बेरीज, भाज्या, फळे यांचे उपयुक्त गुणधर्म

भाज्या आणि फळे मानवी पोषण मध्ये एक प्रचंड भूमिका. त्यांना अन्य उत्पादनांसह पुनर्स्थित करणे शक्य नाही. तथापि, प्रत्येकजण बेरीज, भाज्या, फळे यांचे उपयुक्त गुणधर्म ओळखत नाही. याव्यतिरिक्त, काही बेरीज, भाज्या आणि फळांचा वापर त्यांच्या मतभेद आहेत मुले आणि वृद्धांच्या वैद्यकीय पोषणांमध्ये बेरीज, भाज्या आणि फळे यांचे महत्त्व खूप महत्वाचे आहे. याव्यतिरिक्त, ते फक्त चवदार आणि आम्हाला अनेक द्वारे प्रेम आहे परंतु, दुर्दैवाने, काही फळे आणि भाज्या प्रत्येकासाठी उपयोगी असू शकत नाहीत.

सफरचंद

सफरचंद फळांमधील पेक्टोजनामक् द्रव्यापासून तयार होणारे पदार्थ पदार्थ समृध्द असतात. पेक्टिन्स पचनक्रियेच्या प्रक्रियेला सामान्य करतात, शरीरातून कोलेस्टेरॉल काढून टाकण्याचे प्रोत्साहन देतात आणि म्हणूनच अँस्टीस्लेरोोटिक प्रभाव असतो. सफरचंद त्यांच्या सामान्य बळकटी प्रभावासाठी प्रसिद्ध आहेत, म्हणून त्यांना दुर्बल लोकांना अशांसाठी शिफारस करण्यात येते, ज्यांना गंभीर आजार पडले आहेत. एथरोस्क्लेरोसिस, उच्च रक्तदाब रोग, चयापचयातील रोग असणार्या रुग्णांनी सतत सेफ खाणे आवश्यक आहे. मूत्रपिंड, संधिशोथासह यकृत, मूत्रपिंड, मूत्राशयाचा रोगामध्ये ऍपल आणि सफरचंदाचा रस उपयुक्त आहेत.

आपण एक सफरचंद खाल्ले तर आपण पोट मध्ये अस्वस्थता वाटत असेल, तर आपण चांगले भाजलेले अर्धा beaked आहेत

नाशपाती

हेअरपोसीजिससाठी आवश्यक असणारे फॉलिक ऍसिड फॉरीस म्हणून ओळखले जातात. ते जस्त समृध्द असतात, त्यात लोह, फ्लोराईड, आयोडीन असतात. मूत्राशया यु Urolithiasis मध्ये उपयुक्त मानले जातात, ते विरोधी डोळ्यातील श्वेतपटल आणि विरोधी प्रक्षोभक प्रभाव आहेत.

पण पचनसंस्थेच्या आजाराच्या विकृतीमुळे, नाशपातीची किंमत नाही. वस्तुस्थिती अशी आहे की मोठ्या प्रमाणातील फायबर आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचा उत्तेजित करतात आणि त्यांच्या शरीराला झालेली मज्जासंस्था बळकट करतात. रिक्त पोटात किंवा लगेच जेवणानंतर पशूचा गैरवापर करू नये. आणि आपण एक PEAR खात असताना, कच्चा पाणी पिण्याची नका!

प्लम

प्लमचे उपयुक्त गुणधर्म प्रमाणात ज्ञात आहेत. Plums केशवाहिन्या मजबूत आणि कॅल्शियमचे क्षार साठणे विरोध. या फळाचे पिवळे-रंगाचे फळ कॅरोटीनमध्ये समृध्द असतात. प्लममध्ये व्हिटॅमिन ई, लोहा, तांबे, आयोडीन, जस्त असतात. Prunes शरीरातून कोलेस्टेरॉल उकलणे. उच्च रक्तदाब आणि किडनीच्या रोगासाठी फुलमची देखील शिफारस केली जाते. पोटॅशियम कंपाऊंड च्या फळे समाविष्ट असलेल्या एक लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ प्रभाव असू शकतात, शरीरातील टेबल मिठ आणि द्रव जास्त जा दूर.

पण मधुमेह, लठ्ठपणा, जठरासंबंधी रस वाढलेला आंबटपणा साठी plums सह मद्य मिळणे आवश्यक नाही.

लिंबूवर्गीय फळे

जरी मुलांना लिंबू आणि नारिंगींचे फायदे माहीत आहेत त्यांचे जीवनसत्व विशेषतः सी असते. याव्यतिरिक्त, लिंबूसह हिरव्या चहा एक स्पष्ट अँटिसेप्टीक प्रभाव असतो.

