- ताज्या विजेते - 0,5 किलोग्रॅम
- भाजी तेल - 1 आर्ट एक चमचा
- लिंबाचा रस - 1 यष्टीचीत एक चमचा
- मीठ - चवीनुसार
- काळी मिरी पावडर - चवीनुसार
- कांदा - चाखणे (पर्यायी)
अर्थात, अशा तात्कालिक चिचुंद कबाब तयार करण्यासाठी, अंदाजे समान आकाराचे मजबूत ताजे मशरूम वापरणे उचित आहे. हे चांगले असेल तर सरासरी. ओव्हर्र्वाउन, स्प्पिग्निन्स, अर्ध्यामध्ये कापून काढले जाऊ शकतात आणि सूप किंवा स्टूवर सोडलेला "क्षुल्लक" म्हणून ओव्हनमधील शॅश केबचा शिशक केबचा एक सोपा उपाय: 1. मग, पाणी चालवण्याखालील मशरूम चांगल्या प्रकारे, एक टॉवेलवर सुकवलेली काळे ठिपके कापून टाका. 2. मिरिन तयार करणे - लोणी रस, मीठ आणि मिरची घालून मिक्स एकत्र करा. झटक्या किंवा मिक्सरसह हे करणे चांगले. 3. प्रत्येक विहिरी एक marinade मध्ये dipped आणि पाणी मध्ये soaked लाकडी skewers वर लावलेले आहे. इच्छित असल्यास, आपण ओनियन्स, टोमॅटो, बेल मरी आणि इतर भाज्यांमधील रिंग्जसह पर्यायी पर्याय वापरू शकता. पण मशरूम स्वतः चांगले असतील. 4) आम्ही कचरा पेटीवर ठेवतो किंवा आम्ही एका गरम पाण्यात ओव्हनमध्ये एका बेकिंग शीटवर ठेवतो, वेळोवेळी ते बंद होतो, सुमारे 15-20 मिनिटे. 5. आम्ही थेट स्कूवर मशरूमची सेवा देतो, उदाहरणार्थ, आंबट-लसूण सॉस आणि उकडलेले बटाटे बोन अॅपीटिट! ;)
सर्व्हिंग: 4