हिवाळा साठी ऍपल ठप्प

1. सफरचंद पुरी करण्यासाठी आपल्याला सुमारे 10 किलो ताज्या पिकल्या जातात. त्यांना आवश्यक साहित्य:

• सफरचंद पुरी तयार न केलेले - 8.5 लिटर (आगाऊ ते शिजवावे)
• ग्राउंड दालचिनी - 2 यष्टीचीत चमच्याने
• ग्राउंड लवंगा - 1 चमचे
• साखर - 4 कप

सूचना

1. सफरचंद पुरी करण्यासाठी आपल्याला सुमारे 10 किलो ताज्या पिकल्या जातात. ते धुवा, सोललेले, काप मध्ये कपात करणे, पूर्णतः सज्जता असलेल्या एका जाड तळाशी मोठ्या सॉस टेपमध्ये उकडणे आणि चिकट होईपर्यंत चाळणीवर चोळावे. आपल्याला साखर घालण्याची आवश्यकता नाही. 2. परिणामी पुरीचे 5 लिटर एक जाड तळाशी एक वेगळे पॅन मध्ये ठेवले, ते सर्वात कमी आग वर ठेवले, सर्व मसाले आणि 2 कप साखर घालावे. ढवळत ढवळावे आणि झाकण झाकणाने झाकून टाकावे जेणेकरुन वाफेवर अडथळे येत नाहीत. 3. परिणामी मिश्रण किमान 1-1.5 तासांसाठी शिजू द्या. नंतर उरलेल्या सफरचंद सॉस आणि 2 कप साखर घाला आणि दुसर्या 30-45 मिनिटे फ्लेवर्स एकत्र करण्यासाठी शिजवा. जाम सतत नीट ढवळून घ्यावे 4. जेव्हा ठप्पचे रंग आणि सुसंगतता डोळाला मजा करेल तेव्हा आदर्श मिश्रण तयार करण्यासाठी आणि पुन्हा उकळी येऊ देण्याकरता सॉसपेंशनमध्ये एका मिक्सरने तो मिक्स करावे. 5. हे निर्जंतुकीकरण jars वर तयार ठप्प ओतणे आणि कोठार करण्यासाठी पाठवण्याची वेळ आहे.

सर्व्हिंग: 5