उत्पादने बद्दल कल्पित कथा

दुर्दैवाने, दुर्दैवाने, अचूक विज्ञानापासून खूप दूर आहे: वजन कमी करण्याचा कोणताही मार्ग नाही, जे प्रत्येकास मदत करेल - नियमांमधील अपवाद नेहमीच असतील म्हणून, प्रत्येक बाबतीत, आपल्याला वैयक्तिक शिफारशी करणे आवश्यक आहे जे एका विशिष्ट व्यक्तीच्या गरजा आणि झुकाव लक्षात घेतात.

नकारात्मक कॅलरी मूल्य

अशा "जादू" उत्पादनांची यादी जवळजवळ नेहमी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती उघडते पुढील कोबी, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, मुळा, zucchini, भोपळा, turnips, rutabaga, एग्प्लान्ट, वायफळ बडबड, शतावरी, turnips, आले, लिक, लसूण येतात. पण कोणत्याही कॅलरी सारणीतून पहा आणि तुम्हाला हे दिसून येईल की या सर्व उत्पादनांना ऊर्जा मूल्य आहे या विधानाचे आधार काय आहे की ते एखाद्या आकृतीबद्दल घाबरत नाहीत?

जर नकारात्मक कॅलरीसंबंधी सामग्री ही एक मिथक आहे, तर शून्य कॅलरी अस्तित्वात आहे

पाणी, काळा आणि हिरवा चहा, कॉफी (दुध आणि साखर न करता) मध्ये कॅलरी नाही. चिकनचे स्तन (टर्की), जनावराचे मांस (बेकिंगसाठी गोमांस) किंवा मासे घ्या आणि मटनाचा रस्सा शिजू द्या. मग मांस किंवा मासे घ्या, आणि थंड मध्ये मटनाचा रस्सा ओतणे काही तासांनंतर, गोठविलेल्या चरबी आणि ताण काढून टाका. वक्स्टाकोमू मटनाचा रस्सा स्वयंपाक दरम्यान काढलेल्या extractives दिले जाते, आणि फॅटी प्रथिने साठी जवळजवळ कॅलरीज नाही स्त्रोत आहेत.

पण मटनाचा रस्सा आहार वर बसणे लव्हाळा नका: मटनाचा रस्सा च्या मांस पाचक प्रणाली सुलभ होतं, वाढती भूक. मजबूत मटनाचा रस्सा मज्जासंस्थेला उत्तेजित करते, ज्यामुळे निद्रानाश होऊ शकते. ते मूत्रपिंड, यकृत, पित्त मूत्राशय, स्वादुपिंड, पोट आणि पक्वाशया विषयीच्या रोगांमधे त्रास होत नाहीत.

वजन कमी झाल्यास उत्पादनांचा आदर्श संच आढळेल असे वाटते. प्रत्यक्षात प्रत्येक जीव हा "सिलेज" आहार टिकू शकत नाही कारण हे सर्व पदार्थ केवळ कच्च्या स्वरूपातच खावेत. आणि ते आहाराचा आधार असावा: फक्त नेहमीच्या अन्नासाठी भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, मिळविण्याचे चमत्कार नकारात्मक कॅलरी सामग्रीसह उत्पादनांचा आहार सडलेला भाज्या प्रेमींसाठीच चांगला असतो आणि केवळ थोड्या वेळासाठी असतो - एक ते दोन आठवडे

पाव आकृती हानी पोहोचवते

बहुतेक गमावलेले वजन सर्वप्रथम ब्रेड सोडतात. कारण कोणतेही कारण नाही, उत्पादन कॅलरीजमध्ये खरोखर उच्च आहे आणि काळ्या रोपाने शरीरात पाणी राखून ठेवलेले एक मीठ अजूनही आहे. दुसरीकडे, ब्रेड बी बी, फॉस्फरस, मॅग्नेशियम आणि लोहाच्या जीवनसत्त्वे समृध्द आहे. हे रोजच्या अन्नधान्य उत्पादनांपैकी एक आहे, ज्यामध्ये चांगला तृप्त क्षमता आणि कमी सहनशीलता आहे. त्यामुळे आजच्या भाकरीचा निषेध - आहारतज्ञांद्वारे वजन कमी करण्याच्या आहारात सुद्धा स्वागत नाही. तथापि, या उत्पादनास प्रति दिन 100-150 ग्रॅम मर्यादित करण्याची शिफारस करण्यात आली आहे आणि अन्नधान्य प्रजाती आणि कोंडासह वाणांचे प्राधान्य देणे आहे.

