जीवनसत्त्वे अ आणि ई असलेली भाज्या आणि फळे

हे रहस्य नाही की निरोगी पोषण आणि सक्रिय पौष्टिकता स्वस्थ आहाराद्वारे मदत होते, ज्यात फळे आणि भाज्या असलेले जीवनसत्त्वे अ आणि ई असतात.

व्हिटॅमिन्स ए (रेटीनॉल) आणि ई (टॉक्सोफर) हे ऍन्टीऑक्सिडेंट गुणधर्म असलेल्या चरबीतल्या जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या समूहाचे आहेत, उदा. ऑक्सिडेशनपासून पेशींचे संरक्षण करून ते वयानुसार व्हिटॅमिन ई (टोकोफेरॉल) मध्ये आतडी आणि उती दोन्हीमधील ऑक्सिडेशनपासून व्हिटॅमिन एचे संरक्षण करण्याची क्षमता आहे. यापासून पुढे जाऊन आम्ही निष्कर्ष काढतो: जर शरीरात अ जीवनसत्वाचा अभाव असेल तर तो अ जीवनसत्वाच्या आवश्यक प्रमाणात शोषू शकणार नाही, म्हणून हे जीवनसत्त्वे एकत्रित घ्यावीत. या जीवनसत्त्वे च्या उपयोगिता जवळून पाहण्यासाठी द्या

सर्व प्रथम, "विटामिन ई" शब्दरचना एक सशर्त नाव आहे, ज्यामुळे पदार्थांचे एक गट असे म्हटले जाते. या गटाचे किमान आठ पदार्थ आहेत (4 टोकोफेरोल आणि 4 टकोट्रीएनॉल) आणि मानवी शरीरावर समान परिणाम येत आहेत.

"टोकोफेरोल" हे नाव ग्रीक शब्द "tos" आणि "phero" असे आहे, ज्याचा अर्थ आहे अनुवाद - जन्म देणे, प्रजनन करणे. प्रयोगशाळेतील उंदीरांवर केलेले पहिले प्रयोग असे दिसून आले की ज्या जनावरांना आढळणारे दूध प्राप्त होते त्यांचे पुनरुत्पादन करण्याची क्षमता आढळून आली. पुरुषांमधे पचनक्रिया झाल्या होत्या आणि स्त्रियांमध्ये, त्यांची संतती गर्भाशयात मरण पावली. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन ई थ्रोबिची निर्मिती थांबतो, सांध्यासंबंधी संधिवाताने वेदना कमी करण्याची क्षमता, रजोनिवृत्ती दरम्यान गरम फ्लॅश कमी करते, हृदयरोगासंबंधी रक्त स्तर कमी करण्यास सक्षम आहे, जे हृदयरोगविषयक समस्या असणा-या लोकांसाठी फारच महत्वाचे आहे, याचा वापर प्रतिबंधात्मक म्हणून केला जाऊ शकतो. रक्तवाहिन्यांमधील धमनीसुलटपणा ताज्या आकडेवारीनुसार, संधिवात उपचार करण्यासाठी व्हिटॅमिन ईचा उपयोग केला जाऊ शकतो. गर्भधारणेच्या समाप्तीची धमकी असल्यास गरोदरपणात हे वारंवार लिहून दिले जाते.

कॉस्मेटोलॉजिस्टद्वारे खूप मोठ्या प्रमाणावर व्हिटॅमिन-ई वापरले जाते. ऑक्सिजन संपृक्तता आणि त्वचेच्या कायाकल्याणासाठी सर्व प्रकारची क्रीम आणि मुखवटे जोडली जातात.

बहुतेक सर्व व्हिटॅमिन ई गव्हाचे जनुकीय तेल आहे व्हिटॅमिन ईचे मुख्य स्त्रोत म्हणजे संभाव्य भाजीपाला. या जीवनसत्वाच्या समृद्धीमध्ये सूर्यफूल बियाणे, बदाम, शेंगदाणे असतात. व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेमुळे, गहू, दूध, सोयाबीन, अंडी, भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) यासह स्प्रेउट्ससह मेनूमध्ये विविधता आणण्याची शिफारस केली जाते.

तसेच हे जीवनसत्त्व अशा वनस्पती मध्ये आढळतात आहे: पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड, चिडवणे, जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती, flaxseed, तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव पाने,

व्हिटॅमिन ईचे हायपरव्हिटिनाइसिस अत्यंत दुर्मिळ आहे, त्यामुळे शरीराचे त्याचे फायदे स्पष्ट आहेत.

जीवनसत्त्वे अ - कॅरोटीनॉड्स या गटाचे नाव, इंग्रजी शब्द गाजर (गाजर) पासून गेलो, कारण सुरुवातीला व्हिटॅमिन अ गाजरने बनलेला होता. या गटामध्ये सुमारे पाचशे कॅरोटीनॉड्स आहेत. भरल्यावर केरोटीनॉड्स विटामिन ए मध्ये वळतात.

