मूळ पिके परेड
जपानी लोकांचा मोहरीचा आदर आहे, फ्रेंच मोहरी हा मोहरीचा असतो, तर आम्ही स्लाव एका घोडा-मुळासारखे असतो. हे जठरासंबंधी स्त्राव एक मजबूत उत्तेजक पेय पदार्थ आहे, म्हणून ती कमी आंबटपणा आहेत अशा अनेकदा शिफारसीय आहे. 17 व्या शतकात युरोपमध्ये बटाटे दिसण्याआधी, सलगम, कोबीचा नातेवाईक, मुख्य भाजी होती. आता तिची कीर्ती परत मिळत आहे: उदाहरणार्थ, जपानी लोकांनी भाज्या किंवा भाज्या उकळण्यास चांगले असताना, आपण कच्चे खाऊ शकता अशा भाज्या तयार केल्या आहेत. परंतु घोडा-मुळा फारच सक्रिय आहे, म्हणून फॅन्सी घेण्याची आवश्यकता नाही, आणि जर आंतरिक अवयवांच्या कोणत्याही जळजळीला संशय असेल तर डॉक्टरांशी आधीपासून सल्ला घेणे आवश्यक आहे. एक तीक्ष्ण सुगंध आणि तीक्ष्णता जीवाणूंचे एक चांगले उपाय आहे: काही श्वासोच्छ्वासात - आणि एक कष्टाचे नाक कमी काळजी घेईल. घसा फक्त दुखापत सुरू होते तर तिखट मूळ असलेले एक रोपटे एक चमचा मदत करेल. या वनस्पतीचा वापर केवळ मांस किंवा मासेसाठी अन्नाचीच होत नाही - हे ब्रॉथस्मध्ये आणि क्वेशमध्ये ठेवले जाते जेणेकरून त्यास पातळ तीक्ष्ण चव मिळते. तसे, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे नरम करणे आंबट मलई मदत करेल: एक मिश्रण 1: 1 - एक आश्चर्यकारक उपयुक्त सॉस. सलगम नावाच कशाप्रकारे करुणा - मोटापे किंवा मधुमेह साठी निर्धारित आहार एक अनिवार्य घटक एक कारण, कमी कॅलरी येथे (प्रति 100 ग्रॅम 28 किलो), तो एक उच्च पौष्टिक मूल्य आणि पोषणद्रव्ये एक अद्वितीय संच आहे. संयुग साठी अनुकूल असणारे एस्कॉर्बिक ऍसिड, पोटॅशियम लवण, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि लोह यांचे मिश्रण. तिखट मूळ असलेले एक रोपटे तीक्ष्ण वास सरस अत्यावश्यक तेलाच्या उपस्थितीमुळे आहे.
हे भाजी देखील नैसर्गिक एन्झाइम्स आणि "सॉफ्ट" फाइबरमुळे पित्तविषयक मुलूख आणि आतडे शुद्ध करण्यात मदत करते. पोटॅशिअम, व्हिटॅमिन सी, ग्लूकोराफिनिन, ज्यात मजबूत अँटीऑक्सिडेंट आणि प्रतिपिंड प्रभाव आहे. आधीच प्राचीन ग्रीक आणि रोमन लोकांना भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती मूळ उपचार आणि पौष्टिक शक्ती बद्दल माहित, ज्या तेल पोटात उपचार आणि जखमा बरे करण्यासाठी वापरले होते. आज, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि विरोधी दाहक एजंट म्हणून वापरले जाते. हे हाडे आणि वजन कमी करण्यास मदत करते, टोन आणि कामवासना वाढवते.
राफफाफर
या भाजी कंदील पासून एक भोपळा पेक्षा वाईट नाही प्राप्त आहेत हे रिचटर्सविल्हेच्या स्विस शहरात दिसतात, जेथे शंभर वर्षांपेक्षा प्रत्येक शरद ऋतूसाठी ते रताबाग उत्सव साजरा करीत आहेत. आम्ही, युरोपच्या तुलनेत, हे भाजी विसरले आहे, पण व्यर्थ ठरली - हे नम्र आणि उपयुक्त आहे: त्यात सुलभ लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ, diluting, कफ पाडणारे औषध गुणधर्म आहे अप्पर रेस्पीरेटरी ट्रॅक्टच्या जुनाट रोगांमधील प्रतिकारशक्ती टिकवून ठेवण्यासाठी खूप चांगला रटाबागा. याव्यतिरिक्त, पाय वर सूज प्रतिबंध करण्यासाठी आहार मध्ये समाविष्ट करणे शिफारसीय आहे, मूत्रपिंड आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली समस्या. पृथ्वी PEAR, जेरुसलेम मुळे असलेली व भाजी म्हणून उपयोग होणारी एक वनस्पती - अशा नावे अंतर्गत या भाजी भूमध्य च्या लोक ओळखले जाते युरोपमध्ये, ते प्रथम अमेरिकेहून परत येत असलेली जहाजे घेऊन आले: भारतीय आपल्या विलक्षण गुणधर्माची जाणीव करून देत होते. जेरुसलेमचे मुरुवाच्या साहाय्याने उकडलेले फळ अचूकपणे हिप्पोक्रेट्सचे सूत्र सांगते की "औषधे अन्न असावीत आणि अन्न औषध आहे." आणि व्यर्थपणे नाही, कारण मूळ पिके लिपिड चयापचय बदलतात आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीवर नियंत्रण ठेवतात, ज्यामुळे ते मधुमेह आहार आणि जे वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांना अपरिहार्य उत्पादन देते. हे एकंदर स्वरुप वाढते आणि रक्तदाब स्थिर ठेवण्यासाठी उपयुक्त आहे. होय, आणि त्याला dishes सह शिजविणे सोपे आहे: कच्च्या स्वरूपात, सॅलड्स किंवा बेक मध्ये जोडू. याच्या व्यतिरीक्त, जेरुसलेमचे मुरुमांपासून बनविलेले कोंडा हे पूर्णपणे आहारात बटाटे पुनर्स्थित करू शकतात. भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सार्वत्रिक आहे की हे छान आहे: ते कच्चे eaten जाऊ शकते, soups, स्टू आणि अगदी फळ salads जोडले त्याच्याबरोबरच्या पदार्थांमध्ये आपण मीठ वापरू शकत नाही - त्याची चव भाज्या मध्ये समाविष्ट असलेल्या सेंद्रीय सोडियम पुनर्स्थित करेल. कसे आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती सह शिजविणे काय? आहार लंच किंवा डिनर! हे करण्यासाठी, खवणी वर चमत्कार मूळ शेगडी, नारिंगी किंवा सफरचंद च्या काप सह मिक्स आणि थोडे देवदार शेंगदाणे जोडा.