खाद्य उत्पादनांचे कॅलरीिक घटक खालील नियमितपणाद्वारे निर्धारित केले जातात. पोषणाचे अधिक मूलभूत घटक (ज्यात प्रथिने, चरबी आणि कार्बोहायड्रेट समाविष्ट आहेत) एखाद्या विशिष्ट उत्पादात समाविष्ट आहेत, त्यात त्याहून अधिक कॅलरीिक सामग्री असते. म्हणून, या मूलभूत पौष्टिक घटकांच्या सामग्रीच्या विश्लेषणाच्या आधारे त्यांचे विविध प्रकारचे खाद्यपदार्थ त्यांच्या कॅलरीसंबंधी सामग्रीद्वारे वैशिष्ट्यीकृत करणे अधिक सोयीचे आहे.
प्रथिने युक्त उत्पादने (मांस, दूध, केफिर, मासे, कॉटेज चीज, चीज) या उत्पादनांच्या तुलनेत अंदाजे सरासरी उष्मांक आहे, जे प्रथिनेच्या उपस्थिती व्यतिरिक्त चरबी - डुकराचे मांस, फॅटी मासे, आंबट मलईचे उच्चतम घटक आहेत. हे लक्षात घेतले पाहिजे की प्रथिने मुख्यत्वे प्लास्टिकच्या चयापचय गरजा पूर्ण करण्यासाठी वापरली जातात, म्हणजेच ते शरीराच्या वाढीसाठी, त्यांचे विकास, वृद्धत्व आणि अवक्रमित सेल घटक बदलण्यासाठी आवश्यक असतात. सामान्यतः, प्रथिने "निर्मिती साहित्याचा" म्हणून वापरली जातात, ऊर्जा निर्मितीसाठी नव्हे. म्हणून, प्रथिनेचा वापर मर्यादित करण्यासाठी आवश्यक नाही. प्रौढ महिलेच्या शरीरासाठी या पदार्थांचा शारीरिक वापर दररोज अंदाजे 90-120 ग्रॅम (शरीराच्या वजनातील वाढ आणि शारीरिक हालचालींवर अवलंबून) ही संख्या वाढते. तथापि, अन्न प्रथिने जास्त प्रमाणात वाढवणे देखील अवांछित आहे, कारण त्यांचे अतिरिक्त थैमान टिशू मध्ये चालू होऊन तुमची आकृती खराब होईल.
चरबी पोषण सर्व मूलभूत घटक सर्वात कॅलरीज आहेत. पाचक मुलूख आणि त्यानंतरच्या पचन मध्ये पचन सह, चरबी एक चरबी दोनदा तितकी ऊर्जा कर्बोदकांमधे किंवा प्रथिने समान रक्कम म्हणून देते म्हणून, उच्च चरबी सामग्री असलेले पदार्थ आकृती खराब करतात असे म्हणणे अतिशय योग्य आहे. सर्वाधिक कॅलॉरिक चरबी असलेल्या वस्तूंना बटर (भाजी व भाजी), फॅटी मांस व मासे, स्वयंपाकात वापरता येऊ शकतो. चरबी असणा-या पदार्थांचा गैरवापर केल्यामुळे शरीराच्या वजनाच्या शरीरामुळे शरीराचे प्रमाण बिघडण्याचा धोका संभवतो. त्यामुळे खादयपदार्थांमध्ये चरबींचे प्रमाण कठोरपणे नियंत्रित करणे आवश्यक आहे.
कार्बोहायड्रेट्स हे पोषण घटक देखील आहेत ज्यात आकृती फारच खराब आहे. तथापि, अशा नकारात्मक परिणामामुळे कार्बोहायड्रेट्सची कॅलरी सामग्री (ती जवळजवळ प्रथिनेच्या कॅलरिक सामग्रीस समान असते) नसून ती अन्नपदार्थांच्या प्रमाणात वाढते. खरं की मधुर अन्न नेहमी कर्बोदकांमधे भरपूर असतात. उदाहरणार्थ, मिठाई आणि इतर सारख्याच गोड ही व्यावहारिक समान घन कर्बोदक असतात. म्हणूनच, एखाद्या चित्राचे विकार करण्यासाठी खूप गोड दात असतात तसेच, कर्बोदकांमधे मोठ्या प्रमाणावर पास्ता, विविध प्रकारचे ब्रेड, जवळजवळ सर्व पेशींचा समावेश असतो.
उपरोक्त सर्व दिले, हे स्पष्ट होते की आकृती विकून टाकणारे सर्वात जास्त उष्मांक असलेले उत्पाद एकाच वेळी अनेक कर्बोदकांमधे आणि चरबी असणारे पदार्थ असतील. या उत्पादनांसाठी अनेक पदार्थांचे वर्णन केले जाऊ शकते, जे फास्ट फूड रेस्टॉरंटमध्ये चांगली गोष्ट आहे. म्हणून, "घाईघाईने" स्नॅप शोधू नका - हे आपल्या आकृतीचे खराब होणार नाही जे केवळ सर्वात उपयुक्त आणि अतिशय उच्च उष्मांक अन्न मेनू मध्ये दररोज समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करणे चांगले आहे.