- डुकराचे मांस - 500 ग्रॅम
- बीफ - 200 ग्राम
- धनुष्य -5 तुकडे
- स्क्वॅश - 1 तुकडा
खरं तर, माँटीसाठी चीजयुक्त मांस तयार करताना, आमची मुख्य कार्य म्हणजे आपली माती रसाळ बनवणे आहे; कारण मांटी फक्त मोठ्या डंपलिंगी नसतात;) त्यांच्याकडे वेगळ्या चव आहेत, आपल्याला खनिजयुक्त पदार्थ वेगळे करणे आवश्यक आहे. प्रत्येक उझबेकिला माहीत आहे की मुख्य रहस्य म्हणजे केळीचे तुकडे घातलेले मांस. एक प्रकारचे पुडिंग वापरले जाते. डिश खरोखर चवदार ठरला म्हणून आपण या कृतीनुसार मातीसाठी प्रयत्न करावे आणि तयार करणे आवश्यक आहे. 1. गुप्त हा पहिला आहे - आम्ही मांस धार लावणारा मांस चालू करणार नाही, परंतु तो चाकूने लहान तुकडे करतो. हे सोपे करण्यासाठी, कटिंग करण्यापूर्वी मांस फ्रीजरमध्ये ठेवता येते. आम्ही प्रत्येक गोष्ट एका वाडग्यात ठेवतो. 2. पुढील गुप्त कांदा भरपूर आहे. रस अलग होईपर्यंत तो बारीक तुकडे करणे, मिठ, मिरपूड आणि मिनेमचे हात. मांस जोडा, नीट ढवळून घ्यावे. मीनस्मीट पाककला या टप्प्यावर, आपण मांजरला गाजर, तुळस, हिरव्या भाज्या किंवा इतर मसाल्यांना देखील जोडू शकता - जे फॅन्सीसाठी पुरेसे आहे. 3. आणि मांटीच्या आनंददायी रसशीलतेचा आणखी एक रहस्य म्हणजे मधुर आहे! आम्ही ते चौकोनी तुकडे करून काटले, पण आम्ही त्यास किणमादीतच टाकत नाही, परंतु प्रत्यक्ष आच्छादनापर्यंत म्हणूनच, साखळ्याच्या आधी आम्ही दोन कटोरे एकमेकांच्या बाजूला ठेवले - एक कट भाज्यांची बदाम आणि नाजूक पदार्थांसह, आणि प्रत्येक खांबामध्ये एक कणीक मशिन आणि झिचिन ठेवले मला खात्री आहे की आपण या रेसिपीमध्ये घरी खाताना मांस बनवा तर आपल्याला खरं मंतर खरोखरच एक उत्सवाचा डिश असणार हे लक्षात येईल :) शुभेच्छा!
सर्व्हिंग्स: 4-5