मुलासाठी लापशी कसे शिजवावे?

आहारात असलेल्या सर्व मुलांना लापशी असणे आवश्यक आहे. मुलासाठी लापशी कसे शिजवावे? आणि योग्य मुलांच्या पोटची निवड कशी करावी, जे ते स्टोअरमध्ये विकतात?

एक प्रकारचा जडजमीन घटक आहेत दूध आणि अन्नधान्य प्रत्येकास माहित आहे की ही उत्पादने त्यांच्या मालमत्तेत अतिशय उपयुक्त आणि मौल्यवान आहेत. बर्याच कार्बोहायड्रेट्स (स्टार्च) च्या कर्णामध्ये ते जीवजंतूंची शक्ती, ऊर्जा, बी विटामिन, वनस्पती प्रथिने, लोह, मॅग्नेशियम देतात; शिवाय, ते शरीरास वनस्पती फायबर सह प्रदान करतात, जे जठरोगविषयक मार्गाच्या चांगल्या कामासाठी आवश्यक असतात. दुधामध्ये मौल्यवान प्रथिने असतात जे अन्नधान्याच्या प्रथिनेपेक्षा अधिक असतात, त्याशिवाय खनिज लवण आणि जीवनसत्त्वे समृद्ध असतात आणि त्यामुळे लापशीची रचना उत्तम प्रकारे पूर्ण करते.

बर्याचदा, एक प्रकारचा लहानसा काप झिजवून स्तनपान करणा-या मुलाचे दुसरे आकर्षण असते. प्रथम आहाराच्या सुरुवातीला 2-3 आठवड्यांनंतर आठवड्यातून सुमारे आहार घेतला जातो - भाजीपाला सॉस, आणि हे पाच ते सहा महिन्यांत आहे अचानक मुलाला स्टूलमध्ये समस्या असल्यास, ते पुरेसे स्थिर नाही, वजन वाढणे किंवा सतत झिरपून येणे, नंतर डॉक्टर आपल्याला भाजीपाला पिके नसलेले पहिले प्रलोभन सुरू करण्यास सल्ला देतात, परंतु लापशीसह.

बाळासाठी, बुल्य़ूऊह हे फार महत्वाचे आहे, कारण कंबर आणि घनकचडे या दरम्यान एक असा पुल आहे, म्हणूनच लहान आहारांमध्ये बाळाला पोसणे आवश्यक आहे. पहिल्या दिवशी, आपण चमच्याने प्रयत्न करावे, दुसर्यामध्ये - तीन ते चार चमचे आणि एक आठवडा 100-120 ग्रॅमच्या भागावर आणावा. लापशीचा हा भाग एक संपूर्ण स्तनपान बदलायला हवा. आपल्या बाळाला चमच्याने खायला द्या, दिवसातून एकदा घ्या आणि सगळ्यात चांगला घ्या, जर आपण सकाळी न्याहारीसाठी हे केले तर. यानंतर, आपण केफिर, रस किंवा स्तनपान सह दलिया धुण्यास देऊ शकता.

आपण लापशी स्वयंपाक बनविण्याचा निर्णय घेतल्यास, प्रथम आपण हे द्रव (5%) करणे आवश्यक आहे याची जाणीव असणे आवश्यक आहे. याचा अर्थ काय आहे? 100 ग्रँम प्रती पाण्यात पाच ग्रॅम पिठ किंवा धान्ये. काही काळानंतर, एकतर, एक किंवा दोन आठवडे, आपण आधीपासूनच दहा टक्के लापशी स्वयंपाक करू शकता. जेणेकरुन आपण काही प्रमाणात पाण्याचा ग्लास काढुन आपले डोके फोडू शकत नाही, तर पाच टक्के दलिया तयार करण्यासाठी आपण 100 मि.ली. दूध किंवा पाण्यात 100 मि.ली. प्रती लिटर दुधाचा चमचा, आठ टक्के दलिया द्यावे - 100 मि.ली. प्रति 1.5 चमचे आणि 10% द्रव समान रक्कम दोन teaspoons. आपण मीठ आणि साखर जोडू शकता, हे कोणाही द्वारा निषिद्ध नाही. पण लक्षात ठेवा की आपल्या आवडीनुसार, लापशी द्रवीभूत किंवा अंडर-मिठाईला द्या. अर्थात, आपल्याला लापशीमध्ये तेल घालण्याची आवश्यकता आहे, परंतु केवळ 5 ग्रॅम प्रति सेव्हिंगपेक्षा जास्त नाही.

