सर्व्हल आणि टोमॅटोसह पिझ्झा

साधा पिझ्झा मी दीर्घ काळ पिझ्झाची पिल्ले शोधत होतो. हे आत्ताच, रचना आणि चव या दोन्हींमध्ये आले आहे आणि तंत्रज्ञान सोपे आहे. मी ही पिझ्झा विशेषतः माझ्या मुलीसाठी तयार केली, कारण ती केवळ सॉसेज आणि चीजने दिली होती - मशरूम, गोड मिरची आणि इतरांशिवाय! हा आदेश संध्याकाळी अंमलात आणला आणि खाला. पिझ्झा एक यशस्वी होता, शिजवण्याचा प्रयत्न करा!

साधा पिझ्झा मी दीर्घ काळ पिझ्झाची पिल्ले शोधत होतो. हे आत्ताच, रचना आणि चव या दोन्हींमध्ये आले आहे आणि तंत्रज्ञान सोपे आहे. मी ही पिझ्झा विशेषतः माझ्या मुलीसाठी तयार केली, कारण ती केवळ सॉसेज आणि चीजने दिली होती - मशरूम, गोड मिरची आणि इतरांशिवाय! हा आदेश संध्याकाळी अंमलात आणला आणि खाला. पिझ्झा एक यशस्वी होता, शिजवण्याचा प्रयत्न करा!

साहित्य:

• फ्लोअर, गहू 350 ग्राम
• ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
• यीस्ट, कोरडे 7 ग्रॅम
• पाणी 250 मि.ली.
• साखर 3 ग्रॅम
• मीठ 1 चिमूटभर
• सॉसेज सीर्वेट 350 ग्रॅम
• टोमॅटो 500 ग्रॅम
• चिज हार्ड 250 ग्रॅम
• बडीशेप कोरडे 1 टीस्पून
• ओरेगानो कोरडा 1 टीस्पून.

सूचना

• पाऊल 1 प्रथम, dough तयार पिठ हे अपरिहार्यपणे शिंपले जाणे आवश्यक आहे, यामुळे ते ऑक्सिजनसह संतृप्त होऊ शकतात आणि अतिरीक्त दोष दूर केले जातील.
• पाऊल 2 नंतर sifted मैदा करण्यासाठी मीठ, साखर आणि कोरडी यीस्ट घाला साखर खनिज तेलाची तीव्रता वाढवण्यासाठी मदत करेल.
• पायरी 3 गोठ्यात गरम पाणी घाला. पाणी 37-39 अंश असावे. मी माझा हात वापरुन पहा की हे शरीराचे तापमानापेक्षा थोडा उबदार आहे. जर ते गरम असेल तर यीस्ट मरू शकतो, थंड होऊ शकतो - ते वाढत नाहीत.
• चरण 4 हलक्या हाताने मळून घ्या.
• चरण 5 ऑलिव्ह ऑईल घालून मिक्स करून घ्या. स्वच्छ टॉवेलसह झाकण करा आणि उबदार ठिकाणी 40 मिनिटे सोडा जेणेकरुन ते वाढू शकेल. मालीश झाल्यावर आणि 30 मिनिटे सोडा.
• चरण 6 पुरेसे मळलेले असताना आपण भरणे तयार करू शकता. मी तुकडे केलेले योग्य, रसाळ टोमॅटो, त्वचा वेगळे (त्वचा एक दंड खवणी वर चोळण्यात) परिणामी वस्तुमान एक चाळणीतून काढले गेले, ते द्रव जेलीच्या घनतेपर्यंत बियाणे वेगळे करून उकळले.
• पाऊल 7 शेवटी, मी जवळजवळ 180 ग्रॅम टोमॅटो पेस्ट आला
• पायरी 8 तसेच भरतकाम करण्यासाठी सर्व्हिसला कमीतकमी कापणे आणि चीज भिजवणे आवश्यक आहे.
• पायरी 9 संपलेल्या कणांपासून मला 3 पिझ्झा 25 व्या व्याकस व्यासाचा मिळतो.आठणी 3 भागात विभागली जाते. प्रत्येकाला थोडासा चकलेला भाजीपाला तेल सपाट स्वरूपात वितरीत केले जाते. टोमॅटो 1/3 वंगण घालणे
• पायरी 10 भेंडीची आळशी (हे एक अत्यंत अनिवार्य मसाला आहे, ते ते विशेष चव आणि पिझ्झाची सुगंध देते). पनीर आणि सुकलेली बडीशेप सह शिंपडा, सर्व्ह सर्व्ह.
• चरण 11 तयार केलेल्या पिझ्झाला प्रीफेल्डमध्ये 230 डिग्री सेंटीग्रेड ठेवा आणि 10 मिनिटे बेक करावे. त्याचप्रमाणे आम्ही आणखी दोन पिझ्झा तयार करतो.