पेप्टिक अल्सर रोगाचे योग्य पोषण लक्षात घेण्यासारखे काही नेहमी लक्षात ठेवले पाहिजे. त्यापैकी काही आहेत:
1) विकृत स्वरूपात सर्व काही खा, अन्न पोटात श्लेष्मल त्वचा एक अनावर होऊ नये;
2) 3-4 तासांत लहान भागांत खा;
3) अतिशय गरम आणि थंड अन्न वगळा, अन्न खोलीच्या तापमानावर राहू द्या;
4) जठरासंबंधी रस उत्पादन उत्तेजित जे पदार्थ खात नाही;
5) डिनर कडक करा;
6) टेबल मिठाचे सेवन दररोज 8-10 ग्रॅम पर्यंत कमी करावे;
दैनिक आहार पोषण 3000-3200 kcal च्या स्तरावर असावे. यात 100 ग्रॅम चरबी, 100 ग्रॅम प्रथिने आणि 450 ग्रॅम कर्बोदकांमधे समाविष्ट आहे.
वाढीच्या आंबटपणासह, डेअरीचा उपयोग, आंबलेल्या दुधाचे पदार्थ, पांढरा ब्रेड, मांस - शिजवलेल्या स्वरूपात गोमांस आणि चिकन आणि वाफवलेले सूप्स योग्य असतील.
अन्न पासून वगळले पाहिजे:
- खडबडीत वनस्पति फाईबर (तारखा, कोबी, गोजबेरी, काकडी) यासारख्या खडबडीत अन्न;
तळलेले अन्न;
- फळे आणि भाज्या;
- जुळणार्या उती (मासे आणि पक्षी, चरबी, विकी मांसाचे मांस, स्मोक्ड मांस) असलेली उत्पादने;
- मसाले;
- फॅटी मांस आणि मासे;
- मशरूम सूप;
- खारट, मसालेदार पदार्थ;
- सॉसेज;
- कॅन केलेला अन्न;
- बन्स, पाई, राय नावाचे ब्रेड;
- मद्यार्क पेये, कॉफी, कोकाआ, सर्व फिजी पेय;
- आइस्क्रीम
तीव्रतेच्या काळात, पोटासाठी आहार कठोर आणि सभ्य असावा. 10-15 दिवसात, अल्सर पोषण आधार आधार द्रव अन्न असावी. दुसऱ्या आठवड्याच्या शेवटी, आपण अर्ध-द्रव शुद्धीस आणि फक्त नंतर किसलेले पदार्थ जोडू शकता हळूहळू, आपण आहार लोणी, मऊ उकडलेले अंडी, मलई मध्ये प्रविष्ट करू शकता. मॅश बटाटे, मॅश फिश आणि मान्ना आणि तांदूळ लापशीच्या स्वरूपात गोमांस आणि भाज्या गेल्यास सादर करता येतात. स्वीकार्य चहा आणि चुंबने प्या
जठरासंबंधी व्रणांसह आहार 6 महिने पाळणे आवश्यक आहे अशा पोषणच्या 2-4 महिन्यांनंतर, चांगल्या आरोग्यासह, आपण कच्च्या भाज्या आणि फळे विकृत स्वरूपात प्रविष्ट करू शकता. अन्न अजूनही मध्यम तापमान असावे. मसाला आणि खोकल्यापासून वाचू नका कारण ते जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा च्या चिथावणीस होऊ शकते. अन्न वापरताना, त्यावर योग्यरित्या चर्वण करा
सुधारणेसह, शिजवलेले आहार मध्ये परिचय करा, पण पुसले नाहीत उत्पादने दररोज जेवण दर - 5-6
पाचक व्रणांसह, योग्य पोषण खालील उत्पादनांवर आधारित आहे:
- पुरी किंवा स्टीम पुडिंग स्वरूपात उकडलेले भाज्या
- मॅश भाज्या (कोबी वगळून), डेअरी आणि अन्नधान्य श्लेष्मल सूप्स (मांस आणि मासे वगळता)
- दूध, लोणी सह मॅश लापशी
- उकडलेला दुर्गम मांस आणि मासे (कॉड, पाईक, गोड्या पाण्यातील एक मासा)
- मासे, मांस वाफाळलेले बर्गर
- त्वचा न शिजवलेले उकडलेले
- सूर्यफूल, ऑलिव्ह, बटर (ते अल्सरच्या उपचारांना योगदान देतात)
- दूध
- नॉन-अम्लीय curdled दूध, मलई
- शुद्ध कमी चरबीयुक्त कॉटेज चीजपेक्षा ताजे चांगले आहे
- आंबट मलई अ-acidic
- एक प्रकारचा जुंप, ओट, रवा, तांदूळ, मोती बार्ली, उकडलेले पास्ता
- कोथिंबीर केलेले अंडी किंवा एक scrambled अंडी स्वरूपात
- पांढर्या वाळलेल्या ब्रेड आणि स्पंज केक, अनग्रेडेड ब्रेडक्रंब आणि बिस्किटे
- फळे आणि berries च्या गोड वाण
- भाजीपाला, बोरासारखे बी असलेले लहान फळ, फळाचा रस
- डॉगरॉसची मटनाचा रस्सा, गव्हाचा कोंडा, कॉम्पोटेस, जेली, गोड पदार्थांपासून जेली, फळे
- ठप्प, साखर
- कमकुवत चहा, दुधासह कोकाआ.
अशा रोगाने, दूध अत्यंत उपयुक्त आहे पेप्टिक अल्सरद्वारे कमजोर झाल्याने शरीरातील सर्व महत्वाच्या प्रक्रियेचे कार्य पुन्हा चालू होते शरीराला दूध शोषणे कठीण आहे, तर, लहान भाग मध्ये उबदार फॉर्म मध्ये वापरा.