पाककला अनेक मार्ग. आपण भाजीपाला पासून बोकुळ बनवण्यासाठी ठरवले तर आधी ते थंड पाण्यात भिजवावे, म्हणजे गरम दुध घालावे आणि सुमारे पाच मिनिटे शिजवावे. आपण स्वयंपाकासाठी अन्नधान्ये वापरत असल्यास, आपण शिफारस करतो की आपण प्रथम ते पूर्णपणे पाण्यात पचवावे, आणि नंतर तयार होईपर्यंत उकळत्या दूध आणि उकळी ओतणे. तयार लापशी अपरिहार्यपणे एक चाळणी द्वारे पुसून करणे आवश्यक आहे

आपल्या बाळासाठी कोणत्या प्रकारची अन्नधान्ये निवडायची?

सर्वात उपयुक्त ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि buckwheat लापशी आहेत. कारण ते इतर सर्व धान्यांच्या तुलनेत जास्त असतात कारण प्रथिने आणि भाज्या तंतूंमध्ये ते समृद्ध असतात, जे विशेषतः जठरांत्रीय मार्गाचे चांगले कामकाज करण्यासाठी उपयोगी आणि आवश्यक आहेत. कॉर्न आणि तांदळामध्ये, भरपूर स्टार्च आहे, जे शरीरास ऊर्जेची निर्मिती करण्यासाठी उपयुक्त आहे. युटिलिटीच्या बाबतीत तिसऱ्या स्थान म्हणजे मण्नक्रुपा. परंतु या तृणांमधे मटण वगळता, जीवनसत्वे पुरेशा प्रमाणात खनिज नसतात आणि ते लोहमाहीत समृध्द असतात. जेव्हा मुलगा 6 महिने जुना असतो तेव्हा तुम्ही त्याला इतर धान्ये देऊ शकता: बार्ली, राय, गहू - त्यात ग्लूटेन असतो, जर नक्कीच, या गिलहरीला बाळाला जन्मजात असहिष्णुता नाही.

याव्यतिरिक्त, खोकुष्ट निवडताना, भात फिक्सिंग आणि आच्छादित गुणधर्म यावर लक्ष द्या; एक प्रकारचा जुळीव चारा आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ फायबर समृध्द असतात, त्यामुळे ते रेचक प्रभाव होऊ शकतात; कॉर्न तटस्थ आहे. प्रत्येक तृणधान्याचे गुणधर्म दिलेले आहेत, तुम्हास मिश्रित लोखंडी प्यायचे पर्याय शोधून काढावे लागतील. बाळ एक भोपळा, गाजर रस, सफरचंद किंवा carrots जोडू जे अतिशय उपयुक्त गुलाबी लापशी असेल साठी.

कदाचित हे तुम्हाला विचित्र वाटेल की आयुष्याच्या पहिल्या वर्षातील अनेक बालरोगतज्ञांनी औद्योगिक उत्पादनास पोलिओसह मुलांना स्तनपान देण्याची सूचना दिली आहे. दुकान पोरिअरेज बरेच चांगले निर्जंतुकीकरण आणि पुनर्नवीनीकरण आहेत. प्रत्येक वयोगटासाठी, ते संबंधित खनिज ग्लायकोकॉना आणि जीवनसत्त्वे सह समृद्ध आहेत, शिवाय, ते लोह आणि कॅल्शियम समाविष्ट आहेत. त्यांच्यामध्ये, कृत्रिम रंगद्रव्य, रासायनिक पदार्थ, संरक्षक आणि स्टेबलायझर्स. आणखी एक फायदा असा आहे की बाळाच्या आहारास राई, कॉर्न आणि जव यासारख्या कडधान्ये जोडणे शक्य आहे आणि प्रत्येकाला हे माहीत आहे की घरी ते पचविणे फार अवघड आहेत.

आपल्या देशात बर्याच परमप्रेमींसाठी वापरल्या जाणा-या पोरीसंदांना परदेशात आणले जाते. काही कारणास्तव, बाजारपेठेत घरगुती उत्पादने इतक्या चांगल्याप्रकारे प्रस्तुत केली जात नाहीत, तरीही त्यांची उपयुक्त रचना विदेशी पोट्यांच्या तुलनेत कमी दर्जाची नाही, पण एक नकारात्मक बाजू आहे - त्यांना शिजवण्याची गरज आहे.