पण लक्षात ठेवण्यासारखे आहे की संत्रा रस हे लहान आतडे आणि स्वादुपिंड रोगांचे विकार आणि पक्वाच्या अल्सरेटिव्ह एक्सीबॅशनमध्ये स्पष्टपणे विकले जात नाही. अशा लोकांमध्ये लिंबू छातीत धडधडू लागते. म्हणूनच खाल्ल्यानंतर ते थोड्या प्रमाणात वापरले जाते - हिरव्या चहा सह 1 किंवा 2 काप.

स्ट्रॉबेरी

औषधीय हेतूने, मुळे, पाने आणि फळे वापरली जाणारी स्ट्रॉबेरी, विशेषत: चारा, व्हिटॅमिन सीचा चांगला स्त्रोत आहेत. Berries स्ट्रॉबेरी चयापचय वाढविण्यासाठी, पचन सुधारण्यासाठी, वाढ भूक. हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग (एथरोस्क्लेरोसिस आणि उच्च रक्तदाब) साठी सर्दी, संधिरोग साठी स्ट्रॉबेरी वापरण्यासाठी उपयुक्त आहे. स्ट्रॉबेरी च्या पाने मोठ्या प्रमाणावर लोक औषध वापरले जातात त्यांना लघवीचे प्रमाण, प्रक्षोपाय विरोधी, हीमोस्टॅटिक, घाम वाढविणारे औषध आणि कमी रक्तदाब आहे. वाळलेल्या आणि ताज्या स्ट्रॉबेरीच्या पानांच्या आकृत्या मुळे बहुमोल जीवनसत्व उपाय आहे. मूळव्याध आणि आतड्याला आलेली सूज सह मुळे अत्यंत प्रभावी decoctions

काळ्या मनुका

काळ्या मनुका च्या बेरीज जीवनसत्त्वे सी, ई, पोटॅशियम च्या संयुगे, लोह मध्ये अपवादात्मक समृध्द आहेत. औषधी कारणांसाठी फळे आणि पाने वापरली जातात. कमकुवत लोक, मुले, वयस्कर यांच्यासाठी बेरीजची शिफारस केली जाते. कमी आंबटपणा सह जठराची सूज सह, ताप ताप साठी खूप चांगला आहे.

रास्पबेरी

हे उपयुक्त बेरी एक घाम वाढविणारे औषध, antipyretic आणि विरोधी थंड उपाय म्हणून वापरले जाते हे सुवासिक बेरी पचन सुधारते आणि भूक वाढते. रास्पबेरी एथ्रोसिसरॉसिस आणि हायपरटेन्शनमध्ये उपयुक्त आहे.

तथापि, हे नोंद घ्यावे की रूचिकर गाउट आणि नेफ्रायटिस असणाऱ्या रुग्णांना परतावे नाहीत.

कोबी

कोबी पारंपारिकपणे आम्हाला हिवाळा संपूर्ण व्हिटॅमिन सी आणि वसंत ऋतु पहिल्या सहामाहीत पुरवते. कमी उपयुक्त हिरवट sauerkraut नाही हे पित्त वेगळे वाढविते, पचन सुधारते, सौम्य रेचक प्रभाव (विशेषतः मूळव्याध सह) आहे मधुमेह मेल्तिस असलेल्या रुग्णांद्वारे फुलकोबीचा अधिक वापर केला जाण्याची शिफारस करण्यात येते.

पण स्वादुपिंडाचा रोग आणि जाठरस रस उच्च आंबटपणा सह बहुतेक लोक सर्व उपयोगिता साठी, कोबी पोटशूळ आणि गोळा येणे कारणीभूत. तसेच फुलकोबीच्या आजारांची काळजी घेण्यासाठी शिफारस केलेली नाही.

गाजर

या भाज्या अनेक उपयुक्त गुणधर्म आहे गाजर कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन ए चे बहुमोल स्त्रोत आहेत. हे उपयुक्त घटक गर्भवती आणि स्तनपान करणारी महिला, मुले आणि प्रत्येकासाठी सर्वसाधारणपणे आवश्यक आहेत, कारण ते दृष्टीच्या कार्यावर फायद्याचे परिणाम आहेत. Carrots सहसा मूत्रपिंड, यकृत, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी, बद्धकोष्ठता साठी शिफारस केली जाते. खूप उपयुक्त, विशेषतः मुलांसाठी, गाजर रस हे मुलाच्या विकास आणि वाढीस प्रोत्साहन देते, मुलाच्या शरीरातील सर्दीच्या प्रतिकारशक्ती वाढवते.