काकांची आणि टोमॅटो

पण हे केवळ एक मिथक नाही! काही भाज्या आहेत - आणि cucumbers त्यांना एक प्रमुख सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य - ऍस्कॉर्बनीझ आहे, ज्यात व्हिटॅमिन सी नष्ट असलेल्या प्रमुख म्हणून मानले जाते. आपण जर काकडी आणि टोमॅटो, काकडी कोबी, काकडी आणि बेल मिरी, काकड आणि हिरव्या भाज्या तयार करतात, तर या डिशमधील व्हिटॅमिन सीची सामग्री त्वरित कमी होते. पण nutritionists फक्त उशीरा XX शतकात या बद्दल शिकलो. आणि त्याआधीपासून, जगातील बहुतांश देशांच्या स्वयंपाकघरांमध्ये, सॅलड्स आणि इतर पदार्थ, ज्यामध्ये काकांची आणि इतर भाज्या समाविष्ट होत्या, अस्तित्वात होत्या. आणि काहीच नाही, ओरडाचा कोणताही वस्तुमान साथीचा रोग (एस्कॉर्बिक कमतरताशी निगडित रोग). म्हणून ही माहिती विचारात घ्या, परंतु तो कट्टरवाद न करता त्याचा वापर करा.

बटाटे उपयुक्त आहेत

ते म्हणजे नाटकीयपणे साखरेचा स्तर वाढवणा-या स्टॅक्कीमुळे ते काही चांगले नाही! हेच द्राक्षे, केळी, वाळलेले खारफट आणि तांदूळ लागू होते: "कोर" आणि उच्च रक्तदाबाचे रुग्ण उपयुक्त आहेत आणि लठ्ठ लोक तटस्थ आहेत. पूर्णत्वाने जटिल असलेल्या हृदय व रक्तवाहिन्यांसह, उपरोक्त उत्पादनांना सोडणे आवश्यक आहे.

सुका मेवा गोड करणे चांगले

एकीकडे, वाळलेल्या apricots, prunes, वाळलेल्या berries (चेरी, स्ट्रॉबेरी) मध्ये, अधिक उपयुक्त पदार्थ आहेत: फायबर, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम. वाळलेल्या फळे पासून फळांपासून निघावेला मिठाई उत्पादने पासून ग्लुकोजच्या पेक्षा अधिक हळूहळू गढून गेलेला आहे परंतु आपण वाळलेल्या फळे आणि चॉकोलेटच्या कॅलरीच्या साहित्याची तुलना केल्यास, हे लक्षात येते की पहिल्या बाबतीत हे फार कमी नाही.

मकरोनी पासून thickened नाहीत

इटलीमध्ये, इतर युरोपियन देशांपेक्षा जादा वजन असणा-या लोकांच्या टक्केवारी प्रत्यक्षात कमी आहे. परंतु पोषणाच्या संस्कृती आणि परंपरांनुसार मकरोनीच्या गुणवत्तेला इतका महत्त्व नाही. रेजिओनियन इटालियनांना भूमध्यसामग्रीचे नाव मिळाले (अनेक वजनाचे वजन गमावून ते भूमध्य आहार म्हणून ओळखले जाते), आणि हे आता एक आरोग्यसंपन्न मानले जाते. या देशात, ते फायबरच्या व्यतिरिक्त कडक गव्हाच्या जातींमधील मकाओनी खातात. ते अर्थातच नेहमीपेक्षा अधिक चांगले आहेत, परंतु ते एक चमत्कार उत्पादन नसतात जो वजन टिकवून ठेवण्यास मदत करतो. जे लोक जादा वजन, पेस्टमध्ये पेस्ट घालवू इच्छितात त्यांना आपण त्यांना निवडणे आवश्यक आहे - विसरू नका की पास्ताच्या सर्वोत्तम जातीमध्ये सुमारे 350 के.के.एल चे ऊर्जा मूल्य आहे, म्हणजेच ते कमी कॅलरी म्हणून गणले जात नाही. म्हणून, आपल्या मेनूमध्ये पास्ता समाविष्ट करणे 10 ते 14 दिवसांपेक्षा अधिक वेळा आवश्यक नाही आणि ते इटलीमध्ये नेहमीप्रमाणेच तयार केलेले असणे आवश्यक आहे: ताजे किंवा स्वादुपिंड भाज्या आणि जड-जडींसांसह थोडीशी अनावश्यक, आणि चीजच्या तुषारहित किंवा मोठ्या भागासह मांस नव्हे.

