एक वर्षानंतर बाळासाठी अन्न

मुलास एक वर्ष चालू लागला, आता आईचा दुध सोडून देण्याचा आणि खडबडीत अन्न देण्यासाठी त्याला वेळ आहे. या वयात मुलाला आधीपासूनच अनेक दात आहेत, त्याला थोडी कापणे आणि चघळवणे कसे आहे हे आधीच माहित आहे. आपल्याला या कौशल्ये हळूहळू विकसित करण्याची आवश्यकता आहे.

वर्षानंतरचे मुख्य अन्न अजूनही लापशी आणि मॅश बटाटे आहे, परंतु आपण हळूहळू आपल्याला चघळण्याची गरज असलेले अन्न देऊ शकता. तो सॅलड्स, अनप्रोसेकड सूप, भाज्या आणि फळे यांचे तुकडे, त्वचेशिवाय सुरु होऊ शकते. हे लक्षात ठेवले पाहिजे की मुलाची पाचक पध्दत अद्याप पूर्णपणे तयार केलेली नाही, म्हणून तळलेले पदार्थ मुलांसाठी हानिकारक आहेत, आपण त्याला शिजवलेल्या किंवा भांडीची भांडी देऊ करता तर ते उत्तम असते.

एक वर्षाच्या वयोमानापूर्वी, मुले स्वत: ला कटलरीच्या वापरासाठी स्वत: ला प्रोत्साहन देतात.

मुलाला विविध प्रकारच्या अन्नपदार्थ बनवणे आवश्यक आहे. अधिक भिन्न पदार्थ मुलांच्या आहारात असतील, अधिक पौष्टिक अन्न असेल

एका वर्षाच्या मुलाला खनिज केलेल्या मांसापासून तयार केलेले अन्न दिले जाऊ शकते: कटलेट, माटबॉल. पुसणे तृणधान्ये आणि भाज्या यापुढे आवश्यक नाहीत. आपण casseroles, सॅलड्स, उकडलेल्या आणि कच्च्या भाज्या तुकडे देऊ शकता.

एक वर्षानंतर बाळासाठी भरपूर डेअरी उत्पादने असावीत. दुधात कॅल्शियम, प्रथिने, चरबी आणि जीवनसत्वे सहजपणे एकत्रित होतात. डेअरी आणि आंबट-दुग्धजन्य पदार्थांनी मुलाला दर दिवशी 600 मिली मीठ मिळणे आवश्यक आहे आणि दर दिवसातून खाल्लेला सर्व अन्न पदार्थ एक किलो एवढा आहे.

संपूर्ण प्रथिने, तसेच फॉस्फरस, मांस आणि मासे मध्ये आढळतात विशिष्ट प्रकारचे मासे (उदाहरणार्थ, कॉड) च्या मांससह, एक बालकास मासेचे तेल मिळू शकते, ज्याला या स्वरूपात वापरले जाते तेव्हा मुलांचे नाविकपणा उद्भवत नाही. बर्याच फार्मसीची तयारी मासेपासून केली जात नाही, पण सीलच्या चरबीपासून मांस कमी चरबी, मांस किंवा चिकन देण्यासाठी उत्तम आहे. आठवड्यात दरम्यान मांस आणि मासे 4-5 वेळा द्या.

अंड्याचा अंड्यातील पिवळ्या वयाच्या एक वर्षाखालील मुलांना लहान प्रमाणात दिला जाऊ शकतो. सुमारे दीड वर्षांनी प्रथिने बरेचदा दिली जातात. अंडीमध्ये पॉलीअनसेच्युरेटेड् फॅटी ऍसिडस्, जीवनसत्वे आणि लेसितिन असतात. फक्त चिकन किंवा लहान पक्षी अंडी देणे आवश्यक आहे, कारण पाण्याचा पक्षी अंडी बर्याचदा घातक संक्रमणासह संक्रमित असतात. अंडी हार्ड उकळणे, कारण कच्च्या अंडी पचवण्यास जास्त कठीण असतात.