तथापि, पेप्टिक अल्सर एक्सएर्बेशन्ससह आतड्याच्या जाड आणि पातळ भागांची दाह (इन्ट्रिटिसिस, बृहदांत्र रोग) च्या दाहक प्रक्रियेत गाज्यांचा वापर contraindicated आहे.

बीट्स

कॅन्टीन लाल बीट पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम संयुगे समृध्द आहे. या भाजीमुळे रक्तदाब कमी होतो, हृदयावरणाचा रोग असलेल्या रोगासाठी वापरला जातो, एथ्रॉस्क्लेरोसिसचा उपयोग, बद्धकोष्ठतासाठी उपयुक्त आहे.

पण जोमाने तयार बीट रस घेण्यात जाऊ शकत नाही! आम्ही त्याला ठरविणे 2-3 तास देणे आवश्यक आहे. यानंतर, ते वापरासाठी सज्ज आहे

गोड मिरची

मिरपूड हा व्हिटॅमिन सी आणि लोहाच्या समृद्ध आहे. गोड मिरचीचा जीवनसत्व आणि पित्त-विभक्त करणारे एजंट म्हणून वापर केला जातो.

परंतु मधुमेह हा हृदयाची गळती, अल्सरच्या आवरणातील आणि पोट रोग, उच्च रक्तदाब असलेल्या कोरोनरी हृदयरोगाचा (एनाईना पेंटरस) तीव्र स्वरूपाचा असलेल्या रुग्णांद्वारे मेनूमध्ये सामील होऊ नये. कॉन्ट्राइंडक्टेड मिर्च कोलायटीस, जठराची सूज, जठरासंबंधी रसची उच्च आंबटपणा सह, तीव्र मूत्रपिंड आणि यकृत रोगांच्या तीव्रतेमुळे, मज्जासंस्था, बटाटा, अनिद्राची वाढती उत्साह.

खरबूज पिके

Watermelons आणि खरबूजे नसणे केवळ चवदार, परंतु यकृत, मूत्रपिंड आणि मूत्रमार्गात मुलूख, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, आणि या अवस्थेत रक्तवाहिन्यांत ऍथरोमातील चरबीच्या नाशवंत ठिगळांबरोबर आर्टिरिओस्क्लेरोसिसही रोगांचे उपयुक्त आहेत. खरबूजमध्ये लोह भरपूर प्रमाणात आहे.

पण लक्षात ठेवा की खरबूज पाचक व्रण आणि मधुमेह मेलेतस मध्ये contraindicated आहे. पूर्णपणे थंड पाणी आणि कोणत्याही मद्यार्क पेये सह खरबूज एकत्र नाही

ओनियन्स

कांदा बहुमोल भाजीपाला आहे. कडू भाजीपाला अत्यावश्यक तेले, कार्बोहायड्रेट्स, जीवनसत्वं, पोटॅशियमचे संयुगे, कॅल्शियम, लोह, जस्त असतात. आणि आज कांदा लोक औषध वापरले जाते ते पाचक रस वेगळे करते, थोड्या प्रमाणात रक्तातील साखर कमी करते, सौम्य रेचक प्रभाव असतो. कांदे उच्च रक्तदाब रोग आणि एथ्रोसक्लोरोसिसमध्ये उपयुक्त आहेत, कारण कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास सक्षम आहे.

पण कांदा पचनसंस्थेतील अल्सर रोग पक्वाशयावर आणि पोट, पित्त मूत्राशय आणि यकृत, जठरोगविषयक मार्गातील तीव्र आजार, तसेच मूत्रपिंड यांच्याशी निगडीत आहे.

लसूण

लसणीमुळे अनेक रोगकारक सूक्ष्मजीव सडतात, जळजळ प्रभाव असतो. हे क्षोतीचा प्रादुर्भाव कमी करते, हिरड्या मजबूत करते, त्यांचे रक्तस्त्राव कमी करते. लसूण शरीरातून कोलेस्टेरॉलचे उत्सर्जन वाढवू शकतो, रक्तदाब कमीत कमी, हृदयावरील क्रियाकलाप सक्रिय करू शकतो.

तथापि, लक्षात ठेवा - लसूण जठरोगविषयक मुलूख, मूत्रपिंड, यकृत यासारख्या तीव्र रोगांमध्ये contraindicated आहे.

उष्मांक, भाज्या, फळे यांचे फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल धन्यवाद, आपले शरीर निरोगी आणि मजबूत बनते. तथापि, बहुतेक फळे आणि भाज्या यांच्यात झालेल्या फरकाचा विचार करणे सुनिश्चित करा.