इटालियन पाककृतींचे इटालियन इटालियन खाद्यपदार्थांमध्ये नेहमी मांस नसते. या कृती मध्ये, तो देखील अस्तित्वात नाही, पण herbs सह seasoned सुवासिक भाज्या एक संच आहे. मकारोनी केवळ आपल्या मायभूमीतच नाही, तर जगातील बर्याच इतर देशांमध्येही आहे. अर्थात, ते इटालियन होते जे या प्रकरणात यशस्वी झाले. पास्ता उत्सव आणि दररोज, भाज्या आणि मासे, मांस आणि चीज आहे. शेकडो पर्याय आणि, तरीही कल्पनाशक्तीसाठी जागा आहे. प्रयोग करण्यास घाबरू नका, आपल्या आवडीच्या मसाल्या व उत्पादना जोडा. या प्रक्रियेतील मुख्य गोष्ट उच्च दर्जाची पास्ता आहे, जी केवळ हार्ड गहू जातींमधून केली आहे. अशा पेस्ट निवडून आपण फक्त मधुर पास्ता नाही मिळवा, परंतु देखील उपयुक्त
साहित्य:- स्पेगेटी 400 ग्रॅम
- मिरपूड काळा ग्राउंड 0.25 टिस्पून.
- एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)) 0.25 टिस्पून कोरडा.
- सुवासिक पानांचे एक फळ
- ओरेगानो 0.25 टिस्पून कोरडा
- ऑलिव्ह ऑईल 50 मि.ली.
- लसूण 3 कणसंचे
- ओनियन्स 3 पीसी.
- गाजर 1 पीसी
- टोमॅटो 3 पीसी
- वांग्याचे झाड 1 पीसी.
- मीठ 1 टीस्पून
- पायरी 1 पातळ पेस्ट तयार करण्यासाठी घ्यावेः 1 मोठे एग्प्लान्ट, 400 ग्रॅम स्पगेटी, 3 टोमॅटो, 1 गाजर, 2-3 कांदे, 2 लसूण पाकळ्या, कोरलेल्या अजमोदा (ओवा), सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, सुगंधी व औषधी वनस्पती, मिठ आणि मिरची.
- चरण 2 गाजर एक खडबडीत खवणी वर चोळण्यात आहेत ओनियन्स रिंग्ज किंवा सेमिअरिंग मध्ये कट करा. लसूण मोठ्या आकारात बारीक चिरून येते.
- चरण 3 वांग्याचे मोठे भांडे मोठे तुकडे करतात
- चरण 4 टोमॅटो तसेच एग्प्लान्ट कापून घ्या.
- चरण 5 तळणीत उकळी काढा आणि ऑलिव्ह ऑइल घाला. 1 मिनिटानंतर मसाले आणि लसूण घालावे. 2 मिनिटे भिरकावा.
- पायरी 6 फ्राईंग पॅनमध्ये 3 मिनीटे कांदा आणि तळणे घाला. नंतर गाजर घालावे. 2-3 मिनीटे भाजलेले तळणे
- चरण 7 एग्प्लान्टमध्ये भाज्या करा आणि 5 मिनिटे उकळवा.
- पायरी 8 भांडी पॅनमध्ये टोमॅटो ठेवा, 3-5 मिनीटे उष्णता आणि तळणे वाढवा. नंतर गॅस कमीत कमी ठेवा आणि 10-15 मिनीटे ग्रेव्ही उकळवावा.
- चरण 9 पॅकेजवर दिलेल्या सूचनांनुसार, खार्या पाण्यातील स्पगेटी उकळवून घ्या.
- पायरी 10 स्टीवर्ड भाज्यामध्ये लसणीच्या 1 लवंगाचा स्क्वॅश करा आणि स्पेगेटीबरोबर सर्व्ह करा.