भाजीपाला आणि फळे - केवळ व्हिटॅमिन आणि खनिजयुक्त साल्ट नसून फायबर हेच स्त्रोत आहेत, जे जठरोगविषयक मार्गाच्या योग्य कार्यासाठी आवश्यक आहे. मुलाला कच्चे आणि उकडलेले भाज्या आणि फळेदेखील दिले जाऊ शकत नाहीत, परंतु ते गोठवलेला, कॅन केलेला, सुकवलेला असतो. सॅलड्स आणि सूप्समध्ये आपण हिरव्या भाज्या घालू शकता. एलर्जीक प्रतिक्रियांचे नसल्यास, भाजीपाला वापरण्यावर कोणतेही निर्बंध नाहीत. अन्यथा, टोमॅटो वगळा आणि गाजर आणि भोपळे सावधगिरीने द्या. स्वयंपाक करण्यापूर्वी भाज्या अनेक तास, आणि एक दिवसासाठी बटाटे असतात.

पोटचे योग्य प्रकारे काम करण्यासाठी, हे अन्न महत्वाचे आहे की ठोस आणि ठोस द्रव्यांचे प्रमाण लक्षात घेतले पाहिजे. सूप मुलांसाठी प्रथम अभ्यासक्रम म्हणून देण्यात यावे, कारण स्वयंपाक करताना, इतर पदार्थांचे पचन करण्यासाठी आवश्यक असलेले पदार्थ मटनाचा रस्सा घेतात. आपण मांस, मासे, भाज्या मटनाचा रस्सा वर सूप लहान रक्कम देणे आवश्यक आहे.

एक वर्षानंतर बाळासाठी जेवण तयार करणारी सूप सूप, विशिष्ट प्रकारे तयार केली जाते: मांस थंड पाण्यात ठेवले जाते आणि शिजवलेल्या होईपर्यंत कमी गॅस वर शिजवले जाते, नंतर मटनाचा रस्सा फिल्टर केला जातो आणि मांस पुन्हा त्यात ठेवण्यात येतो. मग कृतीनुसार सूप लावले जाते.

बाळाला अन्न बनविण्यासाठी, त्याच्या मेनूद्वारे विचार करा आपण भाजीपाला सूप पाकळत असाल, तर दुसर्या दिवशी अन्नधान्य एक डिश सर्व्ह जर सूपचा वापर अन्नधान्याने केला गेला तर दुस-या भागासाठी भाजी द्या.

या वयानुसार, मुले थोडे अधिक खातात: सूपची सरासरी सेवा 120-150 मिली. सक्तीने बाळाला खाऊ नका, या वयात जास्त खाणे अत्यंत धोकादायक आहे आणि लठ्ठपणा आणि चयापचय प्रक्रियेचा अडथळा ठरतो, जे सोडविण्यासाठी फार अवघड आहेत.

बाळाच्या पोषणसाठी सर्वोत्तम धान्ये बुलवायहेत आणि ओटमैल असतात, त्यांच्यामध्ये पुष्कळ प्रथिने आणि खनिज असतात ज्यात बालकांना आवश्यक असते. तांदूळ सावधपणे देण्यात यावा, कारण काही प्रकरणांमध्ये बद्धकोष्ठा उत्तेजित करते. लापशीमध्ये आपण बेरीज आणि फळे जोडू शकता, म्हणून बालक त्यांना खाण्यास अधिक तयार होईल.

दररोज मुलाला भाकरी दिली जाऊ शकते, परंतु वर्षातून एकदा 150 ग्रॅम पांढर्या रंगाची रोटी दिली जाऊ शकत नाही आणि दीड वर्षानंतर 50 ग्रॅम काळ्या रंगाची पिल्ले. थंड हंगामात, उन्हाळ्याच्या तुलनेत मुलाला अधिक ब्रेड आणि तृणधान्य द्या.

साखर सह पळू देऊ नका, 1 ते 3 वर्षांच्या मुलासाठी स्वीकार्य दर दर 40-50 ग्रॅम असेल.एक जास्त प्रमाणात साखर चयापचयी विकार, लठ्ठपणा, क्षयरोग आणि अगदी मधुमेह मेलेटस उत्तेजित करते. साखर हळूहळू मध सह बदलू शकते. फळे मध्ये निहित नैसर्गिक शुगर्स चांगले आपल्या अन्न Sweeten

दर तीन दिवसात एकदा पेक्षा अधिक वेळा मुलास नवीन उत्पादने देण्यात यावीत. हे शक्य असलेल्या एलर्जीक प्रतिक्रियांचे ट्रॅक ठेवण्यास अनुमती देईल