शुद्ध न झालेले तेल सर्वात उपयुक्त आहे

पोषणतज्ञ अनेकदा अशुध्द सूर्यफूल तेल फायदे बद्दल चर्चा, आणि विक्रीवरील बहुतेक परिष्कृत आहे - का? सिध्दांत, शुद्ध न झालेले तेल खरंच अधिक उपयुक्त आहे, कारण ते पॉलीअनसॅच्युरेटेड् फॅटी ऍसिड्सचे रक्षण करते, ज्या प्रक्रियेस नष्ट होतात. परंतु दु: ख, सूर्यफुलाचे क्षेत्रे बहुतेकदा पायवाटेजवळ असतात, दमदाव करणे हानिकारक अशुद्धी दूर करून तुम्ही तेल शुद्ध करावे. तसे, विविध वनस्पतींमधून मिळणारे तेले - सूर्यफूल, ऑलिव्ह, कॉर्न, फ्लेक्स - - फॅटी ऍसिडस्ची एक वेगळी रचना आहे, म्हणून ते पुनर्स्थित करत नाहीत परंतु एकमेकांना पूरक असतात. Dishes तयार करताना, ते एक भिन्न वनस्पती तेल वापरण्यासाठी घेणे हितावह आहे: पर्यायी त्यांना किंवा मिक्स.

निम्न ग्लायसेमिक इंडेक्ससह आहार प्रभावी आहे

स्लाई करणे हा एक लोकप्रिय खाद्यपदार्थ आहे, ज्यामध्ये उच्च ग्लिसमिक इंडेक्स (जीआय) असलेल्या उत्पादनांना वगळण्यात येते. प्रारंभी, उत्पादनांचे जीआय प्रायोगिक अवस्थेमध्ये निर्धारित केले होते: विषयांनी विशिष्ट उत्पादन वापरले, त्यानंतर त्यांनी साखर आणि इंसुलिनच्या पातळीचे मोजमाप केले आणि, त्या उत्पादनास या किंवा त्या जीआयला नियुक्त केलेल्या परिणामांवर आधारित. तथापि, त्यानंतर हे सिद्ध झाले की उत्पादन निर्देशांक बदलू शकतो: उदाहरणार्थ, एक कच्चा गाजर कमी जीआय असतो, परंतु ती वाढते किंवा पाण्यात घातली जाऊ शकते. फळाचे रस, जेवण करण्यापूर्वी मद्यधुंदे, जेवणानंतरच्या दारूपेक्षा ग्लुकोजच्या पातळीत वाढ, विशेषतः ताजी भाज्या असलेल्या पदार्थांनंतर शेवटी, जीआय नेहमीच खाद्यपदार्थांचे कॅलरीचे घटक दर्शवत नाही: चरबीयुक्त मांस किंवा मासळी उच्च उष्मकारक मूल्यांवर कमी जीआय असते. आहार प्रभावीपणे मुख्यत्वे मानसिकदृष्ट्या कारणीभूत असतो: स्त्रिया पोषण (जवळजवळ प्रत्येक तीन ते चार तास लहान प्रमाणात) खाल्ल्याने, गोडे आणि अर्ध-तयार उत्पादनांना कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्स - सब्जी, तृणधान्ये, शेंगदाणे यांच्या बाजूने नकार देतात.