- 500 ग्रॅम लीक
- बटाटे - 500 ग्राम
- कांदा - 1 तुकडा
- हिरव्या कांदे - 50 ग्राम
- चिकन मटनाचा रस्सा - 1 लिटर
- लोणी - 150 ग्रॅम
- क्रीम - 200 मिलीलीटर
- मीठ - 1 चमचे
- काळी मिरी पावडर - 1/3 चमचे
एक गोळ मध्ये बटर गरम करा, तो बारीक होईपर्यंत बारीक चिरलेला कांदा आणि तळणे ठेवले. त्याला कोळशाचे ताण आणि तळणे समोरासमोर सांगितल्याशिवाय चाटणे नाही. उबदार मटनाचा रस्सा मध्ये, 30 मिनिटे बारीक चिरलेला बटाटे, मिठ, मिरपूड आणि कूक घाला. ब्लेंडरसह सूपमधून, मॅश बटाटे बनवा. सूप थंड आणि बारीक चिरलेली हिरवी ओनियन्स लावा. तळलेले चिंचांमधले एक लसूण तयार करण्यासाठी सूप, लसूण पेअर, फ्रेंच परंपरा मध्ये, व्हिचिसोईझ नेहमी लसूण आणि कटाच्या एका जातीची बडीशेप असलेली हलके तळलेले चिंपांजी भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) लिंबाचा रस आणि ऑलिव्ह तेल सह ड्रेस
सर्व्हिंग: 6