- बटर - 3/4 ग्लास
- कडू चॉकलेट - 450 ग्राम
- हलका तपकिरी शुगर - 1 1/2 कप
- अंडी - 3 तुकडे
- व्हिनिला - 1 1/4 चमचे
- पीठ - 3/4 कप
- कोकाआ - 1/4 कप
- मीठ - 3/4 चमचे
- मिंट क्रीम: फॅट मलई - 1/2 कप
- पांढरे चॉकलेट - 300 ग्रॅम
- ग्रीन टकसाळ मादक पेय - 2 कला चमच्याने
- मिंट अर्क - 1 चमचे
- चॉकलेट क्रीम: फॅट मलई - 1 काच
- कडू चॉकलेट - 300 ग्राम
1. केक्स बनवा. बारीक चॉकलेट चिरून घ्यावी. मध्यम रॅकवर पॅन ठेवा आणि 1 9 0 डिग्री ओव्हन तापवा. सर्व बाजूंनी 5 सेंटीमीटर छत सोडत हलकेच पॅन आणि डगला फॉइलसह वंगण लावा. पनीर तेलाने वंगण घालणे कधीकधी ढवळलेले मध्यम गॅस वर एक लांब दांडा उष्णता काढा अंडी आणि व्हॅनिला, चाबूक टाका. मैदा, कोकाआ आणि मीठ घालावे, ढवळणे. 2) बेकिंग ट्रेवर मळून घ्यावे आणि सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे. एका बेकिंग शीटवर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी अनुमती द्या, सुमारे 1 1/2 तास. एक मिंट क्रीम बनवा. पांढरे चॉकलेट चिरून घ्या आणि एका वाडग्यात ठेवा. कमी उष्णता वर एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये एक उकळणे मलई आणा आणि उष्णता दूर. एक वाडगा मध्ये मलई पांढरा चॉकलेट घालावे. 1 मिनिटापर्यंत उभे राहण्यास अनुमती द्या, मग ते गुळगुळीपर्यंत पराभूत करा. टणक मद्य, मिंट अर्क, मिक्स, कव्हर आणि वेळोवेळी फ्रिजमध्ये ठेवून ढीग, 1 तास पर्यंत जाड घाला. 4. एक चॉकलेट क्रीम बनवा बारीक चव कडू चॉकलेट बारीक तुकडे करणे. क्रीम एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) मध्ये एक उकळणे आणणे आणि उष्णता दूर एक वाडगा मध्ये कडू चॉकलेट च्या मलई घालावे 1 मिनिटापर्यंत उभे राहण्यास अनुमती द्या, मग ते गुळगुळीपर्यंत पराभूत करा. झाकण आणि रेफ्रिजरेटर मध्ये वेळोवेळी, ढवळत होईपर्यंत, जाड होईपर्यंत 30 मिनिटे. 30 मिनिटांसाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये एक पातळ आणि थर असलेल्या चिकळू आणि थंड जागी चॉकलेटच्या पिठात मिंट क्रीम घाला. 5. टकसाळ क्रीम चेंडू चॉकलेट क्रीम घालावे, एक spatula सह गुळगुळीत आणि 2 तास रेफ्रिजरेटर मध्ये ठेवले. 6. गरम पाण्याखाली मोठी बुडवा, कोरडे पुसून टाका, आणि नंतर प्रत्येक बाजूला 6 मि.मी. मिष्टकोनाच्या कडा कापला. चौरस मध्ये कट, Foil काढा आणि सर्व्ह करावे.
सर्व्हिंग्स: 10-12