिंबू 0.5 पीसी.
- चीज Parmesan 40 ग्रॅम
- क्रीम 200 मिली
- लोणी 80 ग्रॅम
- मीठ 1.5 टीस्पून
- मिरपूड काळा ग्राउंड 2 चिमूटभर
- पायरी 1 लिंबू पिवळा आणि पॅमसनसह फ्लेमिशन तयार करण्यासाठी फ्यूसिली तयार करण्यासाठी खालील घटकांची गरज आहे: फ्यूसिली पास्ता, अर्धा लिंबू, लसूण, लोणी, परमानियन चीज, 10% क्रीम, मिठ, मिरपूड इ.
- पायरी 2 पेस्टसाठी पाणी ठेवा. तो उकळणे तेव्हा, सूचना अनुसार, fusilli उकळणे, चवीनुसार salted येत. त्याचवेळी आम्ही सॉस तयार करतो. एक तळण्याचे पॅन मध्ये, लोणी वितळणे
- पायरी 3 अर्धा लिंबू सह, आम्ही कळकळ दूर करतो, क्रश करतो, त्यात बारीक चिरलेली लसूण घालून मिक्सरमध्ये घालतो. सतत ढवळत, मध्यम गॅस वर 1 मिनिट अप उबदार.
- चरण 4 मंद गतीने इतर 3 मिनिटे मीठ, मिरपूड, हलणे, उकळणे घालावे, मलई घालावे.
- चरण 5 Parmesan एक दंड खवणी वर चोळण्यात, सॉस मध्ये ओतणे नीट ढवळून 5 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.
- चरण 6 सॉस तयार आहे.
- पायरी 7 फ्यूसिलीला सॉस बनवा.
- चरण 8 चांगले मिसळा आणि ते टेबलमध्ये सर्व्ह करावे, सुगंधी तेलकट शिजवलेले भांडे सजवलेले आणि लिंबूचे तुकडे.