बर्याच आधुनिक पर्रीज, ज्या परदेशी कंपन्यांनी प्रतिनिधित्व केल्या जातात, त्वरित तयारी तयार करतात, म्हणजेच त्यांना शिजवण्याची गरज नाही. अशा तृणधान्यांचे 2 प्रकार - दुग्धशाळा आणि दुग्धजन्य-मुक्त घटकांमध्ये विभागले जाऊ शकतात. दुग्ध लापशी करण्यासाठी फक्त पाणी आवश्यक आहे तेल, साखर, मीठ आणि आणखी अधिक जेवण म्हणून त्यांना दूध गरज नाही. जर बाळाची कमतरता वजन वाढली असेल किंवा तिची भूक कमी असेल तर डॉक्टरांच्या सल्ल्यानुसार तुम्ही उष्मांक देणार्या प्रत्येक उत्पादनासाठी दोन किंवा तीन ग्रॅम मक्खन जोडू शकता आणि उत्पादनाच्या ऊर्जेच्या मूल्यात वाढ आणि चव सुधारेल.

दुधाचे दूध विशेष दूध देण्याबरोबरच दुग्धोत्पादक पदार्थ तयार केले जातात. जर बाळाला दूध सहन होत नसेल, तर आपण लापशी पाण्यात विरघळुन घेऊ शकता, परंतु लक्षात ठेवा की पोटॅशिअमचे पौष्टिक मूल्य कमी होईल.

अन्नधान्याच्या निवडीची अवघडपणा ही आहे की ते केवळ पाणी आणि दुधासह तयार केलेले नाहीत तर ते पदार्थांबरोबर देखील तयार केले जातात. अनेक कंपन्या नैसर्गिक संवर्धनेसह धान्ये उत्पादित करतात: चॉकलेट, मध, फळे, बेरीज, कॅरामल, हेझलनटस, भाज्या, केळी. Mozhnovsto चव अगदी मनोरंजक जोड्या, जसे buckwheat जर्दाळू, स्मोक्ड आणि तांदूळ सह केळी, buckwheat आणि त्या फळाचे झाड, चॉकलेट-कोळशाचे गोळे काही कंपन्या मिश्र केक्स उत्पादित करतात. उदाहरणार्थ, पालक, कद्दू, तांदूळ, गळ, किंवा पाच तृणधान्यांचे दलिया यापैकी अन्नधान्य आणि भाजी कडधान्ये. असे अन्नधान्य बहुतेक जास्त स्वादिष्ट आणि इतरांपेक्षा अधिक उपयुक्त आहेत, परंतु आपण एलर्जीची प्रतिक्रिया घेण्याच्या शक्यतेवर लक्ष देणे आवश्यक आहे.

बाळासाठी लापशी निवडताना, मुलांच्या पसंतींवर, वित्तीय संभाव्यतांवर आणि बालरोगतज्ञांच्या शिफारसींवर लक्ष केंद्रित करणे योग्य आहे.

खालील लक्षणे विशेष लक्ष दिले पाहिजे:

• आपण उत्पादन गुणवत्ता निश्चित जेणेकरून naupakovke अपरिहार्यपणे आपण वाचू आणि पौष्टिक पदार्थ तेथे आणि किती आहेत ते शोधू शकता जेणेकरून - रशियन मध्ये दलिया सामग्री लिहित करणे आवश्यक आहे.
• निर्मातााने 1 सेव्हिंग किंवा टेबलसाठी सविस्तर साहित्य निर्दिष्ट करणे आवश्यक आहे ही माहिती आपल्यासाठी उपयोगी आहे, जेणेकरून हे उत्पादन संतुलित आणि संपूर्ण कसे आहे हे निर्धारित करू शकता.
• साठवण परिस्थिती आणि शेल्फ लाइफकडे लक्ष द्या.

स्वाभाविकपणे, लापशी तयार करताना सर्व नियम दर्शविले जातात ज्या सूचनांचे अनुसरण. नेत्र बनविण्यासाठी "डोळा" आपल्या मुलाचे पोषण गंभीरतेने हाताळणी करा बालरोगतज्ञ सांगतात की बाळाला अन्न, पॉलीक्लिनिक आणि फार्मेस मधील विशेष स्टोअरमध्ये मुलांसाठी लापशी खरेदी करता येते.आपण हे मार्केटमध्ये, जाहिरातींद्वारे किंवा अन्य बाबतीत, अनावश्यक ठिकाणी करणे आवश्यक नाही. अयोग्य स्टोरेज स्थिती आणि counterfeits यापासून सावध रहा.