व्हिटॅमिन ए उपयुक्त ठरू शकतो कारण हे सर्दी आणि फ्लूपासून संरक्षण करते, कारण संक्रमणाच्या विरोधात लढा फार महत्वाचा आहे. हे महत्वाचे आहे की मुलांच्या रक्तामध्ये हे त्यांना अधिक सहजपणे गोवर किंवा कोंबडीसारख्या रोगांसारख्या रोगामध्ये स्थानांतरित करण्यास मदत करते.

तसेच, दात आणि हाडांच्या निर्मितीमध्ये जीवनसत्व अ महत्वाची भूमिका बजावते. डोळ्याच्या कोप-यातला ओलावा वाढविते आणि रात्रीची दृष्टी वाढवते. मोत्याबिंदू रोखते आणि दृष्टी सुधारते.

कॉस्मोटोलॉटी रेटिऑनॉड्सचा वापर करते - एपिडर्मिसच्या वरच्या थारच्या ऊतींचे पुनर्संचय करण्याच्या क्षमतेमुळे, रेटीनॉलचे कृत्रिम अॅनलॉग. आयए व्हिटॅमिन ए त्वचा नुकसान उपचार प्रक्रिया गतिमान

गर्भाच्या सामान्य विकासासाठी Retinol देखील आवश्यक आहे, म्हणून गर्भधारणेदरम्यान घ्यावे अशी शिफारस केली जाते. लहान मुलाला पोषण देणे आणि कमी वजन असणा-या मुलांचे धोके कमी करणे आवश्यक आहे.

कॅन्सरच्या प्रतिबंध आणि उपचारात जीवनसत्व अ आणि बी-कॅरोटीनची महत्त्वाची संपत्ती त्यांच्या उपयुक्तता आहे कारण ते ट्यूमरच्या पुनरुत्पादनास रोखू शकतात. त्यांच्यात मस्तिष्क पेशी विनाशपासून संरक्षण करण्याची क्षमता देखील आहे. आणि अँटिऑक्सिडेंट कृती ह्रदय व धमनी रोग टाळण्यास मदत करते.

आणि शास्त्रज्ञांच्या अलिकडच्या संशोधनात दिसून आले की अ जीवनसत्वाच्या रक्तात शर्कराची स्थिर पातळी राखण्यात मदत होते, ज्यामुळे इंसुलिन अधिक प्रभावीपणे कार्य करू शकते. तसेच, ताज्या आकडेवारीनुसार, रक्तात असलेल्या अ जीवनसत्वाची अमाप रक्कम मस्तिष्क ते अधिक सहजपणे हस्तांतरित करण्यास मदत करते.

हायपरिटायमोनिसिस शक्य असल्याने, व्हिटॅमिन ए हे वयोषकासह कठोरपणे असावी.

जीवनसत्व अ च्या सर्वोत्तम स्रोत म्हणजे मासे तेल आणि यकृत. दुसर्या ठिकाणी लोणी, मलई, अंडी आणि संपूर्ण दूध. अन्नधान्य उत्पादनांमध्ये आणि स्किम दुधात विटामिन मोठ्या प्रमाणावर नाही. आणि गोमांस मध्ये, त्याची उपस्थिती, तसेच, अतिशय क्षुल्लक.

सर्वप्रथम, गाजर, गोड मिरपूड, भोपळा, अजमोदा (गोड), हिरव्या भाज्या, मटार, हिरव्या ओनियन्स, सोयाबीन, ऍप्रिचट्स, पीच, द्राक्षे, सफरचंद, टरबूज, गोड चेरी, खरबूज हे व्हिटॅमिन एचे भाजीपालाचे स्त्रोत आहेत. तसेच हे व्हिटॅमिन जडीबुटीं मध्ये आढळते - एका जातीची बडीशेप, काटेरी झुडूप रूट, जनावरांना चारा म्हणून दिली जाणारी हिरवी वनस्पती, lemongrass, ओट्स, पेपरमिंट, ऋषी, अशा रंगाचा, केळे, इ.

हे लक्षात ठेवावे की चरबीतल्या विटामिन असलेल्या भाजीपाला पुरेशा प्रमाणात खाल्ल्या जाव्या. उदाहरणार्थ, टोमॅटो सूर्यफूल किंवा ऑलिव्ह ऑईलमध्ये ओतल्या जाऊ शकतात, गाजरला थोडे क्रीम किंवा आंबट मलई घालू शकतो, इत्यादी. यामुळे जीवनसत्व अधिक पचवण्यास मदत होईल.

आता आपण सर्व भाज्या आणि फळे असलेले जीवनसत्त्वे अ आणि ई असलेली सर्व काही माहिती आहे. निरोगी